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複合培養系を用いる里山きのこの増殖技術の開発

研究課題

研究課題/領域番号 16208015
研究種目

基盤研究(A)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 林学・森林工学
研究機関信州大学

研究代表者

山田 明義  信州大学, 農学部, 助教授 (10324237)

研究分担者 久我 ゆかり  信州大学, 農学部, 助教授 (30232747)
小倉 健夫  茨城県林業技術センター, きのこ特産部, 部長
増野 和彦  長野県林業総合センター, 特産部, 主任研究員
研究期間 (年度) 2004 – 2006
研究課題ステータス 完了 (2006年度)
配分額 *注記
26,650千円 (直接経費: 20,500千円、間接経費: 6,150千円)
2006年度: 5,720千円 (直接経費: 4,400千円、間接経費: 1,320千円)
2005年度: 8,580千円 (直接経費: 6,600千円、間接経費: 1,980千円)
2004年度: 12,350千円 (直接経費: 9,500千円、間接経費: 2,850千円)
キーワード食用きのこ / 里山 / バイテク / 菌根菌 / 腐生菌 / 人工栽培 / マツタケ / 共生 / ショウロ / クリタケ / アミガサタケ / チャナメツムタケ / 菌根性きのこの複合培養 / ミニリゾトロン / きのこ / 人工増殖 / 菌糸培養 / 菌根合成 / 子実体形成 / 菌床栽培 / 菌根苗
研究概要

1.マツタケ菌根合成系にエビオス(窒素源)を添加することで,苗の生育不良を回避できることを明らかにした.
2.新たに開発した二層培養法により大量調製したマツタケとショウロの土壌接種源を野外の自然土壌条件下でアカマツ実生に接種した結果,ショウロでは外生菌根の形成に成功し本技術が実用的側面を有することを明らかにした.
3.アミタケ,ショウロ,シモフリシメジ,ホンシメジの菌根苗を直接野外条件下に大量に植え付けた結果,菌株によっては十分な菌根の増殖が見られ,菌根苗定着の実用的な技術になりうる事を明らかにした.
4.マツタケ類、イグチ類、チチタケ類を含む39種64菌株について菌根苗をポット培養し順化した結果,シモフリシメジ,ミネシメジ,クマシメジ,スミゾメシメジの4種で子実体発生に成功した.
5.マツタケ,アミガサタケ,チャナメツムタケで複数の菌株を確立し培養特性を把握した.このうちマツタケでは,チョウセンゴヨウ,ヒメコマツ,ならびにドイツトウヒとも菌根形成する事を明らかにした.
6.ハルシメジがウメの実生根系にも菌根を形成することを明らかにし,また,ウメ苗木根系に胞子散布することで菌根形成させうる事も明らかにした.これにより,ウメ苗木とハルシメジ胞子を用いた実用的な菌根苗作出が可能なことを明らかにした.
7.マツタケのシロに接してアクリルチューブを埋設し,ミニリゾトロンを用いて継続観察した結果,チューブ近傍でのシロの回復は必ずしも速やかではなく,他の菌根菌が散発的に増殖しうることを明らかにした.
8.ミニリゾトロンを用いてクリタケの土壌中での動態を長期継続観察した結果,菌糸束の発達,分枝,分解と再形成といった動的挙動があり,菌糸束が地中での菌糸体拡散において重要な役割を果たしうることを明らかにした.発達した菌糸束の顕微鏡観察により,主に外層と内層からなる二重構造が形成されることを明らかにした.

報告書

(4件)
  • 2006 実績報告書   研究成果報告書概要
  • 2005 実績報告書
  • 2004 実績報告書
  • 研究成果

    (42件)

すべて 2007 2006 2005 2004

すべて 雑誌論文 (42件)

  • [雑誌論文] Sustainable fruit body formations of edible mycorrhizal Tricholoma species for three years in open pot culture with pine seedling hosts2007

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A., Kobayashi, H., Ogura, T., Fukuda, M.
    • 雑誌名

      Mycoscience 47(2)(印刷中)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 大型培養容器によるマツタケのシロ様構造を有するマツ菌根苗の生産2007

    • 著者名/発表者名
      小林久泰, 小倉健夫, 倉持眞寿美, 小野瀬究明, 山田明義
    • 雑誌名

      日本きのこ学会誌 15(印刷中)

    • NAID

      110008675305

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書 2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 食用菌根性きのこ類培養株の野外移植2007

    • 著者名/発表者名
      山田明義, 吉田 幸太, 佐藤 絵美子, 齋藤 千賀, 河村 史
    • 雑誌名

      日本森林科学会学術講演集 118

    • NAID

      130005047431

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書 2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] 管理施業の異なるアカマツ林における外生菌根バイオマスの比較2007

    • 著者名/発表者名
      岡田慶一, 山田明義
    • 雑誌名

      日本森林科学会学術講演集 118

    • NAID

      130005047439

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書 2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Sustainable fruit body formation of edible mycorrhizal Tricholoma species for three years in open pot culture with pine seedling hosts2007

    • 著者名/発表者名
      Yamada, AA, Kobayashi, HH, Ogura, TT, Fukuda, M
    • 雑誌名

      Mycoscience 47-2(in press)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Production of Pine Seedlings with Shiro-like structure of Matsutake mushroom in a Large Culture Bottle2007

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, H, Ogura, T, Kuramochi M, Onos, K, Yamada, A
    • 雑誌名

      Mushroom Science and Biotechnology 15(in press)

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Outplanting of cultured mycelia of edible mycorrhizal mushrooms2007

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A, Yoshida, K, Satou, C, Kawamura F
    • 雑誌名

      Proceedings of the Annual Meeting of the Japanese Forest Society 118

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Comparison of ectomycorrhizal biomass among forests that are different in the forest management2007

    • 著者名/発表者名
      Okada, K, Yamada, A
    • 雑誌名

      Proceedings of the Annual Meeting of the Japanese Forest Society 118

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Sustainable fruit body formations of edible mycorrhizal Tricholoma species for three years in open pot culture with pine seeding hosts2007

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A., Kobayashi, H., Ogura, T., Fukuda, M.
    • 雑誌名

      Mycoscience 47 (2)(印刷中)

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] 宿主植物実生の植え付けによる森林土壌からの外生菌根菌の検出2006

    • 著者名/発表者名
      山田明義, 山縣夏紀, 河村史紀, 岡田慶一, 細矢剛, 出川洋介, 福田正樹
    • 雑誌名

      日本菌学会会報 47

      ページ: 25-32

    • NAID

      10018655100

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 実績報告書 2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Three-year analysis of ectomycorrhiza biomass in Pinus densiflora stands using different forest management regimes2006

    • 著者名/発表者名
      Okada, K., Yamada, A.
    • 雑誌名

      International Conference on Mycorrhiza 5

      ページ: 163-163

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Ectomycorrhizal symbiosis in vitro between Tricholoma matsutake and Pinus densiflora seedlings that resembles naturally occurring 'shiro'2006

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A., Maeda, K., Kobayashi, H., Murata, H.
    • 雑誌名

      Mycorrhiza 16

      ページ: 111-116

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] マツタケ菌根苗作出における乾燥酵母添加の効果2006

    • 著者名/発表者名
      小林久泰, 小倉建夫, 山田明義
    • 雑誌名

      日本森林科学会関東支部大会論文集 57

      ページ: 341-342

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Detection of ectomycorrhizal inocula from forest soils by the transplantation of host seedlings2006

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A, Yamagata, N, Kawamura, F, Hosoya T, Degawa, Y
    • 雑誌名

      Trans.Mycol.Soc.Jpn 47

      ページ: 25-32

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Three year analysis of ectomycorrhiza biomass in Pinus densiflora stands using different forest management regimes2006

    • 著者名/発表者名
      Okada, K, Yamada, A
    • 雑誌名

      Proceedings of the International Conference on Mycorrhiza 5

      ページ: 163-163

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Ectomycorrhizal symbiosis in vitro between Tricholoma matsutake and Pinus densifiola seedlings that resembles naturally occurring 'shiro'2006

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A, Maeda, K, Kobayashi, H, Murata, H
    • 雑誌名

      Mycorrhiza 16

      ページ: 111-116

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Effect of dry yeast on production of Japanese red pine seedling with mycorrhizas formed by Tricholoma matsutake2006

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, HH, Ogura, T, Yamada, A
    • 雑誌名

      Proceedings of the Annual Meeting of the Kanto Branch of the Japanese Forest Society 57

      ページ: 341-342

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Three-year analysis of ectomycorrhiza biomass in Pinus densiflora stands using different forest management regimes2006

    • 著者名/発表者名
      Okada, K., Yamda, A.
    • 雑誌名

      International Conference on Mycorrhiza 5

      ページ: 163-163

    • 関連する報告書
      2006 実績報告書
  • [雑誌論文] Ectomycorrhizal symbiosis in vitro between Tricholoma matsutake and Pinus densiflora seedlings that resembles naturally occurring ‘shiro'2006

    • 著者名/発表者名
      Yamada A, Maeda K, Kobayashi H, Murata H
    • 雑誌名

      Mycorrhiza 16

      ページ: 111-116

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] マツタケ菌根苗作出における乾燥酵母添加の効果2006

    • 著者名/発表者名
      小林久泰, 小倉建夫, 山田明義
    • 雑誌名

      日本森林科学会関東支部大会論文集 57(印刷中)

    • 関連する報告書
      2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Production of mycorrhiazl seedlings with "Shiro" of Matsutake in a large culture bottle2005

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi H, Ogura T, Yamada A
    • 雑誌名

      Proceedings of the 4th International Workshop on Edible Mycorrhizal Mushrooms 4

      ページ: 76-76

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Mycorrhiza synthesis between Tricholoma matsutake and Pinaceae plants2005

    • 著者名/発表者名
      Yoshida K, Yamada A, Murata H, Kobayashi H
    • 雑誌名

      MSA/MSJ Joint Meeting 2005 49

      ページ: 224-224

    • NAID

      130004614522

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Mycorrhizal morphology in Rosaceae and Ulmaceae produced by entolomatoid fungi in Japan2005

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi H, Yamada A, Tokumasu S, Kakishima M
    • 雑誌名

      MSA/MSJ Joint Meeting 2005 49

      ページ: 144-144

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Assessment of mycorrhization ability in the genetically modified saprotrophic mushroom Lentinula edodes2005

    • 著者名/発表者名
      Kawamura F, Yamada A, Babasaki K
    • 雑誌名

      MSA/MSJ Joint Meeting 2005 49

      ページ: 137-137

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2005 実績報告書
  • [雑誌論文] Highly polymorphic DNA markers to specify strains of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake based on marY1, the long terminal repeat of gypsy-type retroelement marY12005

    • 著者名/発表者名
      Murata H, Babasaki K, Yamada A
    • 雑誌名

      Mycorrhiza 15

      ページ: 179-186

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Genetic mosaics in the massive persisting rhizosphere colony 'shiro' of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake.2005

    • 著者名/発表者名
      Murata H, Ohta A, Yamada A, Narimatsu M, Futamura N
    • 雑誌名

      Mycorrhiza 15

      ページ: 505-512

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] レトロトランスポゾンの挿入部位に基づくマツタケの個体識別法2005

    • 著者名/発表者名
      村田仁, 馬場崎勝彦, 山田明義
    • 雑誌名

      ブレインテクノニュース 107

      ページ: 35-39

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2004 実績報告書
  • [雑誌論文] マツタケの人工栽培に向けて-研究開発の現状と展望-2005

    • 著者名/発表者名
      山田明義
    • 雑誌名

      Techno Innovation 55

      ページ: 24-28

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2004 実績報告書
  • [雑誌論文] マツタケとマツ科植物との菌根合成2005

    • 著者名/発表者名
      山田明義, 吉田幸太, 村田仁, 小林久泰
    • 雑誌名

      日本森林学会大会講演要旨集 116

    • NAID

      130004614522

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Production of mycorrhiazl seedlings with 'shiro' of Matsutake in a large culture bottle2005

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, H, Ogura, T, Yamada, A
    • 雑誌名

      Proceedings of the International Workshop on Edible Mycorrhiza Mushroom 4

      ページ: 76-76

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Mycorrhiza synthesis between Tricholoma matsutake and Pinaceae plants2005

    • 著者名/発表者名
      Yoshida, K, Yamada, A, Kobayashi, H, Murata, H
    • 雑誌名

      Proceedings of MSA/MSJ joint Meeting 49

      ページ: 224-224

    • NAID

      130004614522

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Mycorrhizal morphology in Rosaceae and Ulmaceac produced by entolomatoid fungi in Japan2005

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A, Kobayashi, H, Tokumsu, S, Kakishima, M
    • 雑誌名

      Proceedings of MSA/MSJ joint Meeting 49

      ページ: 144-144

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Assessment of mycorrhization ability in the genetically modified saprotrophic mushroom Lentinula edodes2005

    • 著者名/発表者名
      Kawamura, F., Yamada, A., Babasaki, K.
    • 雑誌名

      Proceedings of MSA/MSJ Joint Meeting 49

      ページ: 137-137

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Highly polymorphic DNA markers to specify strains of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake based on marY1, the long terminal repeat o gypsy-type retroelement marY12005

    • 著者名/発表者名
      Murata, H., Babasaki, K., Yamada, A.
    • 雑誌名

      Mvcorrhiza 15

      ページ: 179-186

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Genetic mosaics in the massive persisting rhizosphere colony `shiro' of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake.2005

    • 著者名/発表者名
      Murata H., Ohta A., Yamada A., Narimatsu M., Futamura N.
    • 雑誌名

      Mvcorrhiza 15

      ページ: 505-512

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Clone discrimination of Tricholoma matsutake based on the insertion site of retrotransposon2005

    • 著者名/発表者名
      Murata, H., Babasaki, K., Yamada, A.
    • 雑誌名

      BRAIN Techno News 107

      ページ: 35-39

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Artificial cultivation of Matsutake - Present situation a perspective -2005

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A.
    • 雑誌名

      Techno Innovation 55

      ページ: 24-28

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Mycorrhizal synthesis between Tricholoma matsutake and Pinaceae plants2005

    • 著者名/発表者名
      Yamada, A., Yoshida, K., Murata, H., Kobayashi, H.
    • 雑誌名

      Proceedings of the Annual Meeting of the Japanese Forest Society 116

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要
  • [雑誌論文] Highly polymorphic DNA markers to specify strains of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake based on marY1, the long terminal repeat of gypsy-type retroelement marY12005

    • 著者名/発表者名
      Murata H, Babasaki K, Yamada A.
    • 雑誌名

      Mycorrhiza (印刷中)

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] Genetic mosaics in the massive persisting rhizosphere colony 'shiro' of the ectomycorrhizal basidiomycete Tricholoma matsutake.2005

    • 著者名/発表者名
      Murata H, Ohta A, Yamada A, Narimatsu M, Futamura N
    • 雑誌名

      Mycorrhiza (印刷中)

    • 関連する報告書
      2004 実績報告書
  • [雑誌論文] 大型密閉容器中でのマツタケ菌根苗の成長における土壌水分量の影響2004

    • 著者名/発表者名
      小林久泰, 倉持眞寿美, 小倉健夫, 山田明義
    • 雑誌名

      日本きのこ学会大会講演要旨集 8

      ページ: 73-73

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要 2004 実績報告書
  • [雑誌論文] The effects of soil water contents on the growth of Tricholoma matsutake colonized pine seedlings in the culture bottle.2004

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi, H., Kuramochi, M., Ogura, T., Yamada, A.
    • 雑誌名

      Proceedings of the Annual Meeting of the Japanese Mushroom Society 8

      ページ: 73-73

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • 関連する報告書
      2006 研究成果報告書概要

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公開日: 2004-04-01   更新日: 2016-04-21  

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