DNA損傷をマーカーとした変異原性物質に対するポリフェノールの栄養化学的諸検討

• Project/Area Number: 08876025
• Research Category: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: 食品科学・栄養科学
• Research Institution: Yamagata University
• Principal Investigator: 軍神 宏美 山形大, 農学部, 助教授 (20205280)
• Project Period (FY): 1996
• Project Status: Completed (Fiscal Year 1996)
• Budget Amount: ¥1,600,000 (Direct Cost: ¥1,600,000); Fiscal Year 1996: ¥1,600,000 (Direct Cost: ¥1,600,000)