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Development of a comprehensive health education program for preschoolers and their families focusing on rhythm of daily life, eating behavior and parent-child relationships

Research Project

Project/Area Number 17H01952
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Home economics/Human life
Research InstitutionTaisho University

Principal Investigator

HASEGAWA Tomoko  大正大学, 心理社会学部, 教授 (40277786)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 福田 一彦  江戸川大学, 社会学部, 教授 (20192726)
赤松 利恵  お茶の水女子大学, 基幹研究院, 教授 (50376985)
川端 一光  明治学院大学, 心理学部, 准教授 (20506159)
今田 純雄  広島修道大学, 健康科学部, 教授 (90193672)
Project Period (FY) 2017-04-01 – 2022-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2021)
Budget Amount *help
¥18,070,000 (Direct Cost: ¥13,900,000、Indirect Cost: ¥4,170,000)
Fiscal Year 2021: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2020: ¥2,080,000 (Direct Cost: ¥1,600,000、Indirect Cost: ¥480,000)
Fiscal Year 2019: ¥5,200,000 (Direct Cost: ¥4,000,000、Indirect Cost: ¥1,200,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2017: ¥8,580,000 (Direct Cost: ¥6,600,000、Indirect Cost: ¥1,980,000)
Keywords生活リズム / 食 / 親子関係 / 健康教育 / 幼児 / 家族 / 有効性 / プログラム開発 / 母親 / 健康教育プログラム / 介入 / 効果 / 睡眠 / 教材 / グループインタビュー / 食行動 / 生活時刻 / 食写真法 / 衝動性 / S-UPPS-P / 食事づくり / s-UPPS-P
Outline of Final Research Achievements

This study aimed to develop and verify the effectiveness of a comprehensive health education program for preschoolers and their families, focusing on rhythm of daily life, eating behavior and parent-child relationships. Three surveys of mothers of 3- to 5- year-old children were conducted to develop the health education program. Based on the results of these surveys, we developed the education materials and a program to promote healthy lifestyle habits. The materials were in the form of card games on 22 healthy habits which were used in the program to compare good and bad lifestyle habits. Through playing the card games, the children and their families discussed their lifestyles in an enjoyable environment, which encouraged them to improve their lifestyle habits. A four-week intervention program was conducted with five-year-old children and their mothers, and we were able to confirm the effectiveness of these health education materials and program.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究成果の学術的意義は,従来の研究では子どもの心身の健康のために重要な生活リズム・食・親子関係は単独に研究されることがほとんどであったのに対して,本研究では幼児の生活リズムの問題と食,親子関係の問題との関係を明らかにした上で,それらを総合的な視点から改善するための健康教育プログラムの有効性を確認できたことである.社会的意義は,多様な生活環境におかれた幼児と家族が各家庭の状況に応じた改善を可能にしたことである.

Report

(6 results)
  • 2021 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2020 Annual Research Report
  • 2019 Annual Research Report
  • 2018 Annual Research Report
  • 2017 Annual Research Report
  • Research Products

    (51 results)

All 2022 2021 2020 2019 2018 2017

All Journal Article (9 results) (of which Int'l Joint Research: 5 results,  Peer Reviewed: 8 results,  Open Access: 7 results) Presentation (31 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Invited: 6 results) Book (11 results)

  • [Journal Article] Picky Eating in Preschoolers and their Health Status and Intakes of Food Groups and Nutrients at Dinner Time2021

    • Author(s)
      深澤向日葵・吉井瑛美・會退友美・赤松 利恵・長谷川智子
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 79 Issue: 6 Pages: 338-344

    • DOI

      10.5264/eiyogakuzashi.79.338

    • NAID

      130008158308

    • ISSN
      0021-5147, 1883-7921
    • Year and Date
      2021-12-01
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  • [Journal Article] Characteristics of Dinner among Preschoolers by Vegetable Intake2021

    • Author(s)
      吉井瑛美・深澤向日葵・會退友美・赤松利恵・長谷川智子
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 79 Issue: 6 Pages: 345-354

    • DOI

      10.5264/eiyogakuzashi.79.345

    • NAID

      130008158303

    • ISSN
      0021-5147, 1883-7921
    • Year and Date
      2021-12-01
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    • Author(s)
      深澤向日葵・吉井瑛美・會退友美・赤松利恵・長谷川智子・福田一彦
    • Journal Title

      Japanese Journal of Health Education and Promotion

      Volume: 29 Issue: 2 Pages: 182-188

    • DOI

      10.11260/kenkokyoiku.29.182

    • NAID

      130008052844

    • ISSN
      1340-2560, 1884-5053
    • Year and Date
      2021-05-31
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      Volume: 36 Issue: 3 Pages: 641-648

    • DOI

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      Volume: 10 Issue: 2 Pages: 118-131

    • DOI

      10.3390/nu10020118

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  • [Book] 食行動の科学: 「食べる」を読みとく (食と味嗅覚の人間科学)2017

    • Author(s)
      今田純雄・和田有史 編 長谷川智子・赤松利恵・加藤千佐子・木村敦・日下部裕子・坂井信之・坂上隆之・坂根直樹・田山淳・外山紀子・鳴海拓志・根ヶ山光一・早川文代・藤巻峻・本田秀仁
    • Total Pages
      215
    • Publisher
      朝倉書店
    • ISBN
      9784254106671
    • Related Report
      2017 Annual Research Report

URL: 

Published: 2017-04-28   Modified: 2023-01-30  

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