Molecular mechanisms for prevention of amyloidogenesis : Role of intermolecular β structure in ovalbumin polymer

• Project/Area Number: 18580119
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Food science
• Research Institution: Kyoto University
• Principal Investigator: TAKAHASHI Nobuyuki Kyoto University, 農学研究科, 助教 (20252520)
• Project Period (FY): 2006 – 2008
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2008)
• Budget Amount: ¥4,000,000 (Direct Cost: ¥3,400,000、Indirect Cost: ¥600,000); Fiscal Year 2008: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2007: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2006: ¥1,400,000 (Direct Cost: ¥1,400,000)
• Keywords: 蛋白質 / 痴呆 / 脳・神経 / 食品 / 生体分子 / オボアルブミン / アミロイド / コンフォメーション変化

Research Abstract

アミロイドβ(ベータ)タンパク質の重合沈着によるアルツハイマー病発症を抑制する方法を探索するために、卵白タンパク質、オボアルブミンの重合機構の解明を試みた。オボアルブミンがアミロイド線維を形成することを確認し、分子内に重合核となり得る内在配列を見出した。更に、オボアルブミンと類縁のセリンプロテアーゼインヒビターとの連関から、上記重合核以外の内在配列ペプチドによる重合体形成抑制の可能性を検討した。

Research Products

• [Journal Article] Cleaved serpin refolds into the relaxed state via a stressed conformer (2008)
  • Author(s): 恩田真紀・中谷和代・竹原清日・西山美香・高橋延行・廣瀬正明
  • Journal Title: Journal of Biological Chemistry 283巻 Pages: 17568-17578
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Cleaved serpin refolds into the relaxed state via a stressed conformer (2008)
  • Author(s): Maki Onda
  • Journal Title: Journal of Biological Chemistry 283(in press)
  • Peer Reviewed
• [Presentation] セルピンのコンフォメーション変化と阻害機構 (2009)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: 日本農芸化学会薮田セミナー酵素化学ミニシンポジウム
  • Place of Presentation: 京大会館(京都)
  • Year and Date: 2009-09-10
• [Presentation] オボアルブミンのアミロイド繊維形成 : 内在性ペプチドの添加効果 (2009)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: 日本農芸化学会2009年度大会
  • Place of Presentation: マリンメッセ福岡(福岡)
  • Year and Date: 2009-03-29
• [Presentation] オボアルブミンのアミロイド繊維形成 : 内在性ペプチドの添加効果 (2009)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: 日本農芸化学会2009年度大会
  • Place of Presentation: 福岡、マリンメッセ福岡
  • Year and Date: 2009-03-29
• [Presentation] Amyloidogenicity of ovalbumin and its conceivable core region of aggregation (2008)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: The 5th International Symposium on Serpin Biology, Structure and Function
  • Place of Presentation: Faculty Club(ルーベン・ベルギー)
  • Year and Date: 2008-07-13
• [Presentation] Amyloidogenicity of ovalbumin and its conceivable core region of aggregation (2008)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: The 5th International Symposium on Serpin Biology, Structure and Function
  • Place of Presentation: ベルギー、ルーベン、Faculty Club
  • Year and Date: 2008-07-13
• [Presentation] セルピンのコンフォメーション変化と阻害機構 (2007)
  • Author(s): 高橋延行
  • Organizer: 日本農芸化学会藪田セミナー 酵素化学ミニシンポジウム
  • Place of Presentation: 京大会館
  • Year and Date: 2007-09-10