| Project/Area Number |
18380130
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Agro-economics
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| Research Institution | Chiba University |
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Principal Investigator |
SAKURAI Seiichi Chiba University, 大学院・園芸学研究科, 准教授 (60334174)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
SHIMOURA Shinpei 千葉大学, 大学院・園芸学研究科, 助教 (40372354)
新開 章司 九州大学, 大学院・農学研究院, 助教 (30335997)
佐藤 和憲 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター, チーム長 (80355601)
藤田 武弘 和歌山大学, 経済学部, 准教授 (70244663)
高橋 克也 農林水産省農林水産政策研究所, 評価・食料政策部, 主任研究官 (20371015)
大浦 裕二 独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター, 主任研究員 (80355479)
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| Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha) |
SHINKAI Shoji 九州大学, 大学院・農学研究院, 助教 (30335997)
SATO Kazunori 独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター, チーム長 (80355601)
OHURA Yuji 独立行政法人農業食品産業技術総合研究機構, 中央農業総合研究センター, 主任研究員 (80355479)
FUJITA Takehiro 和歌山大学, 観光学部, 教授 (70244663)
ICHIDA Tomoko 明治大学, 農学部, 准教授 (00356304)
TAKAHISHI Katsuya 農林水産省農林水産政策研究所, 評価・食料政策部, 主任研究官 (20371015)
YOKOYAMA Shigeki 独立行政法人国際農林水産業研究センター, 国際開発領域, プロジェクトリーダー (30425590)
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| Project Period (FY) |
2006 – 2008
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2008)
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| Budget Amount *help |
¥17,370,000 (Direct Cost: ¥14,700,000、Indirect Cost: ¥2,670,000)
Fiscal Year 2008: ¥5,590,000 (Direct Cost: ¥4,300,000、Indirect Cost: ¥1,290,000)
Fiscal Year 2007: ¥5,980,000 (Direct Cost: ¥4,600,000、Indirect Cost: ¥1,380,000)
Fiscal Year 2006: ¥5,800,000 (Direct Cost: ¥5,800,000)
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| Keywords | 国際農業 / 農産物流通 / 消費者直売 / 流通 / マーケティング / 国際比較 / 比較 / 国際情報交換 / 多国籍 / 農産物 |
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| Research Abstract |
アジアおよび欧米諸国で多様に展開している農産物および加工食品の消費者向け直売活動について、運営の仕組みや農家・地域社会に与える影響を国際比較した。アジア諸国では農村・農家主導で直売が展開しているのに比べ、欧米諸国では都市部の消費者が直売型流通を主導している。流通業の国際化と食文化の標準化は国を超えて浸透しているが、その中でも地域の食材を評価し実際に購入できる場として農産物直売は評価されている。
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