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Investigating the effectiveness of using a nursing model focused on meal preparation activities for supporting patients with diabetes affected by the transition with diabetes

Research Project

Project/Area Number 16K12032
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Clinical nursing
Research InstitutionYamagata Prefectural University of Health Science

Principal Investigator

Endo Kazuko  山形県立保健医療大学, 保健医療学部, 教授 (80307652)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 藤澤 由香  岩手県立大学, 看護学部, 講師 (60711942)
Project Period (FY) 2016-04-01 – 2020-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2019)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Keywords食卓の営み / 糖尿病 / 移行 / 看護 / 療養指導 / 看護実践 / モデル / 糖尿病看護 / 慢性看護 / 看護モデル / 食看護 / 慢性病看護学
Outline of Final Research Achievements

A nursing model that focuses on meal preparation activities is used to support the patient’s emotional changes and assist in the transition towards diabetes self-care behaviors by talking about meal preparation activities while making sketches of meals and objectively viewing one’s life. This model was originally developed for middle-aged and elderly women with type 2 diabetes. Its nursing application was broadened to include men and women with type 1 diabetes who were affected by multiple transitions such as advanced complications along with family and financial issues. As a result, a strategy was devised whereby each patient was able to balance activities of daily living with self-care behaviors. This model may be an effective method for supporting patients who are affected by the transition with diabetes.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

糖尿病発症のピークとなる中高年の糖尿病患者のうち,糖尿病の進行と合併症や余病の発症に仕事や家族の変化が加わり,自分自身の気持ちも「ゆらぐ」ことで食事や運動などの自己管理行動に向かうことが難しい男女には,本人のみならず看護師も援助の難しさを感じてきた.今回有効であると確認された「食卓の営みに着目した看護実践モデル」を用いた援助は,患者に気持ちの切り替えと行動の変化を導き,援助方法の一つとなることを示すとともに,看護師の実践力の向上にも効果がみられた.この援助方法の活用は,これまで難しいとされてきた患者の自己管理行動の促進に貢献できると期待される.

Report

(5 results)
  • 2019 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • Research Products

    (10 results)

All 2019 2018 2017 2016

All Presentation (10 results)

  • [Presentation] 2型糖尿病の合併症が進行している中年男性に「食卓の営みに着目した看護モデル」を用いた援助の効果2019

    • Author(s)
      藤澤由香,遠藤和子
    • Organizer
      第24回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 食卓の営みに着目した看護モデルを男性に使用した援助の一年後の振り返り2019

    • Author(s)
      有馬弥生,遠藤和子
    • Organizer
      第24回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 2型糖尿病の独身中高年男性に「食卓の営みに着目した看護モデル」を用いて移行によるゆらぎを考える2019

    • Author(s)
      岩塚晶子,遠藤和子
    • Organizer
      第24回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 移行にゆらぐ食卓の営みに着目した看護モデルを用いた援助の有効性の検討2019

    • Author(s)
      遠藤和子,有馬弥生,岩塚晶子,藤澤由香,井渕奈緒美
    • Organizer
      第24回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 移行にゆらぐ状況にある糖尿病患者さんが自分の生活を振り返ることを助ける看護について語ってみませんか2019

    • Author(s)
      三浦幸枝,遠藤和子,藤澤由香,井渕奈緒美,小泉麻美,岩塚晶子,由浪有希子,有馬弥生,菱野祐美加
    • Organizer
      第24回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 移行にゆらぐ2型糖尿病の中高年男性に「食卓の営みに着目した看護モデル」を用いた援助の効果2018

    • Author(s)
      有馬弥生,遠藤和子
    • Organizer
      第23回日本糖尿病教育看護学会学術集会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 移行にゆらぐ糖尿病患者に食卓の営みに着目した看護モデルを用いた援助の有効性の検討―腎臓病の療養行動が変化した中年期男性―2018

    • Author(s)
      井渕奈緒美,遠藤和子
    • Organizer
      第21回日本腎不全看護学会学術集会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 食卓の営みに着目した看護実践モデルを用いた援助プログラムの作成2017

    • Author(s)
      遠藤和子、井渕奈緒美、岩塚晶子、菱野祐美加
    • Organizer
      第22回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] ある男性糖尿病患者の「食卓の営み」の語り2017

    • Author(s)
      有馬弥生、遠藤和子
    • Organizer
      第22回日本糖尿病教育・看護学会学術集会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 「食卓の営み」から見える患者さんの思いを聴いてみよう2016

    • Author(s)
      遠藤和子、藤沢由香、井渕奈緒美、菱野祐美加、由浪由希子、小泉麻美、宅井さやか
    • Organizer
      日本糖尿病教育・看護学会
    • Place of Presentation
      山梨県立大学池田キャンパス
    • Year and Date
      2016-09-18
    • Related Report
      2016 Research-status Report

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Published: 2016-04-21   Modified: 2021-02-19  

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