Establishment of a simple and reasonable method of estimating for polyphenol intake in Japanese
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18K17960
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Review Section |
Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
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| Research Institution | National Institute of Health Sciences (2020)
Ochanomizu University (2018-2019) |
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Principal Investigator |
TAGUCHI Chie 国立医薬品食品衛生研究所, 生化学部, 研究助手 (60444121)
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| Project Period (FY) |
2018-04-01 – 2021-03-31
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2020)
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| Budget Amount *help |
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Fiscal Year 2018: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
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| Keywords | ポリフェノール |
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| Outline of Final Research Achievements |
This study was conducted to establish a simple and reasonable method of estimating for polyphenol intake in Japanese, focusing on the two points, "Measurement of urinary polyphenol excretion that can be a biomarker of polyphenol intake" and "Preparation of a simple questionnaire for estimating polyphenol intake."
The findings from our study suggested that urinary polyphenol excretion may be useful as a biomarker for polyphenol intake, and that polyphenol intake can be easily estimated from a new short-form food frequency questionnaire for polyphenol intake.
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| Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements |
ヒトにおけるポリフェノールの疾病予防や健康増進に対する役割を明らかにするためには、ポリフェノール摂取量の推定が必要不可欠である。これまで詳細な食事記録から推定を行ってきたが、疫学研究などへの応用を考えた場合には、簡便かつ妥当な推定方法の確立が必要である。本研究でポリフェノール摂取量を簡便かつ妥当に推定する方法を見出したことにより、関連研究分野の発展に貢献することが期待されると同時に、コホート研究などにおいて日本人のポリフェノール摂取量と疾病などとの関連性を検討できる可能性も秘めている。
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Report
(4 results)
Research Products
(4 results)
