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Analysis of salivary amino acids associated with physiologichalitosis and investigation of inhbitor against oral malodor

Research Project

Project/Area Number 19592407
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Social dentistry
Research InstitutionThe University of Tokushima

Principal Investigator

HINODE Daisuke  The University of Tokushima, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 教授 (70189801)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) YOSHIOKA Masami  徳島大学, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 准教授 (90243708)
YOKOYAMA Masaaki  徳島大学, 医学部歯学部附属病院, 助教 (10314882)
FUKUI Makoto  徳島大学, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 助教 (50325289)
HOSHINO Yumi  徳島大学, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 助教 (60457314)
Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha) DANIEL Grenier  カナダ, ラバル大学, 教授
Project Period (FY) 2007 – 2008
Project Status Completed (Fiscal Year 2008)
Budget Amount *help
¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000)
Fiscal Year 2008: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2007: ¥3,640,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥840,000)
Keywords生理的口臭 / 舌苔 / 喫煙 / 真性口臭症 / シスタチンC / メチルメルカプタン / methionine / Porphyromonas gingivalis / バイオマーカー / クランベリー抽出物 / クランベリー / 口臭ケア / 口臭検査 / ブリンクマン指数 / 口臭関連細菌 / 口臭抑制効果
Research Abstract

生理的口臭患者における口臭生成機序解明のため, まず, その背景となる生活環境要因に着目して統計解析を行った。徳島大学病院口臭外来を受診し, 口臭検査を実施した18-59歳の244名を対象に, 生活習慣や舌苔沈着量と口臭との関連性を調べた結果, 舌苔沈着量は口臭の存在と統計学的に有意な関連性を示した。一方, 中等度以上の舌苔沈着の認められる患者で, 自分の舌苔の存在を認識している者は半数以下であり, 舌苔を認識していても舌清掃を行っていない者が40%以上存在した。喫煙習慣との関連性では, 喫煙者の口臭外来を受診する割合は全国調査値の喫煙者割合の半数以下であり, 喫煙者は自分の口臭が認識できていない可能性が示唆された。また, 真性口臭症患者では喫煙経験(ブリンクマン指数)が舌苔形成と有意な関連性を示すことが明らかとなった。
生理的口臭を含む真性口臭症患者(18名)から得られた唾液検体を用いて, シスタチンCの存在をWestern immunoblotting法にて, 半定量的に測定した。それらの結果を用いて, リアルタイムPCRによる唾液および舌苔中の総菌数, Porphyromonas gingivalis(P.g.)およびFusobacterium mucleatum(F.n.)の菌数測定結果や他の口臭に関与する臨床データとの関連性を調べた。スピアマンの順位相関係数検定の結果, 唾液中のシスタチンC量はハリメーター値(揮発性硫黄化合物量 : VSC)との問に有意な逆相関(相関係数-0.53, p<0.05)を認め, 特にガスクロマトグラフィーにて測定したメチルメルカプタン量との問の逆相関(相関係数-0.48, p<0.05)が確認された。一方, 2名の生理的口臭患者に対してブラッシング指導, PMTCなどを行い, 介入前後の唾液検体を採取して口臭産生の基質となる含硫黄アミノ酸量の変化を調べた。その結果, 口臭の改善した2名ともcystine量に大きな変化は認められなかったが, 1名は介入後のmethionine(Met)量が大きく減少した。メチルメルカプタンはMetから産生されることや唾液中のシスタチンCが口臭産生抑制に深く関与することから, これらの結果は唾液中のMet測定およびシスタチンC測定が口臭症治療のバイオマーカーとなる可能性を示唆するものである。
また, カナダ・ラバル大学より供与を受けた高分子クランベリー抽出物を用いてP.g.およびF.nの産生する硫化水素およびメチルメルカプタン産生量への影響を調べた。それぞれの口臭関連細菌培養液に抽出物を添加した結果, P.g.の産生するメチルメルカプタン産生を部分的に抑制する傾向が認められ, クランベリーの口臭ケアへの応用の可能性が見い出された。

Report

(3 results)
  • 2008 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2007 Annual Research Report
  • Research Products

    (29 results)

All 2009 2008 2007

All Journal Article (8 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (15 results) Book (6 results)

  • [Journal Article] PKR-mediated degradation of STAT1 regulates osteoblast differentiation2009

    • Author(s)
      Yoshida K, Okamura H, Amorim, BR, Hinode D, Yosghida H, Haneji T
    • Journal Title

      Exp Cell Res Epub ahead of print

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      第19 回日本口腔衛生学会近畿・中国・四国地方会総会
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      徳島市
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      横山正明, 吉岡昌美, 藤井裕美, 松本尚子, 星野由美, 廣瀬薫, 横山希実, 玉谷香奈子, 日野出大輔
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      第57 回日本口腔衛生学会総会
    • Place of Presentation
      さいたま市
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  • [Presentation] The effect of tongue cleaning on oralmalodor2008

    • Author(s)
      Hinode D., Yokoyama, M, Fukui, M., Yokoyama, M., Tamatani., K., Yoshioka, M
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      86th General session of the International Association for Dental Research
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      Toronto, Canada
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  • [Presentation] 口臭外来受診患者の喫煙状況と口臭に対する喫煙経験の影響2007

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      日野出 大輔, 他
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      第2回日本禁煙科学会学術総会
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      奈良市(奈良県新公会堂)
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      第18 回日本口腔衛生学会近畿・中国・四国地方会総会
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      大阪市
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      2007-06-17
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      日野出大輔, 福井誠, 横山正明, 吉岡昌美
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      Yokohama, Japan
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      東京都千代田区
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      Hinode D., Fukui M., Yokoyama M.,Yoshioka, M
    • Organizer
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    • Place of Presentation
      Chicago, USA
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    • Author(s)
      日野出大輔(分担執筆)
    • Publisher
      学建書院
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  • [Book] 歯科衛生士テキスト 口腔衛生学2008

    • Author(s)
      日野出大輔, 他 執筆 荒川浩久, 他 編集
    • Total Pages
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    • Publisher
      学建書院
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      日野出大輔(分担執筆)
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      徳島大学歯学部編
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      医歯薬出版
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    • Author(s)
      宮崎 秀夫, 編
    • Publisher
      第一歯科出版
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URL: 

Published: 2007-04-01   Modified: 2016-04-21  

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