製造業と流通業のパートナーシップ-食品業界におけるECRの可能性に関する研究-

Research Project

Project/Area Number	10873011
Research Category	Grant-in-Aid for Exploratory Research
Allocation Type	Single-year Grants
Research Field	Commerce
Research Institution	Doshisha University
Principal Investigator	尾崎久仁博同志社大学, 商学部, 助教授 (10214123)
Project Period (FY)	1998
Project Status	Completed (Fiscal Year 1998)
Budget Amount *help	¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000) Fiscal Year 1998: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
Keywords	パートナーシップ / ECR / カテゴリー、マネジメレト / 戦略提携 / 小売イノベーション / 業態革新
Research Abstract	1 アメリカの食品業界におけるECR(efficient consumer response=効率的な消費者対応)の実態について (1) 情報システム等のインフラストラクチャーの整備という点では進展しているものの、他社との差別的優位性をもたらすようなパートナーシップについてはさほど進展していない。製造業と流通業の包括的なパートナーシップがどこまで可能か模索している状態である。 (2) 最近ではECRよりもカテゴリー・マネジメントという概念の方が重視されてきている。このことは、小売店頭での品揃えをめぐって製版が協力することが1つの重要な軸になってきていることを示している。 2 スーパーマーケットにおけるイノベーションの創造と模倣について (1) セルフ・サービスとキャッシュ・アンド・キャリーを核にして業態革新がなされていった。しかし、このような店頭でのイノベーションだけがスーパーマーケットの優位性をもたらしたわけではない。 (2) 遠隔地への大量輸送と保管という物流機能と、それを効率的に遂行するために必要な情報機能におけるイノベーションが存在していたことが推測される。また、組織管理の点でも革新がなされたことと考えられる。これについての具体的な検討は今後の課題である。