Food activism and democratization movements in Hong Kong
| Project/Area Number |
16K17239
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Research Field |
Sociology
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| Research Institution | Musashi University |
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Principal Investigator |
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| Project Period (FY) |
2016-04-01 – 2021-03-31
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2020)
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| Budget Amount *help |
¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2017: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2016: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
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| Keywords | 社会運動 / 民主主義 / 香港 / 食 / 農 / 食と農 / 農と食 / フードアクティヴィズム / ナショナリズム |
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| Outline of Final Research Achievements |
By conducting an in-depth field research on Sangwoodgoon farm, this project explores the history, culture, and networks of food activism in Hong Kong, which is practices of social change by transforming the production, distribution, and consumption of food.
Relying on data from documents, interviews, and participation research, I argue that food activism is a part of democratization movements in post-handover Hong Kong, is an everyday practice of countering the mainstream ideology of developmentalism, and is based on connections of farmers, consumers, and their supporters who are committed to building sustainable lifestyle.
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| Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements |
本研究の意義は、第一に、香港の民主化運動の背景を明らかにしていることである。雨傘運動や逃亡犯条例反対運動に示される路上の抗議行動が、農のような日常的な実践に支えられていることを示した。路上の行動を中心に分析されてきた民主化運動の文化的な側面に光を当てている。
第二に、「社会運動としての農」の理解枠組みを提示したことである。食べ物をつくるという日常的でありふれた営みに社会を変革するというと奇妙に感じるかもしれないが、「社会運動としての農」の実践は、今日、グローバルに広がっている。本研究は、その実践の可能性とそれが成立する条件を考察している。
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Report
(6 results)
Research Products
(23 results)
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[Presentation] Protests and farming2018
Author(s)
Takemasa Ando
Organizer
The Culture and Sustainable Livelihood Cluster, KFCRD, Department of Cultural Studies, Global University for Sustainability, and Lingnan Gardeners
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[Book] 脱原発の運動史2019
Author(s)
安藤 丈将
Total Pages
352
Publisher
岩波書店
ISBN
9784000613354
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