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A Food Garden for Disaster Resilience, urban edible crop cultivation to protect human lives during disasters

Research Project

Project/Area Number 17K00700
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Environmental policy and social systems
Research InstitutionTaisho University (2018-2019)
The University of Tokyo (2017)

Principal Investigator

Hashida Shoko  大正大学, 地域構想研究所, 研究員 (30398903)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 大森 宏  東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 助教 (10282691)
Project Period (FY) 2017-04-01 – 2020-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2019)
Budget Amount *help
¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2017: ¥2,210,000 (Direct Cost: ¥1,700,000、Indirect Cost: ¥510,000)
Keywordsヒートアイランド / 都市緑地 / 屋上緑化 / いも類 / リモートセンシング / 防災 / 安全 / 自然共生 / 予防 / 農地 / 粗放栽培 / 備蓄 / サツマイモ / 地表面温度 / 収量 / 保存期間 / 食料備蓄 / 実験圃場 / 地域交流 / 農業振興 / 機能性作物 / 屋上農園 / 廃棄物再資源化 / 環境調和型農林水産 / 環境調和型都市基盤整備・建築 / 省エネルギー
Outline of Final Research Achievements

In this study, we did the cultivation experiment conducted on the rooftop, the lightweight soil in the planters had a low water-retention capacity and the yield was low despite the use of an irrigation system. Combined with high temperatures, this resulted in the frequent damage to crops. However, among the sweet potatoes, Beniharuka and Tamayutaka cultivars produced high yields. We observed that the Jerusalem artichoke, which has been grabbing attention for medical use, is problematic because the rhizome has become too widespread as an introduced species. The results clarified that installing cultivation equipment and materials on the roof of old buildings for the cultivation of agricultural products was unsafe, because the buildings may not be quake-proof and typhoons may collapse and scatter the cultivation materials. Moreover, it was clarified that the high temperatures on the rooftop cause frequent occurrences of damaged fruit and pests, resulting in low crop yields.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究成果の意義は、既存建築屋上に資材を設置して農作物栽培を行うことは、耐震性や台風時の栽培資材の倒壊、飛散など危険かつ、屋上面の高温化で裂果や病害虫発生が多発して収量が少ないという事実を明らかにした点である。環境共生に屋上緑化は寄与するが確実に安全性を確保できる新規建築に限るとか、屋上より先ず地上のアスファルト面を土に戻して農地を増やす事こそ肝要である。

Report

(4 results)
  • 2019 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • Research Products

    (9 results)

All 2020 2019 2018 2017 Other

All Journal Article (1 results) Presentation (7 results) Remarks (1 results)

  • [Journal Article] 東大田無農場における作物と表面温度の観測2020

    • Author(s)
      橋田祥子,内田裕貴,杉村俊郎
    • Journal Title

      日本大学生産研究報告A(2019)

      Volume: 12月号

    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 衛生画像による生産緑地の作物分類および熱環境の緩和効果について2019

    • Author(s)
      内田裕貴,橋田祥子,杉村俊郎
    • Organizer
      日本リモートセンシング学会(11月)
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 衛生画像による農地の抽出と温度観測2019

    • Author(s)
      福島滉貴,内田裕貴,橋田祥子,河鰭実之,青山定敬,杉村俊郎
    • Organizer
      日本リモートセンシング学会(5月)
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 農地のヒートアイランド緩和効果に関する研究-人工土地被覆と農地の環境シミュレーション-2019

    • Author(s)
      橋田祥子 ・大森 宏・山口和貴・井原 智彦・杉村俊郎・河鰭実之
    • Organizer
      園芸学会(春季大会)
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] アルミ遮熱シートを用いた簡易型植物工場の冷房/暖房熱負荷シミュレーション2018

    • Author(s)
      橋田祥子 ・矢田祐介・湯川敦之・河鰭実之
    • Organizer
      園芸学会(秋季大会)
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 農地のヒートアイランド緩和効果に関する実測研究2018

    • Author(s)
      橋田祥子 ・橋本侑樹・大森 宏・山口和貴・井原 智彦・河鰭実之
    • Organizer
      日本建築学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 学校林とビオトープのある大学キャンパスのヒートアイランド緩和効果の評価 東京都市大学横浜キャンパスを事例として2017

    • Author(s)
      橋田祥子,大森宏,吉田篤正
    • Organizer
      日本建築学会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 農地のヒートアイランド緩和効果に関する実測研究2017

    • Author(s)
      橋田祥子,橋本侑樹,山口和貴,大森宏,井原智彦,河鰭実之
    • Organizer
      園芸学会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Remarks]

    • URL

      http://sixthconsulting.heteml.net/shoko/wp-login.php

    • Related Report
      2019 Annual Research Report

URL: 

Published: 2017-04-28   Modified: 2021-02-19  

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