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An anlysis of control mechanism of sweet taste preference

Research Project

Project/Area Number 18K11508
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 61060:Kansei informatics-related
Research InstitutionJapan Women's University

Principal Investigator

MIYAMOTO Takenori  日本女子大学, 理学部, 教授 (10167679)

Project Period (FY) 2018-04-01 – 2021-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help
¥3,640,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥840,000)
Fiscal Year 2020: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2019: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
Keywords体重 / 飢餓条件 / 重力撹乱 / 大脳皮質体性感覚野 / 四肢 / 甘味嗜好性 / 扁桃体 / 報酬系 / S1FL/HL / 情動記憶 / 中隔核 / c-Fos / BDA3000 / 味覚嫌悪学習 / 記憶阻害 / 扁桃体基底外側核 / 体性感覚野 / 視床 / トレーサー / 視床後外側腹側核 / 視床後核群 / cFos / 伝導路
Outline of Final Research Achievements

We found that weight loss and recovery in starvation or gravity disturbance in pseudo-microgravity state significantly affected the acquisition and retention mechanism of sweet taste, and we clarified the outline of neural pathways originating from somatosensory cortex of four limbs. In addition, we were able to obtain results suggesting that the acquisition and retention mechanism of sweet preference and the control mechanism of sweet preference by body weight change are controlled by independent and parallel neural pathways each other.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究によって、宇宙空間での無重力化では、認知機能だけでなく情動機能も著しく影響されることを意味する。これまでは厳格な選抜試験によって選び抜かれ、高度な技術的および身体的な訓練を受けた宇宙飛行士によってなされてきた。しかし、これからは一般人による本格的な宇宙旅行の時代を迎えることになる。本研究ので得られた知見は、地球上だけでなく、宇宙における心身の健康管理上、極めて有用である。

Report

(4 results)
  • 2020 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report
  • Research Products

    (12 results)

All 2020 2019 2018

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (9 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Invited: 1 results)

  • [Journal Article] Glutamate-induced intracellular Mg2+ responses in rat cultured cortical neurons.2020

    • Author(s)
      Y. Furukawa, T. Miyamoto, K. Torimitsu
    • Journal Title

      Journal of Magnesium Research

      Volume: 39 Pages: 37-45

    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Memory-specific correlated neuronal activity in higher-order auditory regions of a parrot.2020

    • Author(s)
      R. Satoh, H. Eda-Fujiwara, A. Watanabe, Y. Okamoto, T. Miyamoto, M. A. Zandbergen J. J. Bolhuis
    • Journal Title

      Scientific Reports

      Volume: 11 Pages: 1618-1618

    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] マウスの新奇恐怖および味覚嫌悪記憶の週齢差2018

    • Author(s)
      吉田彩乃, 鮎川紫苑, 渡辺愛子, 藤原宏子, 佐藤亮平, 宮本武典
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌

      Volume: 25S

    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] Neural pathway contributing to suppression of conditioned taste aversion by gravity disturbance.2020

    • Author(s)
      T. Miyamoto, M. Tanaka, E. Sasakawa, M. Yamaguchi, M. Takeda, S. Fujimoto, R. Nomiyama, A. Watanabe, H. Eda-Fujiwara R. Satoh
    • Organizer
      Journal of Physiological Sciences
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] マウスの甘味に対する新奇恐怖および味覚嫌悪学習の週齢差2020

    • Author(s)
      田母神佳奈、吉田彩乃、渡辺愛子、宮本武典
    • Organizer
      日本動物学会関東支部 第72回大会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] マウスの新奇恐怖の強度および味覚嫌悪記憶獲得の週齢依存的な相違2019

    • Author(s)
      吉田彩乃、田母神佳奈、渡辺愛子、藤原宏子、佐藤亮平、宮本武典
    • Organizer
      日本動物学会 第90回 大阪大会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] Age-dependent and sex differences of neophobia and conditioned taste aversion in mice2019

    • Author(s)
      K. Tamokami, A. Yoshida, A. Watanabe and T. Miyamoto
    • Organizer
      The 10th Ewha-JWU-Ocha Symposium in 2019
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Synaptic plasticity induced by androgen in the brain area related to extinction memory acquisition after conditioned taste aversion in mice,2018

    • Author(s)
      Ayukawa S, Yoshida A, Eda-Fujiwara H, Satoh R, Watanabe A, Saito R, Tsuneoka Y, Miyamoto T
    • Organizer
      第95回日本生理学会大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 時期依存的なアンドロゲンの作用により誘発される味覚嫌悪学習後の消去記憶関連脳部位におけるシナプス可塑性2018

    • Author(s)
      鮎川紫苑、渡辺愛子、齋藤理佳、藤原宏子、佐藤亮平、宮本武典
    • Organizer
      第89回日本動物学会大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] マウスの新奇恐怖および味覚嫌悪記憶の週齢差2018

    • Author(s)
      吉田彩乃、鮎川紫苑、渡辺愛子、藤原宏子、佐藤亮平、宮本武典
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 味覚と視覚との相互作用に伴う快不快情動の変化によって賦活されるヒト前頭前野脳領域のfNIRSによる解析2018

    • Author(s)
      川内寧子、植草舞子、佐藤真生子、佐古隆之、宮本武典
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] 味覚のトランスダクションと味覚嗜好学習に関する研究2018

    • Author(s)
      宮本武典
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Invited

URL: 

Published: 2018-04-23   Modified: 2022-01-27  

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