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Effects of Oral Function on Low Nutrition and Cognitive Impairment: Preventive Measures from a Dental Perspective

Research Project

Project/Area Number 19H03899
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Review Section Basic Section 58030:Hygiene and public health-related: excluding laboratory approach
Research InstitutionHyogo University of Teacher Education

Principal Investigator

Okamoto Nozomi  兵庫教育大学, 大学院学校教育研究科, 教授 (70364057)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 中村 富予  龍谷大学, 農学部, 教授 (00413401)
森川 将行  奈良県立医科大学, 医学部, 研究員 (30305726)
柳 元和  帝塚山大学, 現代生活学部, 教授 (60331732)
天野 信子  甲南女子大学, 医療栄養学部, 准教授 (70300358)
伊藤 加代子  新潟大学, 医歯学総合病院, 助教 (80401735)
Project Period (FY) 2019-04-01 – 2023-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥12,480,000 (Direct Cost: ¥9,600,000、Indirect Cost: ¥2,880,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2020: ¥2,990,000 (Direct Cost: ¥2,300,000、Indirect Cost: ¥690,000)
Fiscal Year 2019: ¥7,280,000 (Direct Cost: ¥5,600,000、Indirect Cost: ¥1,680,000)
Keywords高齢者 / 認知機能 / 歯周病 / 栄養 / 認知機能障害 / 咀嚼 / 認知症 / 口腔機能 / 低栄養
Outline of Research at the Start

2019年度:地域高齢者を対象に口腔機能検査、栄養調査、認知機能検査を行う。前向きコホート研究の追跡健診であるが、新たなベースライン健診とも位置付けし、調査項目の選定、調査票作成に取り掛かる。予備調査を済ませ、本調査を行う。
2020年度:残りの高齢者を対象に追跡健診を実施する。
2021年および2022年度:対象者全員の転帰を調査する。認知機能障害に対する歯周病の影響評価と機序を探索する。咀嚼力維持群と低下群における栄養指標の違いが体重減少および新規の認知機能障害の発生リスクの差につながるかについて検証する。歯科からみた高齢期の認知機能障害の予防対策を確立させる。

Outline of Final Research Achievements

In the association between the number of remaining teeth and periodontopathogenic bacteria serum antibody titer and cognitive dysfunction in the elderly, there was a significant association between fewer teeth and cognitive dysfunction with an odds ratio of 1.06 (95% CI; 1.01-1.11, P= 0.030) for one fewer tooth for MMSE score below 23. In relation to oral function and nutritional status, inability to chew all five food groups was significantly associated with a BMI below 21 (odds ratio 1.51: 95% CI 1.21-1.89).
Most of the study period coincided with the spread of novel coronavirus infection, making it difficult to conduct in-person oral and cognitive function tests. However, mailed and web-based questionnaires were administered and responses were obtained from new subjects.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究の目的は、高齢者における認知機能障害の発生に関して、「①歯周病による慢性炎症が脳内の炎症を増強させる可能性」と「②多数歯欠損で生じる咀嚼力低下が抗酸化作用のある果物・野菜やタンパク質の供給源である肉類の摂取頻度の減少と低栄養を引き起こす可能性」の2つの機序を想定し、疫学的に検証することであった。本研究の成果から、歯周病が認知機能に関与するとともに、重度の歯周病の結果、多数歯欠損の状態になると低栄養のために70歳以降で認知機能障害の危険性が増すと推測される。歯科からみたライフステージ別の認知機能障害の予防対策を立案する必要がある。

Report

(5 results)
  • 2023 Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Annual Research Report
  • 2021 Annual Research Report
  • 2020 Annual Research Report
  • 2019 Annual Research Report
  • Research Products

    (15 results)

All 2022 2021 2020 2019

All Journal Article (6 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Peer Reviewed: 6 results,  Open Access: 6 results) Presentation (9 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results)

  • [Journal Article] Combined results of three physical performance tests predict incident fracture independently of aBMD in community-dwelling elderly Japanese men: Fujiwara-kyo Osteoporosis Risk in Men (FORMEN) Cohort Study2022

    • Author(s)
      Fujita Yuki、Iki Masayuki、Yura Akiko、Harano Akihiro、Kouda Katsuyasu、Tamaki Junko、Sato Yuho、Tachiki Takahiro、Kajita Etsuko、Ishizuka Rika、Moon Jong-Seong、Okamoto Nozomi、Kurumatani Norio
    • Journal Title

      Bone

      Volume: 154 Pages: 116240-116240

    • DOI

      10.1016/j.bone.2021.116240

    • Related Report
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    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Circulating osteocalcin levels were not significantly associated with the risk of incident type 2 diabetes mellitus in elderly Japanese men: The Fujiwara-kyo Osteoporosis Risk in Men (FORMEN) Cohort Study2021

    • Author(s)
      Iki Masayuki、Yura Akiko、Fujita Yuki、Kouda Katsuyasu、Tamaki Junko、Tachiki Takahiro、Kajita Etsuko、Iwaki Hirohisa、Ishizuka Rika、Moon Jong-Seong、Okamoto Nozomi、Kurumatani Norio
    • Journal Title

      Bone

      Volume: 147 Pages: 115912-115912

    • DOI

      10.1016/j.bone.2021.115912

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationships between serum uric acid concentrations, uric acid lowering medications, and vertebral fracture in community-dwelling elderly Japanese men: Fujiwara-kyo Osteoporosis Risk in Men (FORMEN) Cohort Study2020

    • Author(s)
      Iki Masayuki、Yura Akiko、Fujita Yuki、Kouda Katsuyasu、Tachiki Takahiro、Tamaki Junko、Sato Yuho、Moon Jong-Seong、Hamada Masami、Kajita Etsuko、Okamoto Nozomi、Kurumatani Norio
    • Journal Title

      Bone

      Volume: 139 Pages: 115519-115519

    • DOI

      10.1016/j.bone.2020.115519

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      2020 Annual Research Report 2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Hyperglycemic status is associated with an elevated risk of osteoporotic fracture in community-dwelling elderly Japanese men: The Fujiwara-kyo osteoporosis risk in men (FORMEN) cohort study.2019

    • Author(s)
      Iki M, Fujita Y, Kouda K, Yura A, Tachiki T, Tamaki J, Sato Y, Moon JS, Hamada M, Kajita E, Okamoto N, Kurumatani N.
    • Journal Title

      Bone.

      Volume: 121 Pages: 100-106

    • DOI

      10.1016/j.bone.2019.01.005

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      2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Increased risk of osteoporotic fracture in community-dwelling elderly men 20 or more years after gastrectomy: The Fujiwara-kyo Osteoporosis Risk in Men (FORMEN) Cohort Study2019

    • Author(s)
      Iki Masayuki、Fujita Yuki、Kouda Katsuyasu、Yura Akiko、Tachiki Takahiro、Tamaki Junko、Sato Yuho、Moon Jong-Seong、Hamada Masami、Kajita Etsuko、Okamoto Nozomi、Kurumatani Norio
    • Journal Title

      Bone

      Volume: 127 Pages: 250-259

    • DOI

      10.1016/j.bone.2019.06.014

    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationship between tooth loss, low masticatory ability, and nutritional indices in the elderly: a cross-sectional study2019

    • Author(s)
      Okamoto N, Amano N, Nakamura T, Yanagi M.
    • Journal Title

      BMC Oral Health

      Volume: Accepted:29 April 2019 Issue: 1

    • DOI

      10.1186/s12903-019-0778-5

    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Presentation] 多面的身体能力評価は日本人高齢男性の骨粗鬆症性骨折発生を予測する 藤原京スタディ男性骨粗鬆症コホート研究2021

    • Author(s)
      多面的身体能力評価は日本人高齢男性の骨粗鬆症性骨折発生を予藤田 裕規, 伊木 雅之, 由良 晶子, 原納 明博, 甲田 勝康, 玉置 淳子, 佐藤 裕保, 立木 隆広, 梶田 悦子, 石塚 理香, 文 鐘聲, 岡本 希, 車谷 典男
    • Organizer
      第23回日本骨粗鬆学会学術総会
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Presentation] 多面的身体能力評価は日本人高齢男性の骨折発生を予測する-藤原京スタディ男性骨粗鬆症コホート研究-2021

    • Author(s)
      藤田裕規, 伊木雅之, 由良晶子, 原納明博, 甲田勝康, 玉置淳子, 佐藤裕保, 立木隆広, 梶田悦子, 石塚理香, 文鐘聲, 岡本希, 車谷典男
    • Organizer
      第23回日本骨粗鬆症学会学術総会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 高齢者における残存歯数と歯周病原細菌血清抗体価と認知機能障害との関連2020

    • Author(s)
      岡本希、森川将行、天野信子、柳元和
    • Organizer
      第90回日本衛生学会学術総会
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] 地域在住高齢男性における貧血と脆弱性骨折との関連 藤原京スタディ男性骨粗鬆症コホート研究(FORMEN study)の5年追跡2020

    • Author(s)
      貫井 裕次, 玉置 淳子, 藤田 裕規, 甲田 勝康, 立木 隆広, 梶田 悦子, 濱田 昌実, 神谷 訓康, 岡本 希, 伊木 雅之
    • Organizer
      第22回日本骨粗鬆症学会
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      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] 高齢者における残存歯数と歯周病原細菌血清抗体価と認知機能障害との関連2020

    • Author(s)
      岡本 希, 森川将行, 天野信子, 柳元和
    • Organizer
      第90回日本衛生学会学術総会(2020年3月26日~28日)
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      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 地域在住高齢男性における貧血と脆弱性骨折との関連:藤原京スタディ男性骨粗鬆症コホート研究(FORMEN study)の5年追跡2020

    • Author(s)
      貫井裕次, 玉置淳子, 藤田裕規, 甲田勝康, 立木隆広, 梶田悦子, 神谷訓康, 伊木雅之, 岡本希, 車谷典男
    • Organizer
      第22回日本骨粗鬆症学会(2020年10月9日~11日)
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      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] Relationships between tooth loss, low masticatory ability, and nutritional indices in independent elderly people: Findings from the Fujiwara-kyo study2019

    • Author(s)
      Nozomi Okamoto, Nobuko Amano, TomiyoNakamura, Motokazu Yanagi
    • Organizer
      第13回 国際リハビリテーション医学会世界会議(ISPRM 2019) 2019年6月
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      2019 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 地域在住高齢男性における胃切除後の骨折リスク上昇 藤原京スタディ男性骨粗鬆症研究2019

    • Author(s)
      伊木 雅之, 藤田 裕規, 甲田 勝康, 由良 晶子, 立木 隆広, 玉置 淳子, 佐藤 裕保, 梶田 悦子, 濱田 昌実, 岡本 希, 車谷 典男
    • Organizer
      第39回日本骨形態計測学会 2019年7月
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      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 高齢期における認知機能障害と歯の本数と歯周病原細菌血清抗体価との関連:藤原京スタディ2019

    • Author(s)
      岡本 希, 森川将行, 天野信子, 中村富与, 柳元和
    • Organizer
      第76回 日本公衆衛生学会総会 2019年10月
    • Related Report
      2019 Annual Research Report

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Published: 2019-04-18   Modified: 2025-01-30  

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