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交代制勤務者における概日リズムの維持に有効な栄養教育の検討

Research Project

Project/Area Number 12J09224
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Research Field Applied health science
Research InstitutionTokyo University of Agriculture

Principal Investigator

吉崎 貴大  東京農業大学, 大学院農学研究科, 特別研究員(DC2)

Project Period (FY) 2012 – 2013
Project Status Completed (Fiscal Year 2013)
Budget Amount *help
¥1,800,000 (Direct Cost: ¥1,800,000)
Fiscal Year 2013: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2012: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
Keywords時間栄養学 / 血中脂質 / 心拍変動 / 概日リズム / 朝食欠食 / 交代制勤務
Research Abstract

本研究は、1) 時計機構の乱れる可能性がある交代制勤務者において、心臓目律神経活動の24時間の概日リズムを評価すること、2) 成人男子学生を対象に食事時刻の違いが心臓自律神経活動の24時間の概日リズムと血中脂質に及ぼす影響について検討することを目的とした。日常生活下における調査では、医療施設に勤務する日勤者(14名)および交代制勤務者(13名)とし、身体活動、自律神経活動、睡眠、食事、眠気、疲労、気分等に関するモニタリングを実施した。その結果、日勤日では、概日リズムに影響する外部刺激(身体活動、睡眠、食事)は交代制勤務者と日勤者との間に有意な差がみられなかった。しかしながら、交代制勤務者は日勤日における概日リズムの頂点位相が日勤者に比べて有意に後退しており、睡眠-覚醒リズムや勤務時間帯との時間関係が適切でない状態であることが示唆された。
一方、食事時刻に関する実験的な検証では男子大学生(7名および14名)を対象とした。研究デザインは前後比較試験および並行比較試験とし、2週間にわたって食事時刻を変えることが概日リズムの頂点位相に及ぼす影響を検討した。なお、介入中は1日3回の規定食以外の飲食を禁止し、運動、昼寝の制限を指示した。さらに、起床は6:00、就寝は24:00を維持するよう指示した。その結果、2週間にわたって1日3回の食事時刻を5時間ずつ遅らせたところ、概日リズムの頂点位相が有意に後退した。また、食事時刻を5時間ずつ前進させたところ、食事時刻を変えなかった対照群に比べて概日リズムの頂点位相が有意に前進し、さらには血中脂質が有意に減少した。それゆえ、本研究で得られた知見は、概日リズムの変調を起因とする症状・疾患に対して、食生活を整えることが重要である可能性を示唆しており、将来的に一次予防策を提案する際に、貴重な基礎資料となることが期待される。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

当初の研究計画どおりに進行し、得られた成果はそれぞれ海外誌に掲載されているため。

Strategy for Future Research Activity

本研究によって日常生活が不規則な者でも、食生活を工夫することで適切な概日リズムを維持できる可能性が示唆された。しかしながら、食生活改善による概日リズムの調節と、生理学的あるいは自覚的な心身の症状との因果性は未だ十分に検証されていない。今後は、基礎的な因果の解明から、実生活への還元を将来的な目標とし、時間の順序関係に迫った研究デザインおよび調査手法が必要になると考えている。

Report

(2 results)
  • 2013 Annual Research Report
  • 2012 Annual Research Report
  • Research Products

    (6 results)

All 2013 2012

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (3 results)

  • [Journal Article] Influence of dietary behavior on the circadian rhythm of the autonomic nervous system as assessed by heart rate variability2013

    • Author(s)
      Yoshizaki, T, (他6名)
    • Journal Title

      Physiol Behav

      Volume: 118 Pages: 122-128

    • DOI

      10.1016/j.physbeh.2013.05.010

    • Related Report
      2013 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Diurnal 24-hour rhythm in ambulatory heart rate variability during the day shift in rotating shift workers2013

    • Author(s)
      Yoshizaki, T, (他8名)
    • Journal Title

      J Biol Rhythms

      Volume: 28 Issue: 3 Pages: 227-236

    • DOI

      10.1177/0748730413489957

    • Related Report
      2013 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effects of feeding schedule changes on the circadian phase of the cardiac autonomic nervous system and serum lipid levels2013

    • Author(s)
      Yoshizaki, T, (他8名)
    • Journal Title

      Eur J Appl Physiol

      Volume: 113 Issue: 10 Pages: 2603-2611

    • DOI

      10.1007/s00421-013-2702-z

    • Related Report
      2013 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 朝食欠食者における食事時刻の前進が心臓自律神経活動の24時間リズムと血中脂質に及ぼす影響2013

    • Author(s)
      吉崎貴大, 他6名
    • Organizer
      第60回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      兵庫
    • Related Report
      2013 Annual Research Report
  • [Presentation] Lower energy intake at breakfast may be correlated to phase delay in heart rate variability indices observed in rotating shift workers2012

    • Author(s)
      吉崎貴大, 他8名
    • Organizer
      16th International Congress of Dietetics
    • Place of Presentation
      シドニー
    • Related Report
      2012 Annual Research Report
  • [Presentation] 遅い食事時刻が24時間周期における心臓自律神経活動の位相に及ぼす影響2012

    • Author(s)
      吉崎貴大, 他6名
    • Organizer
      第59回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      愛知
    • Related Report
      2012 Annual Research Report

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Published: 2013-04-25   Modified: 2024-03-26  

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