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Establishment of a simple and reasonable method of estimating for polyphenol intake in Japanese

Research Project

Project/Area Number 18K17960
Research Category

Grant-in-Aid for Early-Career Scientists

Allocation TypeMulti-year Fund
Review Section Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Research InstitutionNational Institute of Health Sciences (2020)
Ochanomizu University (2018-2019)

Principal Investigator

TAGUCHI Chie  国立医薬品食品衛生研究所, 生化学部, 研究助手 (60444121)

Project Period (FY) 2018-04-01 – 2021-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Fiscal Year 2018: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Keywordsポリフェノール
Outline of Final Research Achievements

This study was conducted to establish a simple and reasonable method of estimating for polyphenol intake in Japanese, focusing on the two points, "Measurement of urinary polyphenol excretion that can be a biomarker of polyphenol intake" and "Preparation of a simple questionnaire for estimating polyphenol intake."
The findings from our study suggested that urinary polyphenol excretion may be useful as a biomarker for polyphenol intake, and that polyphenol intake can be easily estimated from a new short-form food frequency questionnaire for polyphenol intake.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

ヒトにおけるポリフェノールの疾病予防や健康増進に対する役割を明らかにするためには、ポリフェノール摂取量の推定が必要不可欠である。これまで詳細な食事記録から推定を行ってきたが、疫学研究などへの応用を考えた場合には、簡便かつ妥当な推定方法の確立が必要である。本研究でポリフェノール摂取量を簡便かつ妥当に推定する方法を見出したことにより、関連研究分野の発展に貢献することが期待されると同時に、コホート研究などにおいて日本人のポリフェノール摂取量と疾病などとの関連性を検討できる可能性も秘めている。

Report

(4 results)
  • 2020 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report
  • Research Products

    (4 results)

All 2021 2019 2018

All Journal Article (1 results) (of which Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 1 results) Presentation (3 results) (of which Invited: 2 results)

  • [Journal Article] Validation of Food-Frequency Questionnaires for Polyphenol Intake in Japanese Adults2021

    • Author(s)
      Taguchi C, Kishimoto Y, Fukushima Y, Kondo K
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 67 Issue: 1 Pages: 72-75

    • DOI

      10.3177/jnsv.67.72

    • NAID

      130007992430

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] ポリフェノールの摂取がヒトの健康に与える影響の解明に向けて-日本人のデータ蓄積を目指した取り組み-2019

    • Author(s)
      田口千恵
    • Organizer
      第2回食品栄養科学部サイエンスネットワーク講演会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 日本人のポリフェノール摂取量の推定2018

    • Author(s)
      田口千恵
    • Organizer
      栄養学若手研究者の集い第52回サマーセミナー
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 尿中ポリフェノール排泄量と総ポリフェノール摂取量との関連性の検討2018

    • Author(s)
      田口千恵、岸本良美、竹内郁恵、田中未央里、岩島知未、福島洋一、近藤和雄
    • Organizer
      第23回日本フードファクター学会学術集会/第12回日本ポリフェノール学会学習付集会/第15回日本カテキン学会年次学術集会合同学術集会
    • Related Report
      2018 Research-status Report

URL: 

Published: 2018-04-23   Modified: 2022-01-27  

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