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Study on evaluation and dissemination of educational effect by utilizing potion control plate

Research Project

Project/Area Number 15K00893
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Eating habits
Research InstitutionDepartment of Clinical Research, National Hospital Organization Kyoto Medical Center (2016-2017)
Nagoya University of Arts and Sciences (2015)

Principal Investigator

YAMAUCHI KEIKO  独立行政法人国立病院機構(京都医療センター臨床研究センター), 臨床研究企画運営部, 研究員 (90387910)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 坂根 直樹  独立行政法人国立病院機構(京都医療センター臨床研究センター), 臨床研究企画運営部, 研究室長 (40335443)
Project Period (FY) 2015-04-01 – 2018-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2017)
Budget Amount *help
¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Fiscal Year 2015: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Keywordsポーションコントロール / 重症化予防 / 健康支援 / ヘルシープレート / 育成プログラム / 減量 / CKD / 簡単 / 減量効果 / 低たんぱく食 / CKD重症化予防 / 慢性腎臓病 / 指導者育成プログラム
Outline of Final Research Achievements

In order to prevent the severity of patients with chronic diseases such as diabetes mellitus, obesity and hypertension, we developed a health supporter training program using a potion control plate (Health Plate) Which have been developed by us and confirmed its effectiveness. In addition.we compared and examined the results of attempts to utilize in various situations such as nutrition counseling for diabetic patients by a program experienced person and post-examination health classroom.As a result the Healthy Plate is revealed suitable for not only obese people and diabetic patients, but also business bachelor and working male employees, as it can easy to take image of intake amount and proper nutritional balance.
Furthermore, we made the teaching materials to prevent of severity of chronic kidney disease.
The future clinical research to apply the teaching material have been needed.

Report

(4 results)
  • 2017 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2016 Research-status Report
  • 2015 Research-status Report
  • Research Products

    (23 results)

All 2017 2016 2015 Other

All Presentation (14 results) Book (6 results) Remarks (2 results) Patent(Industrial Property Rights) (1 results)

  • [Presentation] 透析予防・たんぱく制限用ポーションコントロールプレー ト(ヘルシープレート)を用いた患者教育システムと教材開 発に関する研究2017

    • Author(s)
      山内惠子、坂根 直樹、山内 崇裕、井上 啓子
    • Organizer
      第60回日本糖尿病学会年次学術集会
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] ポーションコントロールプレート(ヘルシープレート)を活用した栄養教育 一報  ―食事バランスを伝えた教室事例―2017

    • Author(s)
      伊藤孝子、太田萌菜、山内惠子
    • Organizer
      第64回日本栄養学会
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] ポーションコントロールプレートを活用した栄養教育 二報 -糖尿病患者への試み-2017

    • Author(s)
      太田萌菜、伊藤孝子、山内惠子
    • Organizer
      第64回日本栄養学会
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] ポーションコントロールプレートを活用した栄養教育 三報 ―ランチタイムに簡単介入!ヘルシープレートでメタボ改善―2017

    • Author(s)
      山内惠子、太田萌菜、山内崇裕、中橋寿美枝
    • Organizer
      第64回日本栄養学会
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] ポーションコントロールプレート 糖尿病からCKDまでの応用2017

    • Author(s)
      山内惠子、太田萌菜、伊藤孝子
    • Organizer
      第64回日本栄養学会自由集会
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] ポーションコントロールプレートを活用したCKD重症化予防研修の教育効果について2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第29回日本糖尿病性腎症研究会
    • Place of Presentation
      都市センターホテル
    • Year and Date
      2016-12-02
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] ランチタイムに簡単介入!一報:ポーションコントロールプレートでメタボ改善2016

    • Author(s)
      中橋寿美枝
    • Organizer
      第38回日本肥満学会
    • Place of Presentation
      大阪国際会議場
    • Year and Date
      2016-10-07
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] ランチタイムに簡単介入!二報:ポーションコントロール法の有用性2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第38回日本肥満学会
    • Place of Presentation
      大阪国際会議場
    • Year and Date
      2016-10-07
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] CKD重症化予防におけるポーションコントロールプレートを活用した教育効果2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第4回日本糖尿病療養指導学術集会
    • Place of Presentation
      国立京都国際会館
    • Year and Date
      2016-07-23
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] CKD重症化予防におけるポーションコントロールプレートを活用した教育効果2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第4回 日本糖尿病協会 療養指導学術集会
    • Place of Presentation
      京都府京都市 国立京都国際会館
    • Year and Date
      2016-07-23
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 透析予防・たんぱく制限用ポーションコントロールプレート(ヘルシープレート)の開発と指導者育成プログラムに関する研究2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第59回日本糖尿病学会年次学術集会
    • Place of Presentation
      京都 みやこめっせ
    • Year and Date
      2016-05-19
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] 透析予防・たんぱく制限用ポーションコントロールプレート(ヘルシープレート)の開発と指導者育成プログラムに関する研究2016

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第59回日本糖尿病学会年次学術集会
    • Place of Presentation
      京都府京都市 京都 みやこめっせ
    • Year and Date
      2016-05-19
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      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 和製ポーションコントロールプレートの活用法2015

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第62回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      福岡県福岡市 福岡国際会議場
    • Year and Date
      2015-09-24
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      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 患者主体型糖尿病患者会「元気会」の20年間の歩みと、高齢化を迎えた会員へポーションコントロール法を用いた取り組みの紹介2015

    • Author(s)
      山内惠子
    • Organizer
      第3回 日本糖尿病協会 療養指導学術集会
    • Place of Presentation
      京都府京都市 国立京都国際会館
    • Year and Date
      2015-07-25
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      2015 Research-status Report
  • [Book] 糖尿病ケア 第4巻7号 5 食事療法 Q17~Q212017

    • Author(s)
      坂根直樹編集・山内惠子他
    • Total Pages
      8
    • Publisher
      メディカ出版
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      2017 Annual Research Report
  • [Book] 朝晩ダイエットでスマートライフ ポーションコントロールダイエット2017

    • Author(s)
      坂根直樹・山内惠子共著
    • Total Pages
      32
    • Publisher
      東京法規出版
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Book] 簡単これならできる! 山内惠子のヘルシープレートで低たんぱく食2017

    • Author(s)
      山内惠子
    • Total Pages
      50
    • Publisher
      株式会社 HPYK
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Book] レジデントノート増刊(Vol.16 No.17)2016

    • Author(s)
      坂根直樹編 山内惠子/柳澤克之/荒木 厚/岡田 朗/太田康晴/遅野井 健/大森一乃/吉岡成人/杉本正毅/和栗雅子/山辺瑞穂/廣澤裕代/三玉康幸/八幡芳和/小林哲郎/村尾孝児/井町仁美/山田 悟/宇佐見啓治/野見山 崇/柳瀬敏彦/北岡治子/小川 晋/岡田洋右/宮崎 滋/堀田優子/川村智行/松林泰弘,曽根博仁
    • Total Pages
      8
    • Publisher
      羊土社
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Book] はじめてのカーボカウント 3版2016

    • Author(s)
      坂根直樹 編著 山内惠子/多田由紀/杉山みち子/村田 敬/西 雅美 九州大学病院心療内科/加藤則子/北岡治子/野村 誠/田村あゆみ/南 昌江/武者 育麻/雨宮 伸/広瀬正和/川村智行/山田明子/津田謹輔/辻井 悟/中川内玲子/山田和範/岡崎研太郎/高橋徳江/一政晶子/木村那智/奥村仙示/杉本正毅/西澤玲子
    • Total Pages
      3
    • Publisher
      中外医学者
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Book] 栄養教育・栄養指導論演習・実習2015

    • Author(s)
      辻 とみ子 (編)/ 堀田 千津子 (編)/ 平光 美津子 (編)/天野 信子/山内惠子
    • Total Pages
      14
    • Publisher
      (株)みらい
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Remarks] 山内惠子 公式HP 研究費研究活動に関するもの

    • URL

      https://nuas-neo-net.jimdo.com/

    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Remarks] 山内惠子のヘルシープレート  こんなことを明らかにしてきました

    • URL

      https://www.healthy-plate.com/

    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Patent(Industrial Property Rights)] カロリー及び炭水化物摂取量調整食器及びその使用方法2015

    • Inventor(s)
      山内惠子
    • Industrial Property Rights Holder
      2018
    • Industrial Property Rights Type
      特許
    • Filing Date
      2015
    • Acquisition Date
      2018
    • Related Report
      2017 Annual Research Report

URL: 

Published: 2015-04-16   Modified: 2019-03-29  

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