食に焦点をあてた健康寿命環境促進要因指標の開発

• Project/Area Number: 17K12537
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Research Field: Community health nursing
• Research Institution: Himeji University (2020); Kobe University (2019); National Institute of Public Health (2018); The University of Shiga Prefecture (2017)
• Principal Investigator: 小島 亜未 姫路大学, 看護学部, 准教授 (00738362)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 加藤 佳子 神戸大学, 人間発達環境学研究科, 教授 (30435052)
• Project Period (FY): 2017-04-01 – 2021-03-31
• Project Status: Discontinued (Fiscal Year 2020)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2020: ¥260,000 (Direct Cost: ¥200,000、Indirect Cost: ¥60,000); Fiscal Year 2019: ¥390,000 (Direct Cost: ¥300,000、Indirect Cost: ¥90,000); Fiscal Year 2018: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000); Fiscal Year 2017: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
• Keywords: 健康寿命 / 健康生成モデル / メタボリックシンドローム / 公衆衛生看護 / 促進要因 / 食 / 看護学

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、食に焦点をあてながら健康寿命環境を促進・阻害する要因を明らかにし、これを評価する指標を作成することを目的とした。平成30年度には、これまでの研究等などで得た知見をもとに、健康生成要因を踏まえた質問紙調査を作成し、同意を得たS県の職員約1,500人に対し調査を行い、メタボリックシンドロームに関連する血液データの数値と質問紙調査結果を突合し分析を行った。結果については、S県が主催する研修会で報告を行い、職員向けの広報誌にまとめ配信した。また、雑誌への投稿に向けて準備してきている。令和元年から令和２年にかけて健康寿命影響要因指標を作成し、地域住民に対し、介入研究を行い、検討する予定であったが、新型コロナウイルス等の影響で実施には至らなかった。

Research Products

• [Journal Article] Psychometric validity of the motivation for healthy eating scale(MHES),short version in Japanese (2021)
  • Author(s): Yoshiko Kato,Chenghong Hu,Yiran Wang,Ami kojima
  • Journal Title: currenf psychology Volume: -
  • Peer Reviewed / Open Access
• [Journal Article] Cross-cultural comparison of the motivations for healthy eating: investigating the validity and invariance of the motivation for healthy eating scale (2020)
  • Author(s): Roman Nora、Rigo Adrien、Kato Yoshiko、Horvath Zsolt、Urban Robert
  • Journal Title: Psychology & Health Volume: 36 Issue: 3 Pages: 367-383
  • DOI: 10.1080/08870446.2020.1773462
  • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
• [Presentation] 自律的動機づけとメタボリックシンドローム関連指標との関連 (2020)
  • Author(s): 加藤佳子、黒川通典、黒川浩美、小島亜未
  • Organizer: 日本公衆衛生学会
• [Presentation] 血清尿酸値と関連要因 (2020)
  • Author(s): 黒川通典、小島亜未、黒川浩美、加藤佳子
  • Organizer: 日本公衆衛生学会
• [Presentation] 年代別朝食摂取状況と血液生化学検査値の関連 (2020)
  • Author(s): 黒川浩美、小島亜未、黒川通典、加藤佳子、伊藤美紀子
  • Organizer: 日本公衆衛生学会