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Cormorant Fishing Culture and Re-balance Theory in the Post-domesticity: Construction and Development of New Human-animal Relationships.

Research Project

Project/Area Number 16K02027
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Area studies
Research InstitutionNational Museum of Ethnology

Principal Investigator

UDA Shuhei  国立民族学博物館, 人類文明誌研究部, 准教授 (40605838)

Project Period (FY) 2016-04-01 – 2020-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2019)
Budget Amount *help
¥3,900,000 (Direct Cost: ¥3,000,000、Indirect Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2019: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Keywords鵜飼 / ドメスティケーション / 動物利用 / 生業技術 / 日本 / 中国 / 北マケドニア / 北マケドニア共和国 / 人工繁殖 / カワウ / ウミウ / 民俗学 / 動物と人間 / 人類学 / 地域研究 / 文化人類学
Outline of Final Research Achievements

There are two main results of this study. First, this study focused on cormorant fishing on the Uji river in Uji city, Kyoto Prefecture. It provided a description of the techniques used for breeding, taming, and training the Japanese Cormorant, and compared the techniques used to train birds for Ujigawa-Ukai with techniques used for breeding and taming the Great Cormorant for fishing in China.Second, this study examined cormorant fishing, call mandra, in Dojran lake, North Macedonia, to elucidate fishing techniques and consider why cormorant fishing continued in Dojran Lake in the era of the former Yugoslavia. Compared with China and Japan, cormorant fishing in Dojran lake was characterized by the following: fisher catch wild cormorants in the early winter and use them for the winter fishing season before releasing them the nest spring; fishing involves large fixed shore nets; and several fishers roles during fishing activities.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究の成果は、鵜飼文化の継承を検討するうえで重要になる。現在、動物保護の思想が強まりをみせ、動物利用のあり方が問われている。鵜飼文化に関しても将来的に野生個体の利用が困難になる可能性もあり、文化継承に大きな影響を与える。こうしたなか、ウ類の繁殖技術を記録しておくことは、予期せぬ事態に直面した際に繁殖個体の利用という選択肢をとれる。ことにウ類の繁殖生態の記録はこれまでなかった。こうした時代背景のなか、正確な記録は鵜飼の継続や再現のための基礎的な情報になり、飼育環境のエンリッチメントを検討するための根拠にもなる。ウ類の繁殖生態や飼育技術を当事者とともに分析しておくことの意義はここにある。

Report

(5 results)
  • 2019 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • Research Products

    (36 results)

All 2020 2019 2018 2017 2016 Other

All Journal Article (7 results) (of which Peer Reviewed: 7 results,  Open Access: 2 results,  Acknowledgement Compliant: 1 results) Presentation (26 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Invited: 13 results) Remarks (3 results)

  • [Journal Article] 飼育下のウミウの成長過程と技術の収斂化―宇治川の鵜飼における計5回の繁殖作業の事例から2020

    • Author(s)
      卯田宗平・沢木万理子・松坂善勝・江崎洋子
    • Journal Title

      生き物文化誌学会『BIOSTORY』

      Volume: 33

    • NAID

      40022260237

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  • [Journal Article] カワウの人工繁殖をめぐる漁師の技法と生殖介入の動機―中国雲南省ジ海における鵜飼い漁師たちの繁殖技術の事例から2019

    • Author(s)
      卯田宗平
    • Journal Title

      国立民族学博物館研究報告

      Volume: 43(4) Pages: 555-668

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 鵜飼のウミウの繁殖生態と鵜匠による技術の安定化―宇治川の鵜飼における4年間の記録から2018

    • Author(s)
      卯田宗平・澤木万理子・松坂善勝・江﨑洋子
    • Journal Title

      生き物文化誌学会ビオストーリー

      Volume: 29 Pages: 96-105

    • NAID

      40021587464

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  • [Journal Article] 宇治川の鵜飼におけるウミウの繁殖・飼育技術の特徴-中国における鵜飼の事例比較2017

    • Author(s)
      卯田宗平・澤木万理子・松坂善勝・江﨑洋子
    • Journal Title

      日本民俗学

      Volume: 292 Pages: 1-26

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  • [Journal Article] なぜ宇治川の鵜飼においてウミウは産卵したのか-ウミウの捕獲作業および飼育方法をめぐる地域間比較研究2017

    • Author(s)
      卯田宗平
    • Journal Title

      国立民族学博物館研究報告

      Volume: 42(2) Pages: 1-87

    • NAID

      40021451610

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    • Author(s)
      卯田宗平
    • Journal Title

      環境社会学研究

      Volume: 23 Pages: 20-33

    • NAID

      130007940480

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      卯田宗平
    • Journal Title

      日本民俗学

      Volume: 286 Pages: 35-65

    • NAID

      40020891996

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      Shuhei UDA
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      American Anthropological Association(AAA) and Canadian Anthropology Society(CASCA) joint annual conference,
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      第32回特別展示『中国の鵜飼―卯田宗平フォトコレクションから』関連岐阜市民講座
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      AA研共同利用・共同研究課題「「わざ」の人類学的研究-技術,身体,環境(「もの」の人類学的研究(3))」研究会
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      国立民族学博物館(大阪府・吹田市)
    • Year and Date
      2017-01-28
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      関西大学第三学舎1号棟(大阪府・吹田市)
    • Year and Date
      2016-12-04
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  • [Presentation] 去勢なき家畜飼育のこれから―中国大興安嶺のエヴェンキ族らとトナカイ2016

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      大学共同利用機関法人人間文化研究機構北東アジア地域研究国立民族学博物館拠点研究会
    • Place of Presentation
      国立民族学博物館(大阪府・吹田市)
    • Year and Date
      2016-12-01
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  • [Presentation] 生業を裏打ちする文化を探る2016

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      大学共同利用機関シンポジウム2016
    • Place of Presentation
      秋葉原UDX(東京都千代田外神田)
    • Year and Date
      2016-11-27
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  • [Presentation] 「手段」としての動物と人間とのかかわり2016

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      環境社会学会研究委員会
    • Place of Presentation
      追手門学院大学梅田サテライト(大阪府・大阪市)
    • Year and Date
      2016-10-23
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  • [Presentation] 「反馴化」という働きかけ‐中国と日本の鵜飼い漁の事例から2016

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      総合研究「自然観」(前近代を中心とした琵琶湖周辺地域における自然および自然観の通時的変遷に関する研究)研究会
    • Place of Presentation
      滋賀県立琵琶湖博物館(滋賀県・草津市)
    • Year and Date
      2016-09-03
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  • [Presentation] 飛ばねぇカワウはただのカワウだ‐鵜飼研究の魅力を語る2016

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      第459回みんぱくゼミナール
    • Place of Presentation
      国立民族学博物館(大阪府・吹田市)
    • Year and Date
      2016-08-20
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  • [Presentation] 概念を規定し、事例を読みとく-鵜飼研究、中国から日本、そしてマケドニア2016

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      卯田宗平
    • Organizer
      2016年度海外学術調査フォーラム・ワークショップ「フィールドサイエンスにおけるドキュメンテーション-あつめる・はかる・かぞえる」
    • Place of Presentation
      東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所(東京都・府中市)
    • Year and Date
      2016-07-09
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  • [Presentation] トナカイ角の商品化と馴化技術の展開-中国大興安嶺のエヴェンキ族らの事例から2016

    • Author(s)
      卯田宗平
    • Organizer
      日本文化人類学会第50回研究大会
    • Place of Presentation
      南山大学名古屋キャンパス(愛知県・名古屋市)
    • Year and Date
      2016-05-28
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  • [Remarks] 国立民族学博物館卯田宗平欄

    • URL

      https://www.minpaku.ac.jp/research/activity/organization/staff/uda/index

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  • [Remarks] 卯田宗平業績サイト

    • URL

      http://www.minpaku.ac.jp/research/activity/organization/staff/uda/index

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  • [Remarks] 所属研究機関のwebページ(卯田宗平)

    • URL

      http://www.minpaku.ac.jp/research/activity/organization/staff/uda/index

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Published: 2016-04-21   Modified: 2021-02-19  

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