The basic research for the development of medicines, functional foods and cosmetics using the residual powder from Shochu distillation remnants

• Project/Area Number: 19560823
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Recycling engineering
• Research Institution: Sojo University
• Principal Investigator: TANOUE Osamu Sojo University, 生物生命学部, 助教 (10343716)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): UEOKA Ryuichi 崇城大学, 生物生命学部, 教授 (70099076)
• Project Period (FY): 2007 – 2008
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2008)
• Budget Amount: ¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000); Fiscal Year 2008: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2007: ¥3,120,000 (Direct Cost: ¥2,400,000、Indirect Cost: ¥720,000)
• Keywords: 焼酎蒸留粕 / バイオマス / 再生利用 / 抗腫瘍効果 / 免疫賦活効果 / 美白効果 / アポトーシス / 癌 / 生理活性

Research Abstract

従来バイオマスとして扱われている焼酎蒸留粕を分離・精製し、有効成分(焼酎粕パウダー)を得た。この焼酎粕パウダーは、様々ながん細胞に対する抗腫瘍効果を示し、その抑制メカニズムはアポトーシスであることが示唆された。また、正常マウスへの尾静脈投与により、血中のIFN-γ産生量が増大し、免疫賦活効果を示した。さらに、悪性黒色腫細胞を用いた実験から、チロシナーゼ活性の抑制によりメラニン産生を抑え、美白化粧品への可能性が示された。

Research Products

• [Journal Article] Antitumor and immunostimulatory effects of residual powder from barley-Shochu distillation remnant (2008)
  • Author(s): Yuji KOMIZU, Kouta FUNAMOTO, Hideaki ICHIHARA, Osamu TANOUE, Koichi GOTO, and Ryuichi UEOKA
  • Journal Title: Journal of Health Science 54 Pages: 287-293
  • NAID: 110006684376
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Antitumor and Immunostimulatory Effects of Residual Powder from Barley-Shochu Distillation Remnants (2008)
  • Author(s): Kouta FUNAMOTO, Yuji KOMIZU, Hideaki ICHIHARA, Osamu TANOUE, Koichi GOTO, Ryuichi UEOKA
  • Journal Title: Journal of Health Science No.3(印刷中)
  • NAID: 110006684376
  • Peer Reviewed
• [Presentation] 焼酎粕パウダーのアポトーシス誘導制がんメカニズム (2008)
  • Author(s): 竹中彩, 田上修, 後藤浩一, 上岡龍一
  • Organizer: 2008化学工学会沖縄大会
  • Place of Presentation: 沖縄産業支援センター
  • Year and Date: 2008-08-08