A study of crabapple breeding based on chemotaxonomic approach

• Project/Area Number: 18580029
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Horticulture/Landscape architecture
• Research Institution: Akita Prefectural University
• Principal Investigator: YOSHIZAWA Yuko Akita Prefectural University, 生物資源科学部, 教授 (20269202)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 桜井 健二 秋田県立大学, 生物資源科学部, 准教授 (00315607) ; 室伏 旭 秋田県立大学, 生物資源科学部, 教授 (00011916)
• Project Period (FY): 2006 – 2008
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2008)
• Budget Amount: ¥4,070,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥570,000); Fiscal Year 2008: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000); Fiscal Year 2007: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2006: ¥1,600,000 (Direct Cost: ¥1,600,000)
• Keywords: クラブアップル / 生理活性 / 食品 / 育種 / ポリフェノール

Research Abstract

クラブアップル果実に存在し前駆脂肪細胞3T3-L1の脂肪蓄積を抑制する主たる活性物質は、エピカテキンとプロシアニジンB2 であることを明らかにした。また、これらを多く含む有用品種を見出し、活性物質が生合成される時期を特定した。活性物質ケルセチン類の合成に関与する酵素遺伝子の解析を行い、抗がん・抗酸化作用で高い活性を示す品種から新規のケルセチン合成酵素遺伝子を複数見出し、有用品種創成への基礎知見を蓄積した。

Research Products

• [Presentation] クラブアップル果実エキスが示す前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制活性の研究 (2008)
  • Author(s): 岡田真理子、桜井健二、川井悟、吉澤結子
  • Organizer: 日本農芸化学会2008年度大会
  • Place of Presentation: 名古屋市(口頭発表)
  • Year and Date: 2008-03-28
• [Presentation] クラブアップル果実エキスが示す前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制活性の研究 (2008)
  • Author(s): 岡田真理子、桜井健二、吉澤結子、他
  • Organizer: 平成19年度日本農芸化学会大会
  • Place of Presentation: 名古屋市名城大学
  • Year and Date: 2008-03-28
• [Presentation] クラブアップル果実エキスに含まれる前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制物質の探索 (2007)
  • Author(s): 岡田真理子、吉澤結子、桜井健二、室伏旭
  • Organizer: 2007年度日本栄養・食糧学会東北支部会
  • Place of Presentation: 秋田市(口頭発表)
  • Year and Date: 2007-10-13
• [Presentation] クラブアップル果実エキスが示す前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制活性の研究 (2007)
  • Author(s): 岡田真理子、桜井健二、吉澤結子、他
  • Organizer: 平成19年度日本栄養・食糧学会東北支部会
  • Place of Presentation: 秋田市秋田県生涯学習センター
  • Year and Date: 2007-10-13
• [Presentation] 自家結実性クラブアップル'Sargent crab'における新規自家不和合性遺伝子の構造解析 (2007)
  • Author(s): 桜井健二、他
  • Organizer: 園芸学会平成19年度秋季大会
  • Place of Presentation: 香川県香川大学
  • Year and Date: 2007-09-30
• [Presentation] 自家結実性クラブアップル'Sargent crab'における新規自家不和合性遺伝子の構造解析 (2007)
  • Author(s): 桜井健二、小松谷正樹、武藤睦子、阿部和幸、別所英男
  • Organizer: 園芸学会秋季大会
  • Place of Presentation: 香川大学、園学研6別2 : 439(2007)
  • Year and Date: 2007-09-29
• [Presentation] クラブアップル果実エキスが示す前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制活性の研究 (2007)
  • Author(s): 岡田真理子、吉澤結子、桜井健二、川井悟、室伏旭
  • Organizer: 日本農芸化学会2007年度大会
  • Place of Presentation: 東京(口頭発表)
  • Year and Date: 2007-03-26
• [Presentation] クラブアップル果実に含まれる前駆脂肪細胞に対する脂肪蓄積抑制物質の研究 (2006)
  • Author(s): 岡田真理子、吉澤結子、桜井健二、室伏旭
  • Organizer: 平成18年度日本農芸化学会北海道・東北支部合同支部会
  • Place of Presentation: 札幌市
  • Year and Date: 2006-11-11
• [Presentation] クラブアップルにおけるケルセチン合成関連遺伝子の解析(ポスター発表) (2006)
  • Author(s): 桜井健二、上田健治、吉澤結子、阿部和幸
  • Organizer: 果樹バイテク研究会
  • Place of Presentation: 広島
• [Remarks] (1)招待講演吉澤結子、「前駆脂肪細胞3T3-L1の脂肪蓄積を指標とした食材の探索」(口頭発表)NPO法人グリーンテクノバンク北方系機能性植物研究会、農業・食品・健康産業活性化シンポジウム『北方食資源を活用した健康産業活性化戦略』、2007.10.31札幌市.
• [Remarks]
  • URL: http://www.akita-pu.ac.jp/bioresource/RESC/BOC-home/Labo-B01.html
• [Remarks]
  • URL: http://www.akita-pu.ac.jp/stic/souran/scholar/detail.php?id=7
• [Remarks]
  • URL: http://www.akita-pu.ac.jp/bioresource/RESC/BOC-home/Labo-B01.html
• [Remarks]
  • URL: http://www.akita-pu.ac.jp/stic/souran/scholar/detail.pp?id=7