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サービスコンテンツの作り込みとその経済的効果の測定・評価に関する学際的研究

研究課題

研究課題/領域番号 23243061
研究種目

基盤研究(A)

配分区分補助金
応募区分一般
研究分野 会計学
研究機関早稲田大学

研究代表者

伊藤 嘉博  早稲田大学, 商学学術院, 教授 (10168388)

研究分担者 山本 浩二  大阪府立大学, 経済学部, 教授 (20166797)
岡田 幸彦  筑波大学, 大学院システム情報工学科, 准教授 (80432053)
庵谷 治男  長崎大学, 経済学部, 准教授 (20548721)
南知 惠子 (南 知惠子)  神戸大学, 大学院経営学研究科, 教授 (90254234)
平野 光俊  神戸大学, 大学院経営学研究科, 教授 (10346281)
目時 壮浩  武蔵大学, 経済学部, 准教授 (90548851)
加藤 典生  大分大学, 経済学部, 准教授 (50555068)
連携研究者 小林 啓孝  早稲田大学, 商学学術院, 教授 (40062187)
清水 孝  早稲田大学, 商学学術院, 教授 (50216090)
長谷川 惠一  早稲田大学, 商学学術院, 教授 (60218443)
研究期間 (年度) 2011-04-01 – 2014-03-31
研究課題ステータス 完了 (2013年度)
配分額 *注記
42,640千円 (直接経費: 32,800千円、間接経費: 9,840千円)
2013年度: 13,910千円 (直接経費: 10,700千円、間接経費: 3,210千円)
2012年度: 14,430千円 (直接経費: 11,100千円、間接経費: 3,330千円)
2011年度: 14,300千円 (直接経費: 11,000千円、間接経費: 3,300千円)
キーワードサービスリエンジニアリング / サービスABCD / サービタイザーション / サービタイゼーション / サービス・リエンジニアリング / サービスプレミアムの事前作りこみ / ツーリズム管理会計 / サービスコンテンツの作りこみ / サービサイジング
研究概要

本研究では、魅力的なサービスコンテンツを低コストで作り込むむことによって、サービス業の収益性改善に資する方法論の構築を目指した。既往の議論では、サービス産業において収益の改善が遅れている主な要因は顧客ニーズの的確な把握の困難性にあるとされてきたが、フィールドリサーチおよび質問書調査の結果から、本研究では、むしろ改善に必要な投資額回収の不透明性と顧客満足を実現できないことによる機会損失の過小評価が、多くの業界において的確な改善施策を打つこと阻む要因となっていると結論づけるとともに、戦略性に優れたサーポートツールのモデルを提示した。

報告書

(4件)
  • 2013 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2012 実績報告書
  • 2011 実績報告書
  • 研究成果

    (58件)

すべて 2014 2013 2012 2011 その他

すべて 雑誌論文 (35件) (うち査読あり 7件) 学会発表 (22件) (うち招待講演 2件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] 宿泊業における管理会計~ホテルおよび旅館の業績評価に注目して2014

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博、小林啓孝、長谷川惠一、目時壮浩
    • 雑誌名

      原価計算研究

      巻: 38巻 ページ: 69-81

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 宿泊業における管理会計の実態調査-ホテルおよび旅館の業績評価に注目して2014

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博・小林啓孝・長谷川惠一・目時壮浩
    • 雑誌名

      原価計算研究

      巻: 38 ページ: 69-81

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ホスピタリティ産業におけるサービスリエンジニアリング~その不可避性とアプローチの検討2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      早稲田商学

      巻: 438号 ページ: 373-410

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 企業のサービス科学2013

    • 著者名/発表者名
      岡田幸彦
    • 雑誌名

      ESTRELA

      巻: 231巻 ページ: 8-13

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書 2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] ホスピタリティ産業における サービス・リエンジニアリング ── その不可避性とアプローチに関する検討 ──2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      早稲田商学

      巻: 438 ページ: 373-410

    • NAID

      120005452178

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] MFCAの操作性向上を支援する品質コストアプローチ2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      會計

      巻: 184 ページ: 1-15

    • NAID

      40019706546

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] マネジャーの準拠枠と戦略がマーケティング活動に与える影響―アラブ圏のマーケティング戦略の事例分析2013

    • 著者名/発表者名
      南知惠子、アッラーム・アブ・ファルハ
    • 雑誌名

      国民経済雑誌

      巻: 209 ページ: 27-45

    • NAID

      110009751648

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Waiting for Checkout: Toward an Understanding of Customers’ Perceptions2013

    • 著者名/発表者名
      Minami, C., Morimura, F. and Nishioka, K.
    • 雑誌名

      The Proceedings of the Academy of Marketing Science 16th Biennial World Marketing Congress,

      巻: 16 ページ: 605-608

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 自社開発設計しない部品サプライヤーにおける原価企画2013

    • 著者名/発表者名
      山本浩二
    • 雑誌名

      會計

      巻: 183 ページ: 50-64

    • NAID

      40019613924

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] 多様な正社員と組織内公正性2013

    • 著者名/発表者名
      平野光俊
    • 雑誌名

      国民経済雑誌

      巻: 208 ページ: 21-36

    • NAID

      110009595749

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] Human Resources Departments of Japanese Corporations: Have Their Roles Changed ?2013

    • 著者名/発表者名
      Hirano M.
    • 雑誌名

      Japan Labor Review

      巻: 10 ページ: 81-103

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] 公会計・行政評価情報の活用の効果と課題 -混合研究法による分析2013

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩,妹尾剛好
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 65 ページ: 98-105

    • NAID

      40019621968

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [雑誌論文] わが国の品質管理実践革新の可能性と品質コストが果たす役割に関する考察2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      早稲田商学

      巻: 第434号 ページ: 23-55

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 「多様な正社員」と雇用の境界-三層労働市場モデルからの分析-2013

    • 著者名/発表者名
      平野光俊
    • 雑誌名

      上林憲雄編著『変貌する日本型経営-グローバル市場主義の進展と日本企業-』

      巻: 第9章 ページ: 177-197

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] Human Resources Depatrments of Japanese Corporations: Have Their Roles Changed ?2013

    • 著者名/発表者名
      Hirano, Mitsutoshi
    • 雑誌名

      Japan Labor Review

      巻: Vol.10, No.1 ページ: 81-103

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 現場レベルでの利益責任と会計情報の利用2013

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 雑誌名

      研究論文集-教育系・文系の九州地区国立大学間連携論文集

      巻: 第6巻第2号 ページ: 67-94

    • NAID

      110009494179

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] サービスリエンジニアリングの革新性とその実践的アプローチの検討2012

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 64巻 12号 ページ: 28-38

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] サービス評価因子と新サービスのための顧客ニーズの取り込み2012

    • 著者名/発表者名
      山本浩二
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 64巻12号 ページ: 73-81

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] サービス品質と顧客満足2012

    • 著者名/発表者名
      南知惠子
    • 雑誌名

      流通研究

      巻: 14巻 ページ: 1-15

    • NAID

      130003387213

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書 2012 実績報告書
  • [雑誌論文] サービスコンテンツの収益配分問題と管理会計2012

    • 著者名/発表者名
      岡田幸彦
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 64巻12号 ページ: 57-64

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書 2012 実績報告書
  • [雑誌論文] サービス提供と業績管理システム2012

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 64巻12号 ページ: 39-48

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] 行政組織におけるサービスリエンジニアリング2012

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 64巻12号 ページ: 65-72

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [雑誌論文] サービス・リエンジニアリングの革新性とその実践的アプローチの検討2012

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 雑誌名

      『企業会計

      巻: 第64巻第12号 ページ: 28-38

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] サービスマーケティングにおける『価値共創』とリサーチ2012

    • 著者名/発表者名
      南知惠子
    • 雑誌名

      マーケティング・リサーチャー

      巻: 第118号 ページ: 10-15

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] BtoBマーケティングにおけるサービス志向アプローチの課題と可能性2012

    • 著者名/発表者名
      南知惠子
    • 雑誌名

      国民経済雑誌

      巻: 第205巻4号 ページ: 10-22

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] Information Transparency in SME network relationships: Evidence from a Japanese Hosiery Firm2012

    • 著者名/発表者名
      Minami,Chieko
    • 雑誌名

      International Journal of Logistics Research and Application

      巻: Vol. 15,.No.6 ページ: 405-423

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] サービス評価因子と新サービスのための顧客ニーズの取り込みーVEの観点からのアプローチ2012

    • 著者名/発表者名
      山本浩二
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 第64巻第12号 ページ: 73-81

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] ロアーレベルの利益管理におけるマネジャーの役割とマネジメント・コントロール2012

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 雑誌名

      産業経理

      巻: 第72巻第3号 ページ: 152-162

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] サービスの提供と業績管理システム2012

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 第64巻第12号 ページ: 39-48

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] 公会計・行政評価情報の行政経営への活用に向けた課題 -混合研究法に基づく考察-2012

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩
    • 雑誌名

      原価計算研究

      巻: 第36巻第2号 ページ: 115-129

    • NAID

      110009579258

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書 2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 行政組織におけるサービス・リエンジニアリング2012

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩
    • 雑誌名

      企業会計

      巻: 第64巻第12号 ページ: 65-72

    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [雑誌論文] Value Creation in Reciprocal Process of Solutions2012

    • 著者名/発表者名
      Chieko Minami
    • 雑誌名

      The Journal of Japanese Operations Management and Strategy

      巻: 3 ページ: 74-90

    • NAID

      130005878509

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 価値移転的原価計算からの脱却-価値創造的原価計算試論-2012

    • 著者名/発表者名
      山本浩二
    • 雑誌名

      原価計算研究

      巻: 36 ページ: 1-9

    • NAID

      110009579233

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [雑誌論文] 現場レベルでの利益責任と会計情報の利用2012

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 雑誌名

      経営と経済

      巻: 91 ページ: 67-94

    • NAID

      110009494179

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [雑誌論文] ハイコミットメント型HRMと人事部の役割が経営パフォーマンスに与える影響2011

    • 著者名/発表者名
      平野光俊
    • 雑誌名

      国民経済雑誌

      巻: 205 ページ: 35-49

    • NAID

      110008797157

    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 宿泊業における管理会計2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博、小林啓孝、長谷川惠一、目時壮浩
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会
    • 発表場所
      専修大学
    • 年月日
      2013-09-20
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 管理会計研究におけるサービス開発からの教訓2013

    • 著者名/発表者名
      岡田幸彦
    • 学会等名
      日本管理会計学会
    • 発表場所
      立命館大学
    • 年月日
      2013-09-14
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 「イタロ」の出現がイタリア・ツーリズム産業に与えた影響に関する分析2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 学会等名
      余暇ツーリズム学会
    • 発表場所
      早稲田大学
    • 年月日
      2013-09-08
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] Servitization and Customer Value : The Case of A Japanese Air-Conditioning Company2013

    • 著者名/発表者名
      Minami,C. and Nishioka K
    • 学会等名
      The 20^<th> EurOMA Conference
    • 発表場所
      University College Dubrin
    • 年月日
      2013-06-10
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 宿泊業における管理会計の実態調査-ホテルおよび旅館の業績評価に注目して2013

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博、小林啓孝、長谷川惠一、目時壮浩
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会
    • 発表場所
      専修大学
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 管理会計研究によるサービス開発からの教訓2013

    • 著者名/発表者名
      岡田幸彦
    • 学会等名
      日本管理会計学会
    • 発表場所
      立命館大学
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] Servitization and Customer Value: The Case of a Japanese Air-Conditioning Company2013

    • 著者名/発表者名
      Minami, C.and Nishioka, K.
    • 学会等名
      The 20th EurOMA conference
    • 発表場所
      University College Dublin
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Waiting for Checkout: Toward an Understanding of Customers’ Perceptions2013

    • 著者名/発表者名
      Minami, C., Morimura, F. and Nishioka, K.
    • 学会等名
      The16th Biennial World Marketing Congress
    • 発表場所
      Monash University
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] The Design and Use of Management Control Systems at Lower Level: Based on the Management of Profit Target in Japanese Hotel2013

    • 著者名/発表者名
      Otani,H.
    • 学会等名
      European Network for Research in Organizational and Accounting Change
    • 発表場所
      Jyv&#228;skyl&#228;, Finland
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Unifying Service Operation and Marketing with 'Branded Format' Strategy、Production and Operation Management2012

    • 著者名/発表者名
      Minami,C
    • 学会等名
      World Conference
    • 発表場所
      University of Amsterdam
    • 年月日
      2012-07-04
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 価値共創と顧客価値の設定~IKEA とBeisia の事例2012

    • 著者名/発表者名
      南知惠子
    • 学会等名
      日本商業学会
    • 発表場所
      道民活動センターかでる
    • 年月日
      2012-05-27
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] Too much of something can be a BAD thing: Using IT to improve queuing performance in Beisia Supermarket, Japan2011

    • 著者名/発表者名
      Chieko Minami
    • 学会等名
      4th EurOMA’s International Forum on Service Operations Management
    • 発表場所
      フローレンス(イタリア)
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 『イタロ』の出現がイタリア・ツーリズム産業に あたえた影響に関する分析

    • 著者名/発表者名
      伊藤嘉博
    • 学会等名
      余暇・ツーリズム学会
    • 発表場所
      早稲田大学
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] Unifying Service Operations and Marketing with ‘Branded Format’ Strategy

    • 著者名/発表者名
      Minami,Chieko
    • 学会等名
      Production & Operations Management, World Conference
    • 発表場所
      the University of Amsterdam
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] 価値共創と顧客価値の設定-IKEAとBeisiaの事例

    • 著者名/発表者名
      南知惠子
    • 学会等名
      日本商業学会全国研究大会
    • 発表場所
      道民活動センターかでる2・7
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] ロアーレベルにおける利益目標の管理

    • 著者名/発表者名
      庵谷治男
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会第38回全国大会
    • 発表場所
      横浜国立大学
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] Management of Profit Target Lead by Lower Manager: Based on Case Study of Japanese Hotel

    • 著者名/発表者名
      Otani,Haruo
    • 学会等名
      4th Asian-Pacific Conference on International Accounting Issues
    • 発表場所
      the Ritz-Carlton in Maui, Hawaii
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 業績管理システムとしての行政評価の利用と効果

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会第38回全国大会
    • 発表場所
      横浜国立大学
    • 関連する報告書
      2012 実績報告書
  • [学会発表] 価値移転的原価計算からの脱却-価値創造的原価計算試論-

    • 著者名/発表者名
      山本浩二
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会第37回全国大会
    • 発表場所
      関西学院大学
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 小売企業におけるMD権限と人事権の関係に関する考察

    • 著者名/発表者名
      平野光俊
    • 学会等名
      日本商業学会
    • 発表場所
      大阪市立大学文化交流センター
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] 公会計・行政評価情報の行政経営への活用に向けた課題‐マネジメントコントロールの視点から‐

    • 著者名/発表者名
      目時壮浩
    • 学会等名
      日本原価計算研究学会 第37回全国大会
    • 発表場所
      関西学院大学
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [学会発表] Profit Management at Low Level

    • 著者名/発表者名
      Haruo Otani
    • 学会等名
      Management Accounting Research Group Conference in association with the Management Control Association, a parallel session
    • 発表場所
      Aston University
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書
  • [図書] 戦略管理会計2011

    • 著者名/発表者名
      淺田孝幸・伊藤嘉博
    • 総ページ数
      328
    • 出版者
      中央経済社
    • 関連する報告書
      2011 実績報告書

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公開日: 2011-04-06   更新日: 2019-07-29  

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