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Mechanism of preventive effect of cereal intake on hypertension through the alteration of intestinal metabolism

Research Project

Project/Area Number 16K00867
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Eating habits
Research InstitutionOtsuma Women's University

Principal Investigator

AOE Seiichiro  大妻女子大学, 家政学部, 教授 (90365049)

Project Period (FY) 2016-04-01 – 2020-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2019)
Budget Amount *help
¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000)
Fiscal Year 2019: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2018: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2017: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2016: ¥2,470,000 (Direct Cost: ¥1,900,000、Indirect Cost: ¥570,000)
Keywords大麦 / β-グルカン / 高血圧 / 短鎖脂肪酸 / 血圧 / 大麦β-グルカン / 腸内細菌 / β-グルカン / アンジオテンシノーゲン / アンジオテンシンⅡ / 食餌性肥満モデルマウス / 食物繊維 / 昆布 / アンジオテンシン変換酵素 / 内臓脂肪 / 栄養学 / メタボリックシンドローム
Outline of Final Research Achievements

As a result of screening suitable model mice for investigating the preventive effect of hypertension, it was found that diet-induced obesity mice are suitable model mice. Next, as a result of comparing cereals with different amounts of β-glucan, barley had a preventive effect of hypertension. Furthermore, two types of barley with different barley β-glucan contents were added to the experimental diets, and the mechanism of barley β-glucan improving effect on hypertension was investigated. As a result, systolic blood pressure and diastolic blood pressure were significantly lower in the high β-glucan barley group than in the control group. In conclusion, it was suggested that the blood pressure lowering effect of barley is contributed by the action mediated by intestinal flora-short chain fatty acid-short chain fatty acid receptor rather than the renin-angiotensin-aldosterone system.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

穀類の中でもβ-グルカンに富む大麦は,食餌誘発性の高血圧を抑制することが初めて示された。これまで食品摂取による血圧低下作用は,アンジオテンシン変換酵素の阻害による効果が主体であった。今回の研究により,大麦摂取による高血圧改善効果は,既存のメカニズムではなく,しかも肥満改善によるレプチンの低下効果メカニズムでもないことが示された。盲腸内容物のメタボローム解析の結果,短鎖脂肪酸と血圧改善が関係することが初めて大麦で明らかとなった。本効果は,GPR43ノックアウトマウスで消失したことから腸内細菌叢―短鎖脂肪酸-短鎖脂肪酸受容体を介したメカニズムが新たに明らかとなった。

Report

(5 results)
  • 2019 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • Research Products

    (16 results)

All 2019 2018 2017 2016

All Journal Article (7 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 6 results,  Open Access: 4 results) Presentation (9 results) (of which Invited: 2 results)

  • [Journal Article] Effect of Wheat Bran on Fecal Butyrate-Producing Bacteria and Wheat Bran Combined with Barley on Bacteroides Abundance in Japanese Healthy Adults.2018

    • Author(s)
      Aoe S, Nakamura F, Fujiwara S
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 10 Issue: 12 Pages: 1980-1980

    • DOI

      10.3390/nu10121980

    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Effects of Various Blending Ratios of Rice and Waxy Barley on Postprandial Blood Glucose Levels2018

    • Author(s)
      青江 誠一郎, 小前 幸三, 井上 裕, 村田 勇, 峰岸 悠生, 金本 郁男, 神山 紀子, 一ノ瀬 靖則, 吉岡 藤治, 柳沢 貴司
    • Journal Title

      Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi

      Volume: 71 Issue: 6 Pages: 283-288

    • DOI

      10.4327/jsnfs.71.283

    • NAID

      130007533792

    • ISSN
      0287-3516, 1883-2849
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Effects of β‐Glucan Content and Pearling of Barley in Diet‐Induced Obese Mice2017

    • Author(s)
      Aoe S, Ichinose Y, Kohyama N, Komae K, Takahashi A, Yoshioka T, Yanagisawa T.
    • Journal Title

      Cereal Chemistry

      Volume: 94 Issue: 6 Pages: 956-962

    • DOI

      10.1094/cchem-04-17-0083-r

    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effects of high β-glucan barley on visceral fat obesity in Japanese individuals: A randomized, double-blind study2017

    • Author(s)
      Aoe S, Ichinose Y, Kohyama N, Komae K, Takahashi A, Abe D, Yoshioka T, Yanagisawa T.
    • Journal Title

      Nutrition

      Volume: 42 Pages: 1-6

    • DOI

      10.1016/j.nut.2017.05.002

    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effect of a High-fat Diet with Barley β-glucan on Glucose Tolerance and Abdominal Fat-liver Lipid Accumulation in Mice2016

    • Author(s)
      加藤 美智子, 椿 和文, 久下 高生,青江 誠一郎
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 74 Issue: 3 Pages: 60-68

    • DOI

      10.5264/eiyogakuzashi.74.60

    • NAID

      130005164538

    • ISSN
      0021-5147, 1883-7921
    • Related Report
      2016 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Characteristics of Dietary Fiber in Cereals2016

    • Author(s)
      青江誠一郎
    • Journal Title

      Journal of Cookery Science of Japan

      Volume: 49 Issue: 5 Pages: 297-302

    • DOI

      10.11402/cookeryscience.49.297

    • NAID

      130005277297

    • ISSN
      1341-1535, 2186-5787
    • Related Report
      2016 Research-status Report
    • Open Access
  • [Journal Article] β-グルカン含有大麦シロップを使用した飲料摂取による食後血糖応答とセカンドミール効果 - 無作為化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー比較試験 -2016

    • Author(s)
      鎌田直, 角田千尋,青江誠一郎
    • Journal Title

      薬理と治療

      Volume: 44 Pages: 1581-1587

    • Related Report
      2016 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 大麦β-グルカンが食餌性肥満マウスの血圧調節に及ぼす影響2019

    • Author(s)
      三尾建斗,山中千恵美,青江誠一郎
    • Organizer
      第24回日本食物繊維学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 小麦全粒粉および大麦配合パンの機能性研究の最新情報2019

    • Author(s)
      青江誠一郎
    • Organizer
      日本食品科学工学会平成31年度関東支部大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 小麦ブランとバーリーマックスの同時摂取による日本人の腸内環境に及ぼす相乗効果の検討:二重盲検並行群間試験2018

    • Author(s)
      青江誠一郎 他
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 内在性酵素により低分子化した大麦β-グルカンがマウスの耐糖能及び脂質代謝に及ぼす影響2018

    • Author(s)
      三尾建斗、青江誠一郎 他
    • Organizer
      日本食物繊維学会第23回学術集会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 全粒穀物の摂取が日本人の肥満および耐糖能に及ぼす影響に関する最新エビデンス2018

    • Author(s)
      青江誠一郎
    • Organizer
      日本食物繊維学会第23回学術集会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 小麦ブランとバーリーマックスの同時摂取による日本人の腸内環境に及ぼす相乗効果の検討:二重盲検並行群間試験2018

    • Author(s)
      青江誠一郎,中村史子,藤原優
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 大麦品種BARLEYmaxの摂取がマウスの腸内代謝に及ぼす影響2018

    • Author(s)
      不破未貴,山中千恵美,田宮大雅,三好孝則,青江誠一郎
    • Organizer
      第72回日本栄養・食糧学会大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 大麦品種BARLEYmaxの摂取がラットの盲腸および結腸の腸内発酵に及ぼす影響2017

    • Author(s)
      青江誠一郎,山中千恵美,北薗英一,妹脊和男
    • Organizer
      2017年度日本農芸化学会大会
    • Place of Presentation
      京都女子大学
    • Year and Date
      2017-03-17
    • Related Report
      2016 Research-status Report
  • [Presentation] 大麦β-グルカン摂取による耐糖能改善効果と内臓脂肪への影響2016

    • Author(s)
      後藤優佳,松岡翼,福田真嗣,青江誠一郎
    • Organizer
      第37回日本肥満学会
    • Place of Presentation
      東京ファッションタウン
    • Year and Date
      2016-10-07
    • Related Report
      2016 Research-status Report

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Published: 2016-04-21   Modified: 2021-02-19  

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