Effects of plant-derived protease on removing tongue coatings and reducing volatile sulphur compounds in oral air
Project/Area Number |
18390565
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Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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Allocation Type | Single-year Grants |
Section | 一般 |
Research Field |
Social dentistry
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Research Institution | Niigata University |
Principal Investigator |
MIYAZAKI Hideo Niigata University, 医歯学系, 教授 (00157629)
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Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
YAMAGA Takayuki 新潟大学, 医歯学総合病院, 助教 (90345512)
KANEKO Noboru 新潟大学, 医歯学系, 助教 (00397126)
NOHNO Kaname 新潟大学, 医歯学系, 助教 (80422608)
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Project Period (FY) |
2006 – 2008
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Project Status |
Completed (Fiscal Year 2008)
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Budget Amount *help |
¥8,180,000 (Direct Cost: ¥6,800,000、Indirect Cost: ¥1,380,000)
Fiscal Year 2008: ¥2,470,000 (Direct Cost: ¥1,900,000、Indirect Cost: ¥570,000)
Fiscal Year 2007: ¥3,510,000 (Direct Cost: ¥2,700,000、Indirect Cost: ¥810,000)
Fiscal Year 2006: ¥2,200,000 (Direct Cost: ¥2,200,000)
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Keywords | 舌苔 / プロテアーゼ / 口臭 / 介入研究 / 舌苔細菌 / 無作為化対照試験 |
Research Abstract |
口臭の主な原因は舌苔(舌の上にある苔状の組織)から生ずる気体である.そのため舌苔を除去することで口臭が抑制される.本研究では植物由来のタンパク分解酵素アクチニジンによりタンパク質を多く含む舌苔が分解・除去され、口臭が減少することを検討した.結果として、アクチニジンは口の中の細菌に影響を与えることなく舌苔の量を減少させ、それに伴って口臭を減少させることが確認された.
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Report
(4 results)
Research Products
(9 results)