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ウシ味覚受容体のプロテオーム解析

Research Project

Project/Area Number 17791307
Research Category

Grant-in-Aid for Young Scientists (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Research Field Morphological basic dentistry
Research InstitutionKyushu Dental College

Principal Investigator

豊野 孝  九州歯科大学, 歯学部, 助手 (10311929)

Project Period (FY) 2005 – 2006
Project Status Completed (Fiscal Year 2006)
Budget Amount *help
¥3,400,000 (Direct Cost: ¥3,400,000)
Fiscal Year 2006: ¥1,600,000 (Direct Cost: ¥1,600,000)
Fiscal Year 2005: ¥1,800,000 (Direct Cost: ¥1,800,000)
Keywords味覚受容体 / プロテオーム / 味蕾 / 有郭乳頭 / 2次元電気泳動
Research Abstract

ウシ有郭乳頭プロテオーム、特に膜蛋白質の解析を行えば、各種の味覚受容体などの蛋白質発現プロファイルの解明および新規受容体の同定が期待できる。本研究ではウシ有郭乳頭の膜蛋白質プロテオーム解析および新規受容体の同定を目的として、味蕾を含まない舌上皮および有郭乳頭間の膜蛋白質プロテオームの発現プロファイルの比較を2次元電気泳動法を用いて行った。
ウシ有郭乳頭および味蕾を含まない舌上皮より膜蛋白質を含むミクロソーム画分をショ糖密度遠心法により調製を行った。2次元電気泳動法はZoom IPG Runnerシステムを用いて行った。本法に使用するsample bufferの検討を行った結果、還元剤DTTをdestreak reagentに、界面活性剤CHAPSをC7BzOに変更した場合に、検出蛋白質数の増加およびスポット強度の増加が認められた。
これまでに味蕾での発現が明らかになっているT1RsおよびT2Rsなどの各種の味覚受容体は、pH6-9,約100kDaおよびpH9-10,約40kDaの近辺に分布していると推測された。そこでこれらの領域において既知および未知の味覚受容体が分布する傾向にあると考え、ウシ有郭乳頭および舌上皮のミクロソーム画分の蛋白質のこれらの領域における比較を行った。最初に等電点3-10の範囲では、有郭乳頭に特異的なスポットは検出されなかった。そこで次に検出感度を向上させるために、等電点6-10の範囲で2次元電気泳動を行ったところ、等電点7,分子量100kDa近辺で有郭乳頭に特異的なスポット4カ所が検出された。次に等電点9-12の範囲で2次元電気泳動を行ったところ、等電点9,分子量90kDa近辺で有郭乳頭に特異的なスポット2カ所が検出された。しかしながら、これらのスポットは、スポットに含まれる蛋白質量が少なかった為に蛋白質の同定をすることは出来なかった。

Report

(2 results)
  • 2006 Annual Research Report
  • 2005 Annual Research Report
  • Research Products

    (13 results)

All 2007 2006 2005

All Journal Article (13 results)

  • [Journal Article] Expression of Metabotropic Glutamate Receptor Group II in Rat Gustatory Papillae.2007

    • Author(s)
      Toyono, T., Kataoka, S., Seta, Y., Toyoshima, K.
    • Journal Title

      Cell Tissue Res. 328(1)

      Pages: 57-63

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Immunohistochemical localization of aromatic L-amino acid decarboxylase in mouse taste buds and developing taste papillae.2007

    • Author(s)
      Seta, Y., Kataoka, S., Toyono, T., Toyoshima, K.
    • Journal Title

      Histochem. cell Biol. 127(4)

      Pages: 415-422

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] うま味とクルタミン酸受容体.2006

    • Author(s)
      豊野 孝, 片岡真司, 瀬田祐司, 豊島 邦昭
    • Journal Title

      CLINCAL NEUROSCIENCE 24

      Pages: 172-174

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Expression of ATP-gated P2X_3 receptors in rat gustatory papillae and taste buds.2006

    • Author(s)
      Kataoka, S., Toyono, T., Seta, Y., Toyoshima, K.
    • Journal Title

      Arch. Histol. Cytol. 69(4)

      Pages: 281-288

    • NAID

      10018492546

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Expression of galanin and galanin receptor in rat taste buds.2006

    • Author(s)
      Seta, Y., Kataoka, S., Toyono, T., Toyoshima, K.
    • Journal Title

      Arch. Histol. Cytol. 69(4)

      Pages: 273-280

    • NAID

      10018492506

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] The bHLH transcription factors, Hes6 and Mash1, are expressed in distinct subsets of cells within adult mouse taste buds.2006

    • Author(s)
      Seta, Y., Stoick-Cooper, C.L., Toyono, T., Kataoka, S., Toyoshima, K., Barlow, L.A.
    • Journal Title

      Arch. Histol. Cytol. 69(3)

      Pages: 189-198

    • NAID

      10020623584

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      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Expression of phospholipase C-β4 in Rat Circumvallte Taste Buds.2005

    • Author(s)
      T.Toyono, S.Kataoka, Y.Seta, K.Toyoshima
    • Journal Title

      Chemical Senses 30(Suppl 1)

    • Related Report
      2005 Annual Research Report
  • [Journal Article] Regulation of Taste Bud Cell Differentiation by Notch Signaling Pathway.2005

    • Author(s)
      Y.Seta, T.Toyono, S.Kataoka, K.Toyoshima
    • Journal Title

      Chemical Senses 30(Suppl 1)

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      2005 Annual Research Report
  • [Journal Article] Expression of synaptotagmin 1 in the taste buds of rat gustatory papillae.2005

    • Author(s)
      R.Kohno, T.Toyono, Y.Seta, S.Kataoka, K.Yamaguchi, K.Toyoshima
    • Journal Title

      Archives of Histology and Cytology 68(4)

      Pages: 235-241

    • NAID

      10017160593

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      2005 Annual Research Report
  • [Journal Article] Transient outward K+ currents in rat dissociated subfornical organ neurones and angiotensin II effects.2005

    • Author(s)
      K.Ono, T.Toyono, E.Honda, K.Inenaga
    • Journal Title

      Journal of Physiology 568(3)

      Pages: 979-991

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      2005 Annual Research Report
  • [Journal Article] In Vitro Differentiation of Dental Epithelial Progenitor Cells.2005

    • Author(s)
      T.Morotomi, S.Kawano, T.Toyono, C.Kitamura, M.Terashita, T.Uchida, K.Toyoshima, H.Harada
    • Journal Title

      Archives of Oral Biology 50(8)

      Pages: 695-705

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  • [Journal Article] うま味感覚におけるグルタミン酸受容体2005

    • Author(s)
      豊野 孝, 瀬田 祐司, 片岡 真司, 豊島 邦昭
    • Journal Title

      生体の科学 56(2)

      Pages: 90-93

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      2005 Annual Research Report
  • [Journal Article] うま味とグルタミン酸受容体2005

    • Author(s)
      豊野 孝, 片岡 真司, 瀬田 祐司, 豊島 邦昭
    • Journal Title

      CLINICAL NEUROSCIENCE 24(2)

      Pages: 172-174

    • Related Report
      2005 Annual Research Report

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Published: 2005-04-01   Modified: 2016-04-21  

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