血清および尿のミクロ分析による茶由来のフッ素とアルミニウムの生体吸収および排泄

• Project/Area Number: 09771822
• Research Category: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: 矯正・小児・社会系歯学
• Research Institution: Tohoku University
• Principal Investigator: 楠本 雅子 東北大学, 歯学部, 助手 (80186395)
• Project Period (FY): 1997 – 1998
• Project Status: Completed (Fiscal Year 1998)
• Budget Amount: ¥2,300,000 (Direct Cost: ¥2,300,000); Fiscal Year 1998: ¥500,000 (Direct Cost: ¥500,000); Fiscal Year 1997: ¥1,800,000 (Direct Cost: ¥1,800,000)
• Keywords: フッ素 / アルミニウム / 体内吸収 / 錯体化合物 / 相互作用 / 茶

Research Abstract

1. 低濃度フッ素イオン測定のためのフローインジェクション装置の導入と精度管理を行った。
2. 茶の飲用(ヒト)による血清中フッ素(F)濃度およびアルミニウム(Al)濃度の変化
(1) 緑茶4gを200ml蒸留水にて80℃5分間浸出した。2倍希釈した浸出液200mlを飲用した。
(2) (1)の茶浸出液中のF濃度をフッ化物イオン電極法により測定した結果1.1ppmであった。また茶浸出液を密閉テフロン容器を利用したマイクロウェーブ湿式灰化法にて前処理後,8キノリノールを利用したHPLC法によりAl濃度を測定した結果437ppbであった。
(3) (1)飲用前後の血清中F濃度およびAl濃度は下記となった。
F濃度 飲用前 39ppb 飲用後30分 52ppb
Al濃度 飲用前 10.9ppb 飲用後30分 6.2ppb
(4) この結果,茶飲用後の血清中F濃度は上昇し,Al濃度は減少することが明らかになった。
3. Al排泄におけるFの影響について
(1) 2.の結果等から,茶の飲用により茶中FがAlの排泄を促進するという仮説を立案し,FおよびAl経口投与後の尿中Al濃度についてラットでの予備実験を実施した。結果は(2)以下に示す。
(2) F1mmol/Al0mmol(/kg)投与 投与後24時間尿中Al 580ppb
(3) F1mmol/Al1mmol(/kg)投与 投与後24時間尿中Al 425ppb
(4) F0mmol/Al1mmol(/kg)投与 投与後24時間尿中Al 76ppb
(5) この結果,FはAlの排泄を促進し,Fの単独投与時も尿中Alが増大する可能性が示唆され,今後さらに動物実験の例数を増やし,検討考察をすすめる予定である。