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The research about eating habits of mothers and their children in infancy

Research Project

Project/Area Number 17K12282
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Lifelong developmental nursing
Research InstitutionJapanese Red Cross College of Nursing (2019-2021)
Hokkaido University (2017-2018)

Principal Investigator

Noguchi Makiko  日本赤十字看護大学, 看護学部, 教授 (30459672)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 村山 より子  千葉科学大学, 看護学部, 教授 (70289875)
飯塚 幸恵  東京女子医科大学, 看護学部, 講師 (70597244)
Project Period (FY) 2017-04-01 – 2022-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2021)
Budget Amount *help
¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Keywords幼児 / 母親 / 食習慣 / 食事バランス / 母子 / 食生活 / 母子保健
Outline of Final Research Achievements

The eating habits of mothers and children are important. The mothers raise children in infancy, especially, could implement healthy life style to prevent life-style related diseases of children in future. This study described eating habits of mothers and their children in Japan by questionnaire survey. Based on the results, we developed an educational practical material for mothers and their children to improve their eating habits.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

調査結果より、現在における母子の食習慣の特徴として7点、総括できた。これらの特徴に基づいて、教育プログラムのコアテーマを①主食と菓子類の摂取を含めた食事バランスの見直し、②子どものサプリメント利用、③生活習慣と食事、とし、母子の食習慣の見直しのため実用的なリーフレットを作成した。母親たちは、食品や食事内容が豊富になり、子どもの個別性も際立つ幼児期の食事では、これで良いという自信が持てないとことも多いとされる。子どもの食事バランスの現状、特徴を客観的に明らかにしたことで、幼児の日々の食事に対して前向きに取り組み、現在、社会的に大きな課題である育児不安の軽減にも食生活という視点から寄与できる。

Report

(6 results)
  • 2021 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • Research Products

    (13 results)

All 2020 2019 2018 2017

All Presentation (13 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results)

  • [Presentation] 母親と幼児の食事バランスの一致度2020

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      第91回日本衛生学会学術総会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児と母親を対象とした食に関する教育プログラムの開発2020

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      第61回日本母性衛生学会総会・学術集会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児とその母親の栄養補助食品の利用状況2020

    • Author(s)
      野口真貴子
    • Organizer
      第85回日本健康学会総会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児とその母親の食習慣の特徴2019

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] 2つの地方都市に居住する母親の食事バランス2019

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本助産学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児の食事バランスの実態2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 2つの地方都市に居住する幼児の食習慣2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本母性衛生学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児と母親の食事バランス2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本衛生学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] The eating habits of mothers and thier pre-school children in Japan2018

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The European Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] The Eating Habits of Mothers and Their Pre-school Children in Japan2018

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The European Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 幼児とその母親の食習慣の関連に関する文献検討2017

    • Author(s)
      野口真貴子, 村山より子, 久米美代子, 原田通予, 飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] The Meal Valance of Japanese Mothers whose BMI Classification is Underweight2017

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The 21stInternational Epidemiological Association (IEA) World Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Mothers' Dietary Intake and Behaviors in Japan2017

    • Author(s)
      Yukie Iizuka, Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada
    • Organizer
      The 21stInternational Epidemiological Association (IEA) World Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2017-04-28   Modified: 2023-01-30  

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