ナノテクノロジーが農業・食品分野に及ぼす影響評価と市民的価値の反映に関する研究

Nanotechnology and its Application to Agriculture and Food -Implications to Food System and Civil Society-

研究課題番号：18380138

代表者

  • 2006年度～2008年度

    • 立川 雅司
    • TACHIKAWA, Masashi
    • 研究者番号：40356324
    • 茨城大学・農学部・准教授

研究分担者等

研究分担者

    • 山口 富子
    • 研究者番号：80425595
    • 国際基督教大学・教養学部・准教授
    • 山口 富子
    • YAMAGUCHI, Tomiko
    • 研究者番号：10392573
    • 国際基督教大学・教養学部・准教授
    • 河野 恵伸
    • KONO, Yoshinobu
    • 研究者番号：70355478
    • (独)農業・食品産業技術総合研究機構・中央農総研セ・主任研究員
    • 杉山 滋郎
    • SUGIYAMA, Shigeo
    • 研究者番号：30179171
    • 北海道大学・理学部・教授
    • 三上 直之
    • MIKAMI, Naoyuki
    • 研究者番号：00422014
    • 北海道大学・理学部・特任准教授

連携研究者

    • 高橋 祐一郎
    • TAKAHASHI, Yuichiro
    • 研究者番号：10392573
    • 農林水産政策研究所・主任研究官
    • 若松 征男
    • WAKAMATSU, Yukio
    • 研究者番号：10266869
    • 東京電機大学・教授

この研究課題のドキュメント

研究課題基本情報（最新年度）

  • 研究期間

    2006年度〜2008年度

  • 研究分野

    農業経済学

  • 審査区分

    一般

  • 研究種目

    基盤研究(B)

  • 研究機関

    農林水産省農林水産政策研究所→茨城大学

  • 配分額

    • 総額：9410千円
    • 2006年度：3300千円 (直接経費：3300千円)
    • 2007年度：3770千円 (直接経費：2900千円, 間接経費：870千円)
    • 2008年度：2340千円 (直接経費：1800千円, 間接経費：540千円)

研究概要（最新報告）

ナノテクノロジーは、その基盤技術的特性から、フードシステムの広範な領域への応用可能性を有している.ただし、現在のところ開発は栄養食品や包装資材などに限定されている.またナノテクの農業・食品分野への応用は、健康や環境に関わる未知のリスクや不確実性も同時に存在していることから、その社会適用にあたっては、技術の開発段階から市民社会との対話が求められている.本研究では、市民参加型技術評価手法を適用し、市民の懸念や期待を集約し提言としてとりまとめ、社会に発信した.

このページのURI

http://kaken.nii.ac.jp/ja/p/18380138