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ビタミンCとEの相互作用が及ぼす脂質代謝への影響解析

Research Project

Project/Area Number 15J02327
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Research Field Food science
Research InstitutionTokyo Medical and Dental University

Principal Investigator

高橋 経太  東京医科歯科大学, 医歯学総合研究科, 特別研究員(PD)

Project Period (FY) 2015-04-24 – 2017-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2016)
Budget Amount *help
¥1,700,000 (Direct Cost: ¥1,700,000)
Fiscal Year 2016: ¥800,000 (Direct Cost: ¥800,000)
Fiscal Year 2015: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
KeywordsビタミンC / ビタミンE / SMP30 / α-TTP / 脂質代謝 / 寿命 / ビタミンC / ビタミンE / 食品化学
Outline of Annual Research Achievements

ビタミンC(VC)とビタミンE(VE)は、抗酸化物質であり、脂質の酸化を防ぐ働きがある。またVEは抗酸化に働くだけではなく、脂質の酸化や代謝と関連することが知られている。一方で、VCがVEと相互作用してVEの還元状態を維持している事がこれまでの研究で知られていた。しかし、その相互作用の生体内における役割は殆どわかっていない。そこでVC欠乏モデルであるSMP30遺伝子破壊(KO)マウスと、家族性VE欠乏症モデルであるαTTP-KOマウスを用いた詳細な解析を行う事にした。即ち、その二系統のマウスをかけ合わせてできるSMP30/αTTPダブルノックアウト(DKO)マウスを作製し、独自のVCとVEの欠乏モデルの解析を行うことにした。まず初めに寿命を解析したところ、VCとVEを両方不足させた時だけ、寿命が著しく低下することが分かった。老化と関連するホルモンを調べた結果、血中アディポネクチンがVCとVEを欠乏させた時に減少することが分かった。アディポネクチンは脂肪組織から放出されるため、精巣上体周囲脂肪の解析を行った。その結果、脂肪組織における遊離脂肪酸、コレステロール、リン脂質量がVEを欠乏させた時に増加し、炎症性の遺伝子発現も増加することが分かった。さらに血中の遊離脂肪酸およびLDLトリグリセリドがVCを欠乏させた時に減少していた。また、肝臓における遊離脂肪酸、トリグリセリド、コレステロールがVEを欠乏させた時に減少し、リン脂質がVCを欠乏させた時に減少することがわかり、それを補うような脂質合成に働く転写因子SREBF-1遺伝子の発現がVCとVEを欠乏させた時に増加することが確認された。本研究より、VCとVEの欠乏は脂肪組織における炎症反応を誘起する事、血中アディポネクチンを減少させる事、そして肝臓における脂質代謝に影響を与える事が分かった。

Research Progress Status

28年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

28年度が最終年度であるため、記入しない。

Report

(2 results)
  • 2016 Annual Research Report
  • 2015 Annual Research Report
  • Research Products

    (6 results)

All 2016 2015

All Journal Article (1 results) (of which Peer Reviewed: 1 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results)

  • [Journal Article] Age-related changes of vitamin E: α-tocopherol levels in plasma and various tissues of mice and hepatic α-tocopherol transfer protein2016

    • Author(s)
      Takahashi, K., Takisawa, S., Shimokado, K., Kono, N., Arai, H., Ishigami, A.
    • Journal Title

      Eur J Nutr.

      Volume: 56 Issue: 3 Pages: 1317

    • DOI

      10.1007/s00394-016-1182-4

    • URL

      https://pure.teikyo.jp/en/publications/5c0a31f6-d2bf-4576-88a7-a6f4f384888c

    • Related Report
      2015 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] コーヒーの摂取が老化に及ぼす影響.2016

    • Author(s)
      高橋経太, 柳井修一, 下門顕太郎, 石神昭人
    • Organizer
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      神戸ポートピアホテル ポートピアホール 武庫川女子大学 中央キャンパス
    • Year and Date
      2016-05-13
    • Related Report
      2016 Annual Research Report
  • [Presentation] 機能性食品によるアンチエイジング戦略 A functional dietary products approach to identify anti-aging targets and strategies2015

    • Author(s)
      高橋経太
    • Organizer
      日本心理学会第79回大会
    • Place of Presentation
      名古屋国際会議場(愛知県・名古屋)
    • Year and Date
      2015-09-22
    • Related Report
      2015 Annual Research Report
  • [Presentation] マウスにおけるビタミンE代謝の加齢変化2015

    • Author(s)
      高橋経太, 下門顕太郎, 河野 望, 新井 洋由, 石神昭人
    • Organizer
      第38回日本基礎老化学会大会
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜)
    • Year and Date
      2015-06-12
    • Related Report
      2015 Annual Research Report
  • [Presentation] マウス臓器、血漿中のα-トコフェロール量及び肝臓α-トコフェロール輸送タンパク質の加齢変化2015

    • Author(s)
      高橋経太, 下門顕太郎, 河野 望, 新井 洋由, 石神昭人
    • Organizer
      日本ビタミン学会第67回大会
    • Place of Presentation
      奈良県新公会堂(奈良県・奈良)
    • Year and Date
      2015-06-05
    • Related Report
      2015 Annual Research Report
  • [Presentation] Effects of coffee intake on energy and lipid metabolism and locomotor activity of aged mice2015

    • Author(s)
      Keita Takahashi, Kentaro Shimokado, Akihito Ishigami
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜)
    • Year and Date
      2015-05-14
    • Related Report
      2015 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2015-11-26   Modified: 2024-03-26  

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