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幼児と母親の食習慣に関する研究

Research Project

Project/Area Number 17K12282
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Lifelong developmental nursing
Research InstitutionThe Japanese Red Cross College of Nursing (2019-2020)
Hokkaido University (2017-2018)

Principal Investigator

野口 真貴子  日本赤十字看護大学, 看護学部, 教授 (30459672)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 村山 より子  千葉科学大学, 看護学部, 教授 (70289875)
飯塚 幸恵  東京女子医科大学, 看護学部, 講師 (70597244)
Project Period (FY) 2017-04-01 – 2022-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help
¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Keywords母子 / 食習慣 / 食生活 / 母親 / 幼児 / 食事バランス / 母子保健
Outline of Annual Research Achievements

本研究は、1.幼児と母親をペア(組)として双方の食習慣を明らかにする、2.幼児と母親を対象とした食に関する教育プログラムを開発する、の2つを目的とした調査研究である。これまで、研究目的1は、母子を対象とした食習慣調査によって達成できている。その結果を改めて総括するとともに、健康教育プログラムの枠組みを検討した。その主たる内容は、1.食事バランスの見直し、2.幼児のサプリメント使用、3.生活習慣と食事である。加えて母親と子どもの栄養補助食品の利用行動がおおむね一致していたことから、これらをテーマとする母親、幼児を共に対象とする教育プログラムが調査結果より必要と考えた。これらの教育プログラムの骨子は、専門職者間で討議し、さらに学会で発表し、参加者よりも意見をいただいた。来年度は、引き続き、教育プログラムの洗練化を行い、継続的な母子の日々の行動変容として実現されるようにアプローチする。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

健康教育プログラムの内容を、幼児を育てている母子への提示、および調査フィールドへの調査結果と健康教育プログラムの報告が、新型コロナウイルス感染症の蔓延に伴い、実施できない状況にある。そのため、研究進捗が遅れている。

Strategy for Future Research Activity

新型コロナウィルス感染症の蔓延が、予想以上に長期化し、沈静化が期待できない。研究代表者が蔓延地域に享受していることから、今年度は直接的な母子とのやり取りは避け、文書やネット会議などの手法や、専門家の意見聴取を行い、健康教育の洗練化を行う。

Report

(4 results)
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report

Research Products

(13 results)

All 2020 2019 2018 2017

All Presentation (13 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results)

  • [Presentation] 母親と幼児の食事バランスの一致度2020

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      第91回日本衛生学会学術総会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児と母親を対象とした食に関する教育プログラムの開発2020

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      第61回日本母性衛生学会総会・学術集会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児とその母親の栄養補助食品の利用状況2020

    • Author(s)
      野口真貴子
    • Organizer
      第85回日本健康学会総会
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児とその母親の食習慣の特徴2019

    • Author(s)
      野口真貴子、村山より子、久米美代子、原田通予、飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] 2つの地方都市に居住する母親の食事バランス2019

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本助産学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児の食事バランスの実態2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 2つの地方都市に居住する幼児の食習慣2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本母性衛生学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 幼児と母親の食事バランス2018

    • Author(s)
      野口真貴子,村山より子,久米美代子,原田通予,飯塚幸恵
    • Organizer
      日本衛生学会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] The eating habits of mothers and thier pre-school children in Japan2018

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The European Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] The Eating Habits of Mothers and Their Pre-school Children in Japan2018

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The European Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 幼児とその母親の食習慣の関連に関する文献検討2017

    • Author(s)
      野口真貴子, 村山より子, 久米美代子, 原田通予, 飯塚幸恵
    • Organizer
      日本ウーマンズヘルス学会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] The Meal Valance of Japanese Mothers whose BMI Classification is Underweight2017

    • Author(s)
      Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada, Yukie Iizuka
    • Organizer
      The 21stInternational Epidemiological Association (IEA) World Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Mothers' Dietary Intake and Behaviors in Japan2017

    • Author(s)
      Yukie Iizuka, Makiko Noguchi, Yoriko Murayama, Miyoko Kume, Michiyo Harada
    • Organizer
      The 21stInternational Epidemiological Association (IEA) World Congress of Epidemiology
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

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Published: 2017-04-28   Modified: 2021-12-27  

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