Studies on food prevention of immune diseases through modulationof gut microbiota

• Project/Area Number: 19380070
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Food science
• Research Institution: Hokkaido University
• Principal Investigator: SONOYAMA Kei Hokkaido University, 大学院・農学研究院, 准教授 (90241364)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): WATANABE Jun 北海道大学, 創成科学共同研究機構, 特任准教授 (10374729)
• Project Period (FY): 2007 – 2008
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2008)
• Budget Amount: ¥20,020,000 (Direct Cost: ¥15,400,000、Indirect Cost: ¥4,620,000); Fiscal Year 2008: ¥9,490,000 (Direct Cost: ¥7,300,000、Indirect Cost: ¥2,190,000); Fiscal Year 2007: ¥10,530,000 (Direct Cost: ¥8,100,000、Indirect Cost: ¥2,430,000)
• Keywords: プレバイオティクス / 難消化性オリゴ糖 / 米品種 / 腸内細菌 / アレルギー / Candida albicans

Research Abstract

腸内細菌は免疫系に影響するので、難消化性糖類などの食品によって腸内細菌叢を修飾することにより、アレルギーなどの免疫疾患を予防・治療できるかもしれない。このことを動物実験によって調べた結果、授乳期の仔マウスの腸内細菌叢を修飾することによって発育後のアレルギー性皮膚炎を改善できること、米品種が腸内細菌叢を修飾するとともに食物アレルギーにも影響を及ぼすこと、消化管内のカンジダ菌がアレルギーの危険因子となりうることを示すことができた

Research Products

• [Journal Article] アレルギーを予防する難消化性オリゴ糖、 (2009)
  • Author(s): 園山慶
  • Journal Title: フードリサーチ 645 Pages: 44-47
• [Journal Article] Dietary α-linkedgalacto-oligosaccharide suppressesovalbumin-induced allergic peritonitisin BALB/c mice. Bioscience (2008)
  • Author(s): Pirapatdit, S., Kishino, E., Fujita, K.,Hashimoto, H., Mori, S., Saito, S., Sato,T., Watanabe, J. and Sonoyama, K
  • Journal Title: Biotechnology and Biochemistry 72 Pages: 1901-1907
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Consumptionof fructo-oligosaccharide reduces2.4-dinitrofluorobenzene-induced contact hypersensitivity in mice (2008)
  • Author(s): Watanabe, J., Sasajima, N., Aramaki, A. and Sonoyama, K
  • Journal Title: BritishJournal of Nutrition 100 Pages: 339-346
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Assessing changesin composition of intestinal microbiotain neonatal BALB/c mice through (2008)
  • Author(s): Fujiwara, R., Watanabe, J. and Sonoyama, K
  • Journal Title: cluster analysis of molecular markers.British Journal of Nutrition 99 Pages: 1174-1177
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 難消化性オリゴ糖によるアレルギーの予防・改善 (2008)
  • Author(s): 園山慶
  • Journal Title: アレルギー, 免疫 15 Pages: 28-35
• [Journal Article] Dietary α-linked galacto-oligosaccharide suppresses ovalbumin-induced allergic peritonitis in BALB / c mice (2008)
  • Author(s): Pirapatdit, S.
  • Journal Title: Biosci. Biotechnol. Biochem. 72 Pages: 1901-1907
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Assessing changes in composition of intestinal microbiota in neonatal BALB/c mice through cluster analysis of molecular markers (2008)
  • Author(s): Fujiwara, R.
  • Journal Title: British Journal of Nutrition (印刷中)
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Consumption of fructo-oligosaccharide reduces 2, 4-dinitrofluorobenzene-induced contact hypersensitivity in mice (2008)
  • Author(s): Watanabe, J
  • Journal Title: British Journal of Nutrition (印刷中)
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 難消化性オリゴ糖によるアレルギーの予防・改善 (2008)
  • Author(s): 園山 慶
  • Journal Title: アレルギー・免疫 (印刷中)
• [Presentation] 難消化性糖類による腸内細菌叢の制御を介したアレルギー疾患予防の試み (2008)
  • Author(s): 園山慶
  • Organizer: 日本食物繊維学会第13 回学術集会シンポジウム
  • Place of Presentation: 独立行政法人国立健康, 栄養研究所(東京)
  • Year and Date: 2008-11-21
• [Presentation] 難消化性糖類による腸内細菌叢の制御を介したアレルギー疾患予防の試み (2008)
  • Author(s): 園山慶
  • Organizer: 日本農芸化学会北海道支部第二回合同学術講演会シンポジウム
  • Place of Presentation: とかちプラザ(帯広市)
  • Year and Date: 2008-11-08
• [Presentation] 異なる品種の米を摂取したマウスの腸管粘膜バリア及び免疫応答の比較 (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 日本農芸化学会北海道支部第一回合同学術講演会
  • Place of Presentation: 北海道大学(札幌市)
  • Year and Date: 2008-08-09
• [Presentation] フラクトオリゴ糖摂取がマウスの経口免疫寛容誘導に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 吉田知世
  • Organizer: 日本農芸化学会北海道支部第一回合同学術講演会
  • Place of Presentation: 北海道大学(札幌市)
  • Year and Date: 2008-08-09
• [Presentation] 異なる品種の米を摂取したマスの管粘膜バリア及び免疫応答の比較 (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 日本農芸化学会北海道支部合同学術講演会
  • Place of Presentation: 北海道大学(札幌)
  • Year and Date: 2008-08-09
• [Presentation] フラクトオリゴ糖摂取がマウスの経口免疫寛容誘導に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 吉田知世
  • Organizer: 日本農芸化学会北海道支部合同学術講演会
  • Place of Presentation: 北海道大学(札幌)
  • Year and Date: 2008-08-09
• [Presentation] Mechanism for eliminationof Candida albicans by dietary fruto-oligosaccharide in the colon of BALB/cmice (2008)
  • Author(s): Kei Sonoyama
  • Organizer: 6th International Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌市)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] Dietary fructooligosaccharidein mouse dam influencesgut microbiota, allergic dermatitisin her offspring (2008)
  • Author(s): Reiko Fujiwara
  • Organizer: 6th International Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌市)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] Consumption of fructooligosaccharidereduces 2.4-dinitrofluorobenzene-induced contacthypersensitivity in mice (2008)
  • Author(s): Naho Sasajima
  • Organizer: 6th International Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌市)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] Mechanism for elimination of Candida albicans by dietary fruto-oligosaCcharide in the colon of BALB / c mice (2008)
  • Author(s): Kei Sonoyama
  • Organizer: 6th Internationtl Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] Dietary fiucto-oligosaccharide in mouse dam influences gut microbiota und allergic dermatitis in her offspring (2008)
  • Author(s): Reiko Fujiwara
  • Organizer: 6th International Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] Consumption of fructo-oligosaccharide reduces 2, 4-dinitrofluorobenzene-induced contact hypersensitivity in mice (2008)
  • Author(s): Naho Sasajima
  • Organizer: 6th International Fructan Symposium
  • Place of Presentation: ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌)
  • Year and Date: 2008-07-30
• [Presentation] 米品種はマウスの経口抗原に対する抗体産生に影響する (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 日本食品免疫学会2008 年度大会
  • Place of Presentation: こまばエミナース(東京)
  • Year and Date: 2008-05-13
• [Presentation] フラクトオリゴ糖がマウスのTNBS 誘発大腸炎およびコラーゲン誘発関節炎に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 後藤悠
  • Organizer: 日本食品免疫学会2008年度大会
  • Place of Presentation: こまばエミナース(東京)
  • Year and Date: 2008-05-13
• [Presentation] 米品種はマウスの経口抗原に対する抗体産生に影響する (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 日本食品免疫学会2008年度大会
  • Place of Presentation: こまばエミナース(東京)
  • Year and Date: 2008-05-13
• [Presentation] フラクトオリゴがマスのTNBS誘発大腸炎およびコラーゲン誘発関節炎に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 後藤悠
  • Organizer: 日本食品免疫学会2008年度大会
  • Place of Presentation: こまばエミナース(東京)
  • Year and Date: 2008-05-13
• [Presentation] 異なる品種の米を摂取させたマウスの腸内細菌叢の解析 (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 女子栄養大学
  • Place of Presentation: 坂戸市
  • Year and Date: 2008-05-04
• [Presentation] 異なる品種の米を摂取させたマウスの腸内細菌叢の解析 (2008)
  • Author(s): 小笠原達
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 女子栄養大学(坂戸市)
  • Year and Date: 2008-05-04
• [Presentation] Candida albicans の消化管定着がマウスのコラーゲン誘発関節炎に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 三木篤子
  • Organizer: 女子栄養大学
  • Place of Presentation: 坂戸市
  • Year and Date: 2008-05-03
• [Presentation] Candida albicansの消化管定着がマスのコラーゲン誘発関節炎に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 三木篤子
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 女子栄養大学(坂戸市)
  • Year and Date: 2008-05-03
• [Presentation] フラクトオリゴ糖摂取による接触皮膚炎抑制効果の反応機構の解析 (2008)
  • Author(s): 藤原麗子
  • Organizer: 日本農芸化学会2008 年度大会
  • Place of Presentation: 名城大学(名古屋市)
  • Year and Date: 2008-03-28
• [Presentation] フラクトオリゴ糖摂取による接触皮膚炎抑制効果の反応機構の解析 (2008)
  • Author(s): 藤原 麗子
  • Organizer: 日本農芸化学会2008年度大会
  • Place of Presentation: 名城大学(名古屋市)
  • Year and Date: 2008-03-28
• [Presentation] フラクトオリゴ糖(FOS)摂取がマウス結腸粘膜へのCandida albicans接着に及ぼす影響 (2008)
  • Author(s): 三木篤子
  • Organizer: 日本農芸化学会2008年度大会
  • Place of Presentation: 名城大学(名古屋市)
  • Year and Date: 2008-03-27
• [Presentation] 食物アレルギーの増悪因子としての常在真菌Candida albicans と食餌によるその制御 (2007)
  • Author(s): 園山慶
  • Organizer: 日本栄養, 食糧学会中部支部大会シンポジウム
  • Place of Presentation: 静岡大学(静岡市)
  • Year and Date: 2007-07-14
• [Presentation] Development ofPeyer's patch is impaired by c-kitmutation but restored by dietary raffinose in mice (2007)
  • Author(s): Naoki Takemura
  • Organizer: 日本食品免疫学会2007 年度大会
  • Place of Presentation: 品川プリンスホテル(東京)
  • Year and Date: 2007-07-11
• [Presentation] Elimination of Candidaalbicans by dietary fructooligosaccharideis not mediated by shortchain fatty acids in mouse colon (2007)
  • Author(s): Atsuko Miki
  • Organizer: 日本食品免疫学会2007 年度大会
  • Place of Presentation: 品川プリンスホテル(東京)
  • Year and Date: 2007-07-11
• [Presentation] Fructo-oligosaccharide in maternal dietinfluences intestinal microbiota, severity of allergic dermatitis inoffspring of mice (2007)
  • Author(s): Reiko Fujiwara
  • Organizer: 日本食品免疫学会2007 年度大会
  • Place of Presentation: 品川プリンスホテル(東京)
  • Year and Date: 2007-07-10
• [Remarks]
  • URL: http://www.agr.hokudai.ac.jp/fbc/sonoyama/index.Htm
• [Remarks]
  • URL: http://www.agr.hokudai.ac.jp/fbc/sonoyama/index.htm
• [Remarks]
  • URL: http://www.agr.hokudai.ac.jp/fbc/sonoyama/index.htm