• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

香辛料由来薬用食品の抗アレルギー作用およびアルコール障害予防成分の探索

Research Project

Project/Area Number 18790018
Research Category

Grant-in-Aid for Young Scientists (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Research Field Chemical pharmacy
Research InstitutionKinki University

Principal Investigator

森川 敏生  Kinki University, 薬学総合研究所, 講師 (10340449)

Project Period (FY) 2006 – 2007
Project Status Completed (Fiscal Year 2007)
Budget Amount *help
¥3,300,000 (Direct Cost: ¥3,300,000)
Fiscal Year 2007: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,300,000)
Fiscal Year 2006: ¥2,000,000 (Direct Cost: ¥2,000,000)
Keywords薬用食品 / 抗アレルギー作用 / アルコール障害予防作用 / 補骨脂 / 碾茶 / コロシント / 椿花 / 胃保護作用 / フキ / チャ
Research Abstract

今や国民病ともいわれる花粉症は代表的なアレルギー性疾患で,現在では日本人の20〜30%が罹患していると推定される.また,食事や飲酒などの食生活が疾病の発症・進展に関与する胃潰瘍や肝炎などの疾患も急増しており,これらの予防や初期段階の改善に様々なサプリメントや機能性食品が開発されている.しかしながら,これらのなかには科学的根拠が乏しいものがあるのも事実で,これらによる健康被害が社会問題となっている.その為,サプリメントや機能性食品素材についての物質科学的根拠(マテリアルサイエンス)に基づいた機能解明が急務であり,またそれらの活性成分を見い出だすことで,新たな医薬シーズを提案することが可能となる.本研究は,香辛料として食用にも利用される薬用食品からアレルギーやアルコール摂取による各種臓器障害に予防的あるいはその初期段階の改善に有用な機能性食品素材の提案をおこなうとともに,生物活性を指標に分離・精製し,NMRをはじめとした各種スペクトルの解析から活性成分および新規化合物の構造解析を実施する.今年度は,昨年度に実施した予備的検討により選抜した数種の薬用食品素材(1.漢薬"補骨脂",2.碾茶,3.エジプト天然薬物コロシント)の抗アレルギー作用成分および(4.椿花)のアルコール誘発胃粘膜保護作用成分を探索し,種々の新規活性成分を単離・構造決定した.中国やエジプト地域の天然素材のほか,日本人に馴染み深い茶(碾茶)や椿(花部)などの薬用食品素材に抗アレルギーおよび胃保護作用を有することを見いだすとともに,その活性成分を明らかにするなどの成果が得られたことから,今年度の当初計画は充分に達成できたと考える.

Report

(2 results)
  • 2007 Annual Research Report
  • 2006 Annual Research Report
  • Research Products

    (8 results)

All 2007 2006

All Journal Article (8 results) (of which Peer Reviewed: 4 results)

  • [Journal Article] Bioactive constituents from Chinese natural medicjines. XX. Inhibitors of antigen-induced degranulation in RBL-2H3 cells from the seeds of Psoralea corylifolia2007

    • Author(s)
      Morikawa T., et. al.
    • Journal Title

      Chemical & Pharmaceutical Bulletin 55

      Pages: 106-110

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Bioactive saponins and glycosides. XXVIII. New triterpene saponins, foliatheasaponins I, II, III, IV, and V, from Tencha (the leaves of Camellia sinensis)2007

    • Author(s)
      Morikawa T., et. al.
    • Journal Title

      Chemical & Pharmaceutical Bulletin 55

      Pages: 293-298

    • NAID

      110006162440

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Bioactive saponins and glycosides. XXVII. Sturctures of new cucurbitane-type triterpene glycosides and antiallergic constituents from Citrullus colocynthis2007

    • Author(s)
      Morikawa T., et. al.
    • Journal Title

      Chemical & Pharmaceutical Bulletin 55

      Pages: 428-434

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Medicinal Flowers. XV. The structures of noroleanane-and oleanane-type triterpene oligoglycosides with gastroprotective and platelet aggregation activities from flower buds of Camellia japonica2007

    • Author(s)
      Morikawa T., et. al.
    • Journal Title

      Chemical & Pharmaceutical Bulletin 55

      Pages: 606-612

    • NAID

      110006241825

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Triterpene saponins with gastroprotective effects from tea seed (the seeds of Camellia sinensis)2006

    • Author(s)
      Toshio Morikawa, et al.
    • Journal Title

      Journal of Natural Products 69

      Pages: 185-190

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Anti type I allergic property of Japanese butterbur extract and its mast cell degranulation inhibitory ingredients2006

    • Author(s)
      Toshio Morikawa, et al.
    • Journal Title

      Journal of Agricultural and Food Chemistry 54

      Pages: 2915-2920

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Bioactive saponins and glycosides. XXVI. New triterpene saponins, theasaponins E_<10>, En_<11>, E_<12>, E_<13>, and G_2, from the seeds of tea plant (Camellia sinensis)2006

    • Author(s)
      Toshio Morikawa, et al.
    • Journal Title

      Heterocycles 68

      Pages: 1139-1148

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Journal Article] Medicinal foodstuffs. XXXII. Novel sesquiterpene glycoside sulfate, fukinoside A, with antiallergic activity from Japanese butterbur (Petasites japonicus)2006

    • Author(s)
      Toshio Morikawa, et al.
    • Journal Title

      Heterocycles 68

      Pages: 2335-2342

    • Related Report
      2006 Annual Research Report

URL: 

Published: 2006-04-01   Modified: 2016-04-21  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi