A paradigm construction in dietary and agricultural education and case study for dietary and agricultural education activities by a group of woman farmers.

• Project/Area Number: 18700622
• Research Category: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: Eating habits, studies on eating habits
• Research Institution: Showa Women's University (2008); Showa Women's Junior College (2006-2007)
• Principal Investigator: KASUYA Misako Showa Women's University, 人間社会学部, 准教授 (80369446)
• Project Period (FY): 2006 – 2008
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2008)
• Budget Amount: ¥3,040,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥240,000); Fiscal Year 2008: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000); Fiscal Year 2007: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000); Fiscal Year 2006: ¥1,100,000 (Direct Cost: ¥1,100,000)
• Keywords: 食農教育 / 女性農業者 / 家族経営協定 / パートナーシップ / ジェンダー統計 / 男女共同参画 / エンパワーメント / 人的資源 / 農業の多機能性享受能力

Research Abstract

農業就業人口の6割を占める日本の女性農業者は「食」と「農業」、生産と消費の両面に関わっている。食農教育は、消費者全般を対象として捉える必要がある。研究成果として、第1に、畜産農家家族の聞き取り及び生活時間の事例調査結果から、家族経営協定の有効性が明らかとなった第2に、現代日本の食農教育における人的資源について政府統計データを用い、ジェンダー視点から課題を明らかにした。第3に、FAOのジンダー統計研究の動向を整理した。第4に、女性農業者の食農教育活動の事例的把握を通して、食の生産・流通・消費・廃棄を含む一連のプロスを示す枠組みとしての食農教育活動の必要性が示された。

Research Products

• [Journal Article] 農家家族における男女共同参画社会意識の現状-2005年山口県家族経営協定締結者全数調査を用いて- (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子・向野美緒・天野寛子
  • Journal Title: 農村生活研究 第52巻第1号 Pages: 43-58
  • NAID: 10024939618
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 「農家家族における男女共同参画社会意識の現状-2005年山口県家族経営協定締結者全数調査を用いて-」 (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Journal Title: 農村生活研究 第52巻第1号 Pages: 43-58
  • NAID: 10024939618
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 家族経営協定締結家族の女性の地位に関する調査概要-2005年山口県協定締結者全数調査結果から (2007)
  • Author(s): 向野美緒, 粕谷美砂子, 天野寛子
  • Journal Title: 昭和女子大学女性文化研究所紀要 第34号 Pages: 61-72
  • NAID: 110006425281
• [Presentation] 農業の多面的機能と都市生活者のワーク・ライフ・バランス能力について-ヌスバウム『人間の中心的な機能的ケイパビリティ』にあてはめた事例研究 - (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Organizer: 第56回日本農村生活研究大会
  • Place of Presentation: 茨城県つくば市 研究交流センター
  • Year and Date: 2008-11-18
• [Presentation] 農業の多面的機能と都市生活者のワーク・ライフ・バランスについて-ヌスバウム「人間の中心的な機能的ケイパビリティ」にあてはめた事例研究- (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Organizer: 日本農村生活学会(第56回日本農村生活研究大会)
  • Place of Presentation: 茨城県つくば市文部科学省研究交流センター
  • Year and Date: 2008-11-18
• [Presentation] 農業・食関連領域の政府統計とジェンダー-FAOの動向に着目して- (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Organizer: 経済統計学会
  • Place of Presentation: 大阪府和泉市・桃山学院大学
  • Year and Date: 2008-09-06
• [Presentation] 農業・食関連領域の政府統計とジェンダー-FAOの動向に着目して- (2008)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Organizer: 第52回経済統計学会
  • Place of Presentation: 大阪府桃山学院大学
  • Year and Date: 2008-09-06
• [Presentation] An analysis of inter-generational live-together in Japan's farming families: based on a 2004 survey in Kyoto Prefecture on the awareness of couples who have signed family management agreement (2008)
  • Author(s): KASUYA Misako
  • Organizer: International Federation for Home Economics
  • Place of Presentation: Lucerne、 Switzerland
  • Year and Date: 2008-07-29
• [Presentation] 世田谷地域における大学生の食農教育への取り組み (2008)
  • Author(s): 石井幸江
  • Organizer: 日本食育学会総会・学術大会
  • Place of Presentation: 東京都世田谷区・東京農業大学
  • Year and Date: 2008-05-31
• [Presentation] 農業の多面的機能を担う農業者夫妻のワーク・ライフ・バランス能力について-畜産農家家族のエンパワーメント視点からの事例分析- (2007)
  • Author(s): 粕谷美砂子
  • Organizer: 第55回日本農村生活研究大会
  • Place of Presentation: 茨城、研究交流センター
  • Year and Date: 2007-11-20
• [Presentation] 農業の多面的機能を担う農業夫妻のワーク・ライフ・バランス能力について-畜産農家家族のエンパワーメント視点からの事例分析- (2007)
  • Author(s): 粕谷美砂子, 天野寛子
  • Organizer: 日本農村生活学会(第55回日本農村生活研究大会)
  • Place of Presentation: 茨城県 文部科学省研究交流センター
  • Year and Date: 2007-11-20
• [Presentation] Human Resources for "Food and Agriculture Education" in Japan after World War -Examination from the Gender Viewpoint (2007)
  • Author(s): KASUYA Misako
  • Organizer: The 14th Biennial International Congress of Asian Regional Association for Home Economics
  • Place of Presentation: MALAYSIA、 Eastin Hotel
  • Year and Date: 2007-08-08
• [Presentation] Human Resources for "Food and Agriculture Education" in Japan after World War II-Examination from the Cender Viewpoint (2007)
  • Author(s): KASUYA Misako, IMAI Miki, AMANO Hiroko
  • Organizer: The 14th Biennial International Congress of Asian Regional Association for Home Economics
  • Place of Presentation: MALAYSIA, Eastin Hotel
  • Year and Date: 2007-08-08
• [Book] 男女共同参画統計データブック-日本の女性と男性-2006(共著) (2009)
  • Author(s): 伊藤陽一
  • Publisher: ぎょうせい
• [Book] 福祉社会における生活・労働・教育 (2009)
  • Author(s): 堀内かおる
  • Publisher: 明石出版
• [Book] 三訂消費生活経済学 (2009)
  • Author(s): 伊藤セツ
  • Publisher: 光生館
• [Book] 福祉社会における生活・労働・教育 (2009)
  • Author(s): 堀内かおる
  • Publisher: 明石書店
• [Book] 三訂-消費生活経済学(共著) (2008)
  • Author(s): 伊藤セツ、川島美保
  • Publisher: 光生館
• [Book] 男女共同参画時代の女性農業者と家族(共著) (2008)
  • Author(s): 天野寛子、粕谷美砂子
  • Publisher: ドメス出版
• [Book] 男女共同参画時代の女性農業者と家族 (2008)
  • Author(s): 天野寛子・粕谷美砂子
  • Publisher: ドメス出版
• [Remarks]
  • URL: http://homepage3.nifty.com/peridot-cats-eye/
• [Remarks]
  • URL: http://homepage3.nifty.com/peridot-cats-eye/
• [Remarks]
  • URL: http://homepage3.nifty.com/peridot-cats-eye/