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Sugar and immigrants in the Americas: Geography of globalization and localization

Research Project

Project/Area Number 18K01125
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 04010:Geography-related
Research InstitutionNihon University

Principal Investigator

YAGASAKI Noritaka  日本大学, 文理学部, 教授 (30166475)

Project Period (FY) 2018-04-01 – 2022-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2021)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords移民 / 砂糖 / 南北アメリカ / サトウキビ / テンサイ / グローバリゼーション / ローカリゼーション / 地理学
Outline of Final Research Achievements

While globalization has contributed to bringing about dynamic changes in the world over, geography is to recognize regional changes and to explain the mechanism of such changes. This study attempted to reveal the nature of sugar producing areas in the Americas by applying the frame of reference of globalization-localization geography. Five major sugar producing areas were formed based on the production and processing of sugar cane and sugar beet in the Americas under the tropical, subtropical and temperate climatic conditions. Sugar producing areas were examined by focusing on the capital, sugar factory, raw material, and labor. The relation between sugar producing areas and the global system of sugar supply that consists of the cane sugar circuit and beet sugar circuit were explained.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

南北アメリカにおける製糖地域の特徴を、サトウキビとテンサイに着目してローカルスケールにおいて解明するとともに、19世紀以降の砂糖と移民をめぐる広域な動向をグローバルスケールにおいて考察した。ローカルスケールの事例研究と砂糖をめぐるグローバルスケールの動向を関連付けて考察することにより、グローバリゼーション研究、砂糖研究、および移民研究に新たな知見を付加することができた。砂糖と移民に着目して南北アメリカ、そして世界を読み解く視角を提示し、それが有効であることを認識することができた。

Report

(5 results)
  • 2021 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report
  • Research Products

    (11 results)

All 2022 2021 2020 2019 2018

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 2 results) Presentation (5 results) (of which Invited: 2 results) Book (2 results)

  • [Journal Article] 地誌学の視点・方法とアメリカ地誌2021

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Journal Title

      新地理

      Volume: 69(2) Pages: 110-115

    • NAID

      130008006684

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Journal Article] アメリカ合衆国コロラド州サウスプラット川流域におけるテンサイ糖産業2019

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Journal Title

      歴史地理学

      Volume: 61(3) Pages: 1-33

    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 地理学で読み解く世界の砂糖生産地域2019

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Journal Title

      砂糖類・でん粉情報

      Volume: 2019.11 Pages: 47-57

    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Open Access
  • [Journal Article] In Search of the Regional Structure of Sweetness: Globalization, Localization, and Geography of Sugar2018

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Journal Title

      Geographical Space

      Volume: 11 Issue: 1 Pages: 1-17

    • DOI

      10.24586/jags.11.1_1

    • NAID

      130007537171

    • ISSN
      1882-9872, 2433-4715
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Open Access
  • [Presentation] 砂糖と移民から見たアメリカ西部の開拓2021

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Organizer
      歴史人類学会第42回大会
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] 地誌学の視点・方法とアメリカ地誌2021

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Organizer
      公益社団法人日本地理学会春季学術大会(公開シンポジウム)
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] アメリカ合衆国ユタ州・アイダホ州におけるテンサイ糖産業と移民2018

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Organizer
      2018年度歴史地理学会第61回大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] アメリカ合衆国におけるテンサイ糖工場の立地と移動2018

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Organizer
      2018年度日本地理学会秋季学術大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 砂糖で読み解くアメリカ西部2018

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆
    • Organizer
      2018年度第1回環境科学研究所公開講演会(立正大学)
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Invited
  • [Book] カリフォルニアの日系移民と灌漑フロンティア2022

    • Author(s)
      矢ケ﨑 典隆
    • Total Pages
      400
    • Publisher
      学文社
    • ISBN
      9784762031410
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Book] 地誌学概論 第2版2020

    • Author(s)
      矢ケ崎典隆、加賀美雅弘、牛垣雄矢編 矢ケ崎典隆、加賀美雅弘、牛垣雄矢、清水克志、井田仁康、菊地俊夫、川久保篤志、渋谷鎮明、古関喜之、小野寺淳、友澤和夫、堤 純、水野一晴、佐藤哲夫、内藤正典、渡辺悌二、小俣利男、丸山浩明、石井久生著
    • Total Pages
      174
    • Publisher
      朝倉書店
    • ISBN
      9784254168204
    • Related Report
      2019 Research-status Report

URL: 

Published: 2018-04-23   Modified: 2023-01-30  

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