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The multifaceted function and quality clarification of saturated polysaccharides contributing to the activation of intestinal immunity

Research Project

Project/Area Number 19J20015
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Review Section Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Research InstitutionKyushu University

Principal Investigator

BAK Juneha  九州大学, 生物資源環境科学府, 特別研究員(DC1)

Project Period (FY) 2019-04-25 – 2022-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2021)
Budget Amount *help
¥3,100,000 (Direct Cost: ¥3,100,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,000,000 (Direct Cost: ¥1,000,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,000,000 (Direct Cost: ¥1,000,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,100,000 (Direct Cost: ¥1,100,000)
Keywordsligand-assisted 1H NMR法 / 海藻由来硫酸化多糖類 / イミダゾール / imidazole / fucoidan / NMR / carboxy group / ligand-aided NMR / sulfated saccharide
Outline of Research at the Start

これまで、硫酸化多糖類のフコイダンが持つ免疫増強作用を明らかにしてきたが、硫酸化多糖を高分子のまま分析する方法が無く、生理機能の発現に必要とされる糖鎖構造や硫酸化の意義は不明であった。そこで、本研究では、フコイダンの腸管免疫活性化作用に関わる硫酸化糖鎖の一斉分析法を確立すると共に、フコイダンの活性本体の同定を試みる。

Outline of Annual Research Achievements

目的 これまで、フコイダンを始めとする海藻由来の硫酸化多糖類が生理機能を発揮するために、分子内の硫酸基が重要な役割を果たすことが報告されてきた。しかし、多糖類の硫酸基含量を測定する従来の分析法は、脱硫酸化が生じる可能性のある厳しい処理条件での抽出と精製過程を伴うため定量値の再現性が非常に低いことが問題の一つとなっている。この課題の解決に向けて、過去2年間の研究では、硫酸化オリゴ糖およびフコイダン標品を測定対象に、イミダゾールをリガンドとして用いたligand-assisted 1H NMR法を構築してきた。これに引き続いて本年度は、当該NMR定量法を天然海藻に含まれる多糖類の硫酸基含量の測定に適用するための至適条件を検討した。また、蛍光標識フコイダンを用いて、マウス腸管免疫細胞におけるフコイダンの作用標的細胞を同定するとともに、フコイダン受容体および免疫賦活作用の解明に関する実証試験を行った。
結果 Ligand-assisted 1H NMR法の海藻由来硫酸化多糖類の硫酸基定量への適用:
先の研究で確立したligand-assisted 1H NMR法では、海藻多糖を構成するウロン酸のカルボキシル基がリガンドとの相互作用に干渉するため、海藻熱水抽出物にCaCl2を加え、アルギン酸を沈殿除去した。さらに、1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimideとNaBH4を用いて、残存する全てのカルボキシル基をヒドロキシメチル基に変換した。この化学的還元反応では脱硫酸化が生じないことを確認した上で、ligand-assisted 1H NMR法を用いて硫酸基含量を測定した。その結果、従来法の結果と同等かつ再現性の高い定量値が得られた。以上の結果から、本研究で新たに構築した定量法は、天然多糖類の硫酸基含量の測定に適用可能であることを示した

Research Progress Status

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

令和3年度が最終年度であるため、記入しない。

Report

(3 results)
  • 2021 Annual Research Report
  • 2020 Annual Research Report
  • 2019 Annual Research Report
  • Research Products

    (10 results)

All 2021 2020 2019

All Journal Article (3 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Peer Reviewed: 3 results,  Open Access: 1 results) Presentation (7 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results)

  • [Journal Article] Profiling sulfate content of polysaccharides in seaweed species using a ligand-assisted <sup>1</sup>H-NMR assay2021

    • Author(s)
      Bak Juneha、Miyazaki Yoshiyuki、Nakano Hayato、Matsui Toshiro
    • Journal Title

      Food Science and Technology Research

      Volume: 27 Issue: 3 Pages: 505-510

    • DOI

      10.3136/fstr.27.505

    • NAID

      130008055742

    • ISSN
      1344-6606, 1881-3984
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Ligand-aided <sup>1</sup>H Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for Non-destructive Estimation of Sulfate Content in Sulfated Saccharides2020

    • Author(s)
      Juneha Bak, Yoshiyuki Miyazaki, Hayato Nakano, Toshiro Matsui
    • Journal Title

      Analytical Sciences

      Volume: 36 Issue: 10 Pages: 1269-1274

    • DOI

      10.2116/analsci.20P163

    • NAID

      130007925161

    • ISSN
      0910-6340, 1348-2246
    • Year and Date
      2020-10-10
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] The cooperative induction of macrophage activation by fucoidan derived from Cladosiphon okamuranus and β-glucan derived from Saccharomyces cerevisiae2019

    • Author(s)
      Yoshiyuki Miyazaki, Yuri Iwaihara, Juneha Bak, Hayato Nakano, Shugo Takeuchi, Hideaki Takeuchi , Toshiro Matsui, Daisuke Tachikawa
    • Journal Title

      Biochemical and Biophysical Research Communications

      Volume: 13 Issue: 1 Pages: 245-250

    • DOI

      10.1016/j.bbrc.2019.06.010

    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Presentation] がん性血管新生および腫瘍の形成に及ぼすフコイダン-アガリクスミックス(CUA-フコイダン)の摂食効果2021

    • Author(s)
      宮﨑義之、朴俊夏、中野勇人、竹内秀吾、竹内秀晃、立川大介
    • Organizer
      日本食品科学工学会第68回大会
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Presentation] Regulatory mechanism of fucoidan-mix AG in intestinal mucosal immune cells2021

    • Author(s)
      Y. Miyazaki, J. Bak, H. Nakano, S. Takeuchi, H. Takeuchi, D. Tachikawa
    • Organizer
      105th Annual Meeting of The American Association of Immunologists
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 腸内環境および免疫機能に及ぼすあまおう乳酸菌およびフコイダンの摂食効果2021

    • Author(s)
      篠田あかり、朴俊夏、中野勇人、柴崎哲哉、宮﨑義之、中山二郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2021年度大会
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Presentation] 場内環境および免疫機能に及ぼすあまおう乳酸菌およびフコイダンの摂食効果2021

    • Author(s)
      篠田あかり、朴俊夏、中野勇人、柴崎哲哉、宮崎義之、中山二郎
    • Organizer
      日本農芸化学会大会
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
  • [Presentation] Suppressive effects of fucoidan-agaricus mix (CUA-fucoidan) on angiogenesis and tumor growth in B16 melanoma-bearing mice2020

    • Author(s)
      Miyazaki, Y., Bak, J., Nakano, H., Takeuchi, S., Takeuchi, H., and Tachikawa, D.
    • Organizer
      The American Association of Immunologists
    • Related Report
      2020 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] An establishment of NMR-based analytical assay for sulfated saccharides in solution2019

    • Author(s)
      Juneha Bak, Yoshiyuki Miyazaki, Toshiro Matsui
    • Organizer
      ICoFF 2019 The 7th international conference on Food Factors
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Ligand-aided quantitative and selective NMR assay for sulfated saccharides in solution2019

    • Author(s)
      Juneha Bak, Yoshiyuki Miyazaki, Toshiro Matsui
    • Organizer
      International symposium between National Taiwan University and Kyushu University
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research

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Published: 2019-05-29   Modified: 2024-03-26  

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