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藍染工程で起こるインジゴ還元メカニズムの解明と微生物燃料電池への応用

Research Project

Project/Area Number 19J14020
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Review Section Basic Section 64050:Sound material-cycle social systems-related
Research InstitutionThe University of Tokushima

Principal Investigator

中川 香澄  徳島大学, 大学院先端技術科学教育部, 特別研究員(DC2)

Project Period (FY) 2019-04-25 – 2021-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help
¥2,100,000 (Direct Cost: ¥2,100,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,000,000 (Direct Cost: ¥1,000,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,100,000 (Direct Cost: ¥1,100,000)
Keywordsインジゴ還元 / ロイコインジゴ定量 / 電気化学 / 菌叢解析 / 触媒反応
Outline of Research at the Start

近年、再生可能エネルギーの需要はますます高くなっており、「微生物燃料電池」が着目されているが、取得電力が低いなど課題が多く、実用化には至っていない。そこで本研究では徳島県の伝統工芸である「藍染」に着目した。藍染液中では微生物による強力な酸化還元反応が起こる。藍染液からそのような電子伝達可能な微生物を単離し、電子伝達メカニズムを明らかにすることができれば、新規微生物燃料電池の構築できると考えた。
本研究では、高出力な微生物燃料電池を構築することを目標に、特に「微生物による電子伝達メカニズムの解明」と「インジゴ 還元に関わる酵素・メディエーターの解析」の2点を主たる目的として取り組む。

Outline of Annual Research Achievements

本研究では、藍染液から電子伝達可能な微生物を単離し、既存の微生物燃料電池よりも高出力のアルカリ型微生物燃料電池を構築することを目的としている。
染液中では非水溶性のインジゴは微生物によって、ロイコインジゴへと還元される。ロイコインジゴ量を知ることが出来れば、染液中の微生物の活性を知ることができるため、染液中のロイコインジゴ量をin-vivoで測定することを試みた。染液中に直接電極を設置し,サイクリックボルタンメトリー(CV)測定を行った結果、一対の酸化還元ピークを得ることに成功した。酸化ピークの電位は化学的に還元したインジゴのCV結果と一致しており、酸化ピーク電流値はロイコインジゴ量を示していることが明らかになった。作製した染液の経時的なモニタリングによって,インジゴが還元されるために必要な日数や以前作製した古い染液の残渣を活用することの有効性を示した。また,インジゴ還元活性が低下した染液を回復させるためには炭素源だけでなく,窒素源を添加することが重要であることも見い出した。さらに,上記方法を応用することにより,使用済みの染液やすくも抽出物中に含まれるインジゴ量を測定することも可能であることを提案した。
染液中のインジゴ還元を効率よく行うための条件を明らかにすることを目的とし,染液の菌叢解析を行った。生産者(生産地)が異なるすくもを利用して調製したどの藍染液にもインジゴ還元菌が含まれており、菌叢に大きな違いは観察されなかった。また,栄養源を加えたときの菌叢解析の結果、栄養源を加えた後に菌叢が大きく変化したことが明らかになった。このとき、染色強度は増加したが,インジゴ還元菌は減少もしていた。以上の結果から,インジゴ還元活性を高めるために,インジゴ還元菌だけでなく,他の菌とのバランスが重要であることが考察された。

Research Progress Status

令和2年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

令和2年度が最終年度であるため、記入しない。

Report

(2 results)
  • 2020 Annual Research Report
  • 2019 Annual Research Report
  • Research Products

    (6 results)

All 2021 2020 2019

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 1 results) Presentation (4 results)

  • [Journal Article] Voltammetric in-situ monitoring of leuco-indigo in indigo-fermenting suspensions2021

    • Author(s)
      Nakagawa, K., M. Takeuchi, M. Kikuchi, M. Tada, T. Sakamoto, K. Kano, J. Ogawa, E. Sakuradani
    • Journal Title

      J Biosci Bioeng

      Volume: - Issue: 5 Pages: 565-571

    • DOI

      10.1016/j.jbiosc.2021.01.005

    • NAID

      40022568972

    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Mechanistic Insights into Indigo Reduction in Indigo Fermentation: A Voltammetric Study.2021

    • Author(s)
      Nakagawa, K., M. Takeuchi, M. Kikuchi, S. Kiyofuji, M. Kugo, T. Sakamoto, K. Kano, J. Ogawa, E. Sakuradani
    • Journal Title

      Electrochemistry

      Volume: 89 Issue: 1 Pages: 25-30

    • DOI

      10.5796/electrochemistry.20-00123

    • NAID

      130007965922

    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 藍染液中で起こるインジゴの酸化還元に関わる電子伝達メカニズムの解明2020

    • Author(s)
      中川 香澄, 竹内 道樹, 菊池 真由, 阪本 鷹行, 小川 順, 加納 健司, 櫻谷 英治
    • Organizer
      第22回 生体触媒化学シンポジウム
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] 藍染液中のインジゴ還元メカニズムの解明2020

    • Author(s)
      中川香澄, 竹内道樹, 菊地真由, 阪本鷹行, 小川順, 加納健司, 櫻谷英治
    • Organizer
      日本生物工学会 西日本支部大会 2020(第5回講演会)
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] 海洋生物共生菌によるアルキルグリセロール生産2019

    • Author(s)
      坂口 悠香, 中川 香澄, 髙野 仁美, 服部 結衣, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治
    • Organizer
      日本農芸化学会 2019年度西日本・中四国支部合同大会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 藍染液中の電子伝達に関わる微生物・反応促進物質の探索2019

    • Author(s)
      中川 香澄, 多田 真奈巳, 西林 菜華, 阪本 鷹行, 清藤 鈴奈, 竹内 道樹, 加納 健司, 小川 順, 櫻谷 英治
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report

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Published: 2019-05-29   Modified: 2024-03-26  

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