| Project/Area Number |
19K06251
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Review Section |
Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
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| Research Institution | Showa Women's University (2020-2023)
Niigata University (2019) |
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Principal Investigator |
清野 誠喜 昭和女子大学, 生活機構研究科, 教授 (90225095)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
上田 賢悦 秋田県立大学, 生物資源科学部, 教授 (70611226)
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| Project Period (FY) |
2019-04-01 – 2025-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2023)
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| Budget Amount *help |
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
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| Keywords | 営業担当者 / 人材育成 / 中小食品製造業 / マーケティング / 営業 / 人財育成 / 中小食品製造企業 / 食品製造企業 / フードシステム |
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| Outline of Research at the Start |
フードシステムを構成する食品製造業では，中小企業比率が高く，また，原材料利用や雇用面などからも地域経済にとり重要な役割を果たし，その成長はフードシステムの持続的発展にも影響を与える。しかし，企業成長には営業力の強化が必要不可欠であるものの，それを担う人材育成に焦点を当てた研究はこれまで皆無である。
そこで本研究では，中小食品製造企業における営業活動を対象に，その営業担当者を如何に育成していくかを検討することにより，フードシステム研究の新たな地平を切り拓く。
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| Outline of Annual Research Achievements |
食品製造業は中小企業の比率が高いこと，また，原材料利用や雇用面などからも地域経済にとって重要な役割を果たしている。そのため，中小食品製造業におけるその経営成長は，わが国のフードシステム及び地域経済の持続的発展にも大きな影響を与え，重要なものとなる。
本研究は，中小食品製造企業の成長にとって重要な役割を果たす営業活動を対象にして，その活動を担う人材の育成に関して，「経験学習」の視点から分析し，あわせて今後の営業担当者の育成方策やマネジメントのあり方について検討するものである。
本年度は，前年度に引き続き中小食品製造業における営業の実態とその課題の把握をヒアリング調査等で行うとともに，中小食品製造企業の営業担当者におけるOJT（On the Job Training）などによる「経験学習」の実態と課題について，PAC（Personal Attitude Construct）分析により引き続き明らかにした。その結果として，とくに中小食品製造業における営業担当についての人材育成をめぐる課題と，そこでの経験学習の重要性を確認・補強することができた。なお，中小食品製造業に類似する業種である，農業法人や中小食品卸売業における同様の調査を行った。
また，中小食品製造企業における営業実態・課題を定量的に把握するためのアンケート調査を実施する予定であったが，その実施のタイミングが合わずに次年度とした。そのため，アンケート内容の見直しを行うことを進めた。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
中小食品製造企業における営業実態・課題を定量的に把握するためのアンケート調査を実施する予定であったが，次年度の実施としたため。
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| Strategy for Future Research Activity |
中小食品製造企業における営業実態・課題を定量的に把握するためのアンケート調査を実施する。そして，総括的なまとめを行う。
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