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Humidity measurement and accuracy evaluation methods to improve the use of high-humidity hot air and superheated steam

Research Project

Project/Area Number 15K06114
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Measurement engineering
Research InstitutionOsaka City University

Principal Investigator

Iyota hiroyuki  大阪市立大学, 大学院工学研究科, 教授 (10264798)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 阿部 恒  国立研究開発法人産業技術総合研究所, 計量標準総合センター, 上級主任研究員 (20356372)
辻岡 哲夫  大阪市立大学, 大学院工学研究科, 准教授 (40326252)
Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha) INOUE Tamotsu  東洋食品工業短期大学, 包装食品工学科, 講師 (50552882)
KOBAYASHI Isao  独立行政法人森林総合研究所, 木材加工・特性研究領域, 領域長 (30353684)
KONISHI Yasuyuki  公益財団法人函館地域産業振興財団(北海道立工業技術センター), 研究開発部, 研究主査 (50505708)
SOUTOME Itaru  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員 (90469833)
Project Period (FY) 2015-04-01 – 2018-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2017)
Budget Amount *help
¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000)
Fiscal Year 2017: ¥130,000 (Direct Cost: ¥100,000、Indirect Cost: ¥30,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2015: ¥3,250,000 (Direct Cost: ¥2,500,000、Indirect Cost: ¥750,000)
Keywords乾湿計 / 湿度計測 / 過熱水蒸気 / 湿度発生 / 湿度標準 / 不確かさ解析 / 蒸気流量計 / 高露点 / 乾湿球温度計 / 秤量法 / 湿度センサ / 差圧式流量計 / 不確かさ / 多孔質セラミックス / センシング / 計測
Outline of Final Research Achievements

Superheated steam or high-humidity air at temperatures higher than the boiling point of water are used as heating media in food heating appliances such as steamers and ovens. In this study, we developed a humidity generator to calibrate humidity measuring devices. The uncertainty of the generated humidity was evaluated based on GUM; the results indicate that our device has satisfactory accuracy and can be used as a calibration system for humidity sensors for high humidity and high temperature air, including superheated steam.

Report

(4 results)
  • 2017 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2016 Research-status Report
  • 2015 Research-status Report
  • Research Products

    (21 results)

All 2017 2016 2015

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (17 results) (of which Int'l Joint Research: 5 results) Patent(Industrial Property Rights) (1 results)

  • [Journal Article] 高温・高湿度域の湿度計測と利用の最前線2017

    • Author(s)
      伊與田浩志
    • Journal Title

      伝熱

      Volume: 56 Pages: 17-23

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      2017 Annual Research Report
  • [Journal Article] Novel humidity sensor using heat pipe: Phase transition thermally balanced sensor designed for measurement of high humidity at high temperature2016

    • Author(s)
      S. Yamauchi, K. Akamatsu, T. Niwa, H. Kitano, H. Abe
    • Journal Title

      Sens. Actuators

      Volume: A 250 Pages: 1-6

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      2016 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Development of Measuring Device for Thermal Environment in an Oven for Food Processing2016

    • Author(s)
      児玉 飛翔,尾崎 太郎,森川 暉大,伊與田 浩志,辻岡 哲夫
    • Journal Title

      Transactions of the Society of Instrument and Control Engineers

      Volume: 52 Issue: 12 Pages: 707-712

    • DOI

      10.9746/sicetr.52.707

    • NAID

      130006833476

    • ISSN
      0453-4654, 1883-8189
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      2016 Research-status Report
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  • [Presentation] 高温高露点域の簡易湿度標準発生法に関する研究2017

    • Author(s)
      湯谷 智,吉岡 秀矩,伊與田 浩志,阿部 恒
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      第78回応用物理学会秋季学術講演会
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  • [Presentation] 湿潤材料の温度測定による高温用湿度計測器の開発(熱解析に基づく精度向上法の検討)2017

    • Author(s)
      北村 祥太,野村 宗充,伊與田 浩志,辻岡 哲夫,上杉 直輝
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      第34回センシングフォーラム(計測自動制御学会計測部門)
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      2017 Annual Research Report
  • [Presentation] 産業用オーブン庫内のワイヤレス加熱環境測定装置の開発2017

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      北村祥太,児玉飛翔,伊與田浩志,辻岡哲夫
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      日本食品工学会第18回(2017年度)年次大会
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    • Author(s)
      野村宗充,伊與田浩志,辻岡哲夫
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      第39回情報理論とその応用シンポジウム (SITA)
    • Place of Presentation
      高山グリーンホテル(岐阜県高山市西之一色町)
    • Year and Date
      2016-12-08
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  • [Presentation] 食品と一緒に焼成してオーブン庫内の温湿度測定ができるワイヤレスセンサノードの開発 - 遮熱ケース構造の最適化 -2016

    • Author(s)
      北村祥太,伊與田浩志,辻岡哲夫
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      第39回情報理論とその応用シンポジウム (SITA)
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      高山グリーンホテル(岐阜県高山市西之一色町)
    • Year and Date
      2016-12-08
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  • [Presentation] 水蒸気の凝縮を利用した食品加熱に関する研究2016

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      伊與田浩志,杉山久仁子,山形純子,三浦孝平
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      第37回 日本熱物性シンポジウム
    • Place of Presentation
      岡山国際交流センター(岡山県岡山市奉還町)
    • Year and Date
      2016-11-28
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  • [Presentation] 乾湿計の原理による沸点温度以上での湿度測定法(精度検証のための湿度発生装置の開発)2016

    • Author(s)
      湯谷 智, 三浦 孝平, 吉岡 秀矩, 伊與田 浩志, 辻岡 哲夫, 阿部 恒
    • Organizer
      日本機械学会熱工学コンファレンス2016
    • Place of Presentation
      愛媛大学(愛媛県松山市文京町)
    • Year and Date
      2016-10-23
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  • [Presentation] 食品用連続蒸し器庫内における加熱環境測定装置の開発(温度・湿度分布のワイヤレス測定)2016

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      児玉 飛翔, 高山 正宏, 伊與田 浩志, 辻岡 哲夫
    • Organizer
      第33回センシングフォーラム(計測自動制御学会計測部門)
    • Place of Presentation
      近畿大学(和歌山県紀の川市西三谷)
    • Year and Date
      2016-09-01
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  • [Presentation] Estimation of Humidity in Drying Chamber from Wet-Material Temperature for Improved Utilization of Superheated Steam2016

    • Author(s)
      H. Iyota, T. Inoue, J. Yamagata
    • Organizer
      20th International Drying Symposium (IDS 2016)
    • Place of Presentation
      長良川国際会議場(岐阜市長良福光)
    • Year and Date
      2016-08-07
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      2016 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] ESTIMATION OF HUMIDITY IN DRYING CHAMBER FROM WET-MATERIAL TEMPERATURE FOR IMPROVED UTILIZATION OF SUPERHEATED STEAM2016

    • Author(s)
      Hiroyuki ITOYA, Tamotsu INOUE, Junko YAMAGATA
    • Organizer
      (IDS 2016) The 20th International Drying Symposium
    • Place of Presentation
      岐阜県(Gifu city, Nagaragawa Convention Centre)
    • Year and Date
      2016-08-07
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      2015 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Development of Psychrometer using porous ceramic probe for improved utilization of superheated steam2016

    • Author(s)
      H. Iyota, K.Miura, H. Yoshioka, T. Tsujioka, M. Tanaka, N. Uesugi
    • Organizer
      Symposium on Temperature and Thermal Measurements in Industry and Science(TEMPMEKO 2016)
    • Place of Presentation
      ポーランド
    • Year and Date
      2016-06-26
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      2016 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Development of a wireless temperature/humidity sensor node that can be placed on ovens2016

    • Author(s)
      T. Tsujioka, A. Morikawa, K. Kodama, T. Ozaki, H. Iyota
    • Organizer
      Symposium on Temperature and Thermal Measurements in Industry and Science(TEMPMEKO 2016)
    • Place of Presentation
      ポーランド
    • Year and Date
      2016-06-26
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      2016 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] DEVELOPMENT OF PSYCHROMETER USING POROUS CERAMIC PROBE FOR IMPROVED UTILIZATION OF SUPERHEATED STEAM2016

    • Author(s)
      Hiroyuki IYOTA, Kohei MIURA, Taiki MATSUMOTO, Tetsuo TSUJIOKA
    • Organizer
      (TEMPMEKO 2016) Symposium on Temperature and Thermal Measurements in Industry and Science
    • Place of Presentation
      ポーランド(ZAKOPANE)
    • Year and Date
      2016-06-26
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      2015 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 乾湿計の原理による沸点温度以上での湿度測定法-湿度発生装置と測定精度の検討-2016

    • Author(s)
      吉岡 秀矩, 伊與田 浩志, 三浦 孝平, 湯谷 智, 辻岡 哲夫, 阿部 恒
    • Organizer
      第53回日本伝熱シンポジウム
    • Place of Presentation
      大阪府立国際会議場(大阪市北区中之島)
    • Year and Date
      2016-05-24
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      2016 Research-status Report
  • [Presentation] 乾湿計の原理による沸点温度以上での湿度測定法2016

    • Author(s)
      吉岡秀矩、伊與田浩志、三浦孝平、湯谷智、辻岡哲夫、阿部 恒
    • Organizer
      第53回日本伝熱シンポジウム
    • Place of Presentation
      大阪府立国際会議場(大阪府大阪市北区中之島)
    • Year and Date
      2016-05-24
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      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 高温高湿度気流発生装置の試作と不確かさ評価2016

    • Author(s)
      吉岡秀矩、伊與田浩志、三浦孝平、湯谷智、阿部 恒
    • Organizer
      日本機械学会 関西支部第91期定時総会講演会
    • Place of Presentation
      大阪電気通信大学(大阪府寝屋川市初町)
    • Year and Date
      2016-03-11
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      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 乾湿計の原理に基づく高温気流の湿度計測2015

    • Author(s)
      吉岡秀矩、伊與田浩志、三浦孝平、辻岡哲夫
    • Organizer
      第32回センシングフォーラム(計測自動制御学会計測部門)
    • Place of Presentation
      大阪電気通信大学(大阪府寝屋川市初町)
    • Year and Date
      2015-09-10
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      2015 Research-status Report
  • [Patent(Industrial Property Rights)] 湿度発生装置2017

    • Inventor(s)
      伊與田浩志,辻岡哲夫
    • Industrial Property Rights Holder
      伊與田浩志,辻岡哲夫
    • Industrial Property Rights Type
      特許
    • Industrial Property Number
      2018-012443
    • Filing Date
      2017
    • Related Report
      2017 Annual Research Report

URL: 

Published: 2015-04-16   Modified: 2019-03-29  

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