Identification of molecules that increase in response to bile acid supplementation and Involvement of those in life style-related diseases

• Project/Area Number: 16K14917
• Research Category: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Research Field: Food science
• Research Institution: Hokkaido University
• Principal Investigator: Ishizuka Satoshi 北海道大学, 農学研究院, 准教授 (00271627)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 清水 英寿 島根大学, 生物資源科学部, 准教授 (10547532)
• Project Period (FY): 2016-04-01 – 2018-03-31
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2017)
• Budget Amount: ¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000); Fiscal Year 2017: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000); Fiscal Year 2016: ¥2,730,000 (Direct Cost: ¥2,100,000、Indirect Cost: ¥630,000)
• Keywords: 胆汁酸

Outline of Final Research Achievements

Excess energy intake during aging enhances bile acid secretion from liver to intestinal lumen. Several symptoms are developed by the diet supplemented with cholic acid to mimic that condition accompanied by alteration of bile acid metabolism in organs and blood. We investigated bile acid metabolism to find responsible molecular species of bile acid for development of the symptoms observed in the cholic acid supplementation. Consequently, the cholic acid supplementation is involved in lipid accumulation via modulation of sterol metabolism by increase mainly in deoxycholic acid and taurocholic acid.

Research Products

• [Journal Article] Combination of soya pulp and Bacillus coagulans lilac-01 improves intestinal bile acid metabolism without impairing the effects of prebiotics in rats fed a cholic acid-supplemented diet. (2016)
  • Author(s): Lee Y, Yoshitsugu R, Kikuchi K, Joe GH, Tsuji M, Nose T, Shimizu H, Hara H, Minamida K, Miwa K, Ishizuka S.
  • Journal Title: British Journal of Nutrition Volume: 116 Issue: 4 Pages: 603-610
  • DOI: 10.1017/s0007114516002270
  • Peer Reviewed / Int'l Joint Research
• [Presentation] 貧血を伴わない鉄欠乏状態と高ショ糖食摂取の組み合わせによる肝臓脂質蓄積 (2018)
  • Author(s): 堀 将太、常木 生也、花井 健人、清水 英寿、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 日本農芸化学会2018年度大会
• [Presentation] コール酸負荷によるラット回腸組織でのアディポネクチン集積 (2018)
  • Author(s): 橘田 真理、加茂 佳恵、趙 佳賢、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 日本農芸化学会2018年度大会
• [Presentation] 胆汁酸誘導性脂肪肝発症における血中アディポネクチンの関与 (2017)
  • Author(s): 加茂 佳恵、花井 健人、堀 将太、多田 幸司、田中 愛健、古川 裕美子、溝上 拓哉、城内 文吾、佐藤 匡央、清水 英寿、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 日本農芸化学会2017年度大会
  • Place of Presentation: 京都女子大学（京都府、京都市）
  • Year and Date: 2017-03-17
• [Presentation] 胆汁酸誘導性未病状態の脱脂乳チーズによる改善作用 (2017)
  • Author(s): 高橋 勇太郎、李 東根、李 娟美、趙 佳賢、加茂 佳恵、多田 幸司、堀 将太、花井 健人、竹内 あかり、田中 愛健、清水 英寿、若松 純一、原 博、石塚 敏、玖村 朗人
  • Organizer: 日本農芸化学会2017年度大会
  • Place of Presentation: 京都女子大学（京都府、京都市）
  • Year and Date: 2017-03-17
• [Presentation] 胆汁酸摂取ラット回腸粘膜におけるIgA産生の増加 (2017)
  • Author(s): 竹内 あかり、堀 将太、趙 佳賢、田中 愛健、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 日本農芸化学会2017年度大会
  • Place of Presentation: 京都女子大学（京都府、京都市）
  • Year and Date: 2017-03-17
• [Presentation] Ingestion of skim milk cheese modulates bile acid metabolism and cholic acid-induced disorders in rats. (2017)
  • Author(s): Lee DG, Takahashi Y, Shimoda T, Lee Y, Joe GH, Kamo Y, Hori S, Hanai T, Takeuchi A, Tanaka Y, Shimizu H, Kumura H, Ishizuka S.
  • Organizer: The International Conference of Korean Society of Food Science of Animal Resources and 49th Annual Meeting
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] Modulation of hepatic mineral concentrations in bile acid-induced fatty liver. (2017)
  • Author(s): Hori S, Tanaka Y, Tsuneki I, Hanai T, Shimizu H, Hara H, Ishizuka S.
  • Organizer: Experimental Biology 2017
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] 新規非アルコール性脂肪肝モデルでの肝脂質蓄積における鉄濃度減少の寄与 (2017)
  • Author(s): 堀 将太、常木 生也、花井 健人、李 娟美、清水 英寿、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 第24回未病システム学会学術総会
• [Presentation] 胆汁酸誘導性の非肥満型脂肪肝における鉄濃度低下と脂質蓄積 (2017)
  • Author(s): 堀 将太、常木 生也、花井 健人、清水 英寿、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 第71回日本栄養・食糧学会大会
• [Presentation] 食環境と加齢による胆汁酸代謝の変動と未病 (2016)
  • Author(s): 石塚 敏
  • Organizer: 第3回分子細胞生物学研究室セミナー
  • Place of Presentation: 島根大学生物資源科学部（島根県、松江市）
  • Year and Date: 2016-12-17
  • Invited
• [Presentation] 胆汁酸誘導性脂肪肝の発症における糖の関与 (2016)
  • Author(s): 田中 愛健、花井 健人、堀 将太、加茂 佳恵、多田 幸司、溝上 拓哉、渡辺 真通、清水 英寿、城内 文吾、佐藤 匡央、吹谷 智、横田 篤、原 博、石塚 敏
  • Organizer: 第46回日本栄養・食糧学会北海道支部会
  • Place of Presentation: とかちプラザ（北海道、帯広市）
  • Year and Date: 2016-11-29
• [Presentation] 脂肪肝誘導因子としての胆汁酸 (2016)
  • Author(s): 石塚 敏
  • Organizer: 第50回日本栄養・食糧学会東北支部大会 公開シンポジウム
  • Place of Presentation: 岩手大学農学部（岩手県、盛岡市）
  • Year and Date: 2016-11-06
  • Invited