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Studies on the clinical and societal significance of vitamin insufficiency

Research Project

Project/Area Number 19K11755
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Research InstitutionShizuoka Prefectural Hospital Organization (2023)
Kobe Gakuin University (2019-2022)

Principal Investigator

田中 清  地方独立行政法人静岡県立病院機構静岡県立総合病院(救急診療部、循環器病診療部、がん診療部、臨床診療部, リサーチサポートセンター, 部長 (90227132)

Project Period (FY) 2019-04-01 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2022: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywordsビタミン / ビタミン欠乏 / ビタミン不足 / バイオマーカー / 疾患リスク / 健康寿命 / 国民健康・栄養調査 / 費用対効果 / ビタミンB1 / ビタミンD / 社会的意義 / ビタミンB12 / 胃切除 / 心不全 / 不足
Outline of Research at the Start

ビタミね欠乏より軽度のビタミン不足であっても、種々の疾患リスクが増加する。ビタミンDと骨折リスクに関しては、ある程度研究されているが、水溶性ビタミンと疾患リスクに関しては、わが国においてほとんど研究が行われていないので、心不全・糖尿病・胃切除後・バセドウ病など、種々の病態において、調査を行う。生活習慣病・加齢に伴う疾患など、慢性疾患の予防に役立つ成果を得たいと考えている。

Outline of Annual Research Achievements

2023年度において、水溶性・脂溶性ビタミンに関して、それぞれ1編の英文原著論文を書いた。①胃がん患者におけるビタミンB12欠乏症:ビタミンB12の吸収には胃酸が必須であり、このため胃切除後には吸収障害によるビタミンB12欠乏症が必ず起こる。しかし肝臓における多量の貯蔵のため、ビタミンB12欠乏症が起こるのは、手術の数年後とされてきた。しかし本調査の結果、術後早期・術前から欠乏者の割合が高いことを見出した。この結果は、臨床栄養学において意義があるだけでなく、臨床医学に対しても意義のあるものと考えている。②動脈硬化性疾患リスクと血清25(OH)D濃度(ビタミンD栄養状態の最も良い指標):日本人健康男性において、血清25(OH)D濃度低値は、動脈硬化性疾患のリスクであることを示した。
わが国ではヒト対象ビタミン研究が乏しいことから、原著以外にも、研究の方法論普及・進歩を目指すため、以下の総説を執筆した。①脂溶性ビタミンのバイオマーカーに関して、最近のヨーロッパの研究を中心とした詳細な総説、②ビタミンのバイオマーカーに関して、最近アメリカから発表された理論に基づいた位置づけの総説、③ビタミンCと心血管疾患リスクに関して、観察研究と介入研究の乖離を踏まえた総説、④脚気症状を示さず、非特異的症状のみのビタミンB1欠乏症者は非常に多いというThiamine Deficiency Disordersの概念に関する総説、⑤ビタミンD不足がリスクとなる高齢者疾患に関する英文の総説。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

本研究は、病院などの医療機関・検診施設・高齢者施設などとの共同研究により、ビタミン栄養状態と疾患リスクの関係を調査するものである。COVID-19のため、これら施設への部外者の立ち入りが制限され、研究の実施が困難な状況が継続していた。このため前年度までは、国民健康栄養調査のデータを厚生労働省から提供を受け、その再解析による論文執筆など、実地の調査を伴わない研究を主体にせざるを得なかった。最近やっと、このような状況が改善されてきたが、当初計画よりはやや遅れている状況である。

Strategy for Future Research Activity

最近やっと、病院などの医療機関・検診施設・高齢者施設などとの共同研究が復活できる状況となってきたことから、①甲状腺疾患患者におけるビタミン栄養状態:バセドウ病は著しい代謝亢進が起こる疾患である。ビタミンB1はエネルギー代謝、ビタミンB6はたんぱく質代謝により必要量が決まるので、バセドウ病患者では、著しい需要増大のため、これらビタミン欠乏が懸念されるが、従来報告がないため、現在調査を実施中である。②萎縮性胃炎患者におけるビタミンB12栄養状態:胃切除後患者における研究の結果、従来の常識に反し、術後早期・術前から、欠乏者が少なくなかった。日本人の胃がんのほとんどは、長期持続した萎縮性胃炎をベースに発症することから、萎縮性胃炎患者におけるビタミンB12栄養状態を調査中である。
さらに慢性肝疾患患者、慢性閉塞性肺疾患患者、肥満・糖尿病患者などの病態モデルにおいても、調査研究を準備中である。

Report

(5 results)
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • Research Products

    (40 results)

All 2024 2023 2022 2021 2020 2019

All Journal Article (28 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 28 results,  Open Access: 22 results) Presentation (12 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results,  Invited: 9 results)

  • [Journal Article] Vitamin D insufficiency and disease risk in the elderly2024

    • Author(s)
      Tanaka K, Ao M, Tamaru J, Kuwabara A.
    • Journal Title

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      Volume: 74 Issue: 1 Pages: 9-16

    • DOI

      10.3164/jcbn.23-59

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
    • Related Report
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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 慢性疾患リスクを考慮したビタミンのバイオマーカーの位置づけ2024

    • Author(s)
      田中清 青未空 桒原晶子
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 98 Pages: 116-120

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] The Association between Atherosclerotic Disease Risk Factors and Serum 25-Hydroxyvitamin D Concentration in Japanese Subjects2023

    • Author(s)
      Yasuoka A, Tsugawa N. Ura C, Ogasawara H, Tanaka K, Mizuno K, Watanabe Y, Kuwabara A
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 69 Issue: 3 Pages: 176-183

    • DOI

      10.3177/jnsv.69.176

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2023-06-30
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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] High prevalence of vitamin B-12 deficiency before and early after gastrectomy in patients with gastric cancer.2023

    • Author(s)
      Ao M, Awane M, Asao Y, Kita S, Miyawaki T, Tanaka K.
    • Journal Title

      Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition

      Volume: 32 Pages: 275-281

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      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Thiamine Deficiency Disorders ―広がってきたビタミン B1 欠乏症の概念―2023

    • Author(s)
      田中清 青未空
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 95 Pages: 465-467

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] ビタミンCと心血管疾患リスク2023

    • Author(s)
      田中清 青未空 堀尾文彦
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 97 Pages: 552-557

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      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 自己免疫性甲状腺疾患に悪性貧血を合併し(自己免疫性多内分泌腺症候群3B型)経口ビタミンB12療法にて維持できている高齢女性2023

    • Author(s)
      田中清 青未空 玄博充 大野仁嗣
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 97 Pages: 511-514

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Use of the Shizuoka Hip Fracture Prognostic Score (SHiPS) to predict long-term mortality in patients with hip fracture in Japan: A cohort study using the Shizuoka Kokuho Database.2023

    • Author(s)
      Ohata E, Nakatani,E Kaneda H, Fujimoto Y, Tanaka K, Takagi A.
    • Journal Title

      JBMR Plus

      Volume: 7 Issue: 6

    • DOI

      10.1002/jbm4.10743

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      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Societal Significance of Vitamin D in Fracture Prevention2022

    • Author(s)
      田中清、桒原晶子
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 80 Issue: 4 Pages: 219-228

    • DOI

      10.5264/eiyogakuzashi.80.219

    • ISSN
      0021-5147, 1883-7921
    • Year and Date
      2022-08-01
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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] The Influence of Body Mass Index on Mortality Risk and Its Cut-off Value in Institutionalized Elderly2022

    • Author(s)
      桒原 晶子、青 未空、 田丸 淳子、田中 清
    • Journal Title

      The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics

      Volume: 80 Issue: 4 Pages: 229-238

    • DOI

      10.5264/eiyogakuzashi.80.229

    • ISSN
      0021-5147, 1883-7921
    • Year and Date
      2022-08-01
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Vitamin D Status in Japanese Young Women in 2016–2017 and 2020: Seasonal Variation and the Effect of Lifestyle Including Changes Caused by the COVID-19 Pandemic2022

    • Author(s)
      Tsugawa N, Kuwabara A, Ogasawara H, Nishino M, Nakagawa K, Kamao M, Hasegawa H, Tanaka K.
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 68 Issue: 3 Pages: 172-180

    • DOI

      10.3177/jnsv.68.172

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2022-06-30
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      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Development of a predictive model for vitamin D deficiency based on the vitamin D status in young Japanese women: A study protocol2022

    • Author(s)
      Kuwabara A, Nakatani E, Tsugawa N, Nakajima H, Sasaki S, Kohno K, Uenishi K, Takenaka M, Takahashi K, Maeta A, Sera N, Kaimoto K, Iwamoto M, Kawate H, Yoshida M, Tanaka K.
    • Journal Title

      PLoS One

      Volume: 17 Issue: 3 Pages: e0264943-e0264943

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0264943

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      2022 Research-status Report 2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 兵庫県の知的障害サービス施設事業所における栄養管理体制の現状と課題2022

    • Author(s)
      枝澤育子、松端信茂、田中清、太田淳子
    • Journal Title

      日本病態栄養学会誌

      Volume: 96

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  • [Journal Article] ビタミンD栄養状態と自閉スペクトラム(ASD)リスク2022

    • Author(s)
      田中清、枝澤育子、太田淳子、青未空、桒原晶子
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 96 Pages: 10-12

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  • [Journal Article] 自閉スペクトラム症(ASD)者におけるビタミン欠乏症2021

    • Author(s)
      枝澤育子、太田淳子、青未空、桒原晶子、田中清
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 95 Pages: 509-511

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  • [Journal Article] 納豆摂取と骨折リスク2021

    • Author(s)
      田中清、青未空、桒原晶子
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 95 Pages: 413-415

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    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 多発性硬化症におけるビタミンDの意義2021

    • Author(s)
      田中清、青未空、桒原晶子
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 95 Pages: 416-419

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  • [Journal Article] ワルファリン及び非ビタミンK拮抗経口抗凝固薬の骨折リスクへの影響2021

    • Author(s)
      桒原晶子、青未空、田中清
    • Journal Title

      ビタミン

      Volume: 95 Pages: 420-424

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  • [Journal Article] Vitamin K intake and health, consideration from the epidemiological studies2021

    • Author(s)
      Kuwabara A, Uenishi K, Tanaka K
    • Journal Title

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      Volume: 69 Issue: 2 Pages: 111-121

    • DOI

      10.3164/jcbn.20-64

    • NAID

      130008082432

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
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      2020 Research-status Report
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  • [Journal Article] Nutritional Therapy with Vitamin K<sub>1</sub> Is Effective in the Improvement of Vitamin K Status and Bone Turnover Markers in Patients with Severe Motor and Intellectual Disabilities2020

    • Author(s)
      Kuwabara A, Nagae A, Kitagawa M, Tozawa K, Kumode M, Tanaka K.
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 66 Issue: 3 Pages: 278-284

    • DOI

      10.3177/jnsv.66.278

    • NAID

      130007866403

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2020-06-30
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  • [Journal Article] The Relationship between Serum Vitamin E Level and Risk Factors for Arteriosclerosis in Japanese Postmenopausal Women2020

    • Author(s)
      Nakatsu Y, Niida S, Tanaka K, Takenaka S, Kuwabara A
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 66 Issue: 3 Pages: 213-218

    • DOI

      10.3177/jnsv.66.213

    • NAID

      130007866420

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2020-06-30
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      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Insufficiency of B vitamins with its possible clinical implications2020

    • Author(s)
      Tanaka K, Ao M, Kuwabara A
    • Journal Title

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      Volume: 67 Issue: 1 Pages: 19-25

    • DOI

      10.3164/jcbn.20-56

    • NAID

      130007867930

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
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      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Vitamin D deficiency as the risk of respiratory tract infections in the institutionalized elderly: A prospective 1-year cohort study2020

    • Author(s)
      Kuwabara A, Tsugawa N, Ao M, Ohta J, Tanaka K.
    • Journal Title

      Clin Nutr ESPEN

      Volume: 40 Pages: 309-313

    • DOI

      10.1016/j.clnesp.2020.08.012

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  • [Journal Article] Intake frequency of vegetables or seafoods negatively correlates with disease activity of rheumatoid arthritis.2020

    • Author(s)
      Murakami K, Murakami I*, Hashimoto M, Tanaka M, Ito H, Fujii T, Torii M, Ikeda K, Kuwabara A, Tanaka K, Yoshida A, Akizuki S, Nakashima R, Yoshifuji H, Ohmura K, Usui T, Morita S, Mimori T
    • Journal Title

      PLoS One

      Volume: 15 Issue: 2 Pages: 0228852-0228852

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0228852

    • NAID

      120006993973

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  • [Journal Article] Gastric and Jejunal Enteral Feeding Differently Affect Vitamin B<sub>12</sub> Status in Subjects with Severe Motor and Intellectual Disabilities2019

    • Author(s)
      AO Misora、NAGAE Akiko、MAKINO Sumire、KITAGAWA Mari、KUMODE Masao、KUWABARA Akiko、FUKUWATARI Tsutomu、MIYAWAKI Takashi、TANAKA Kiyoshi
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 65 Issue: 6 Pages: 541-544

    • DOI

      10.3177/jnsv.65.541

    • NAID

      130007777896

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2019-12-31
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  • [Journal Article] Diversity of Gut Microbiota Affecting Serum Level of Undercarboxylated Osteocalcin in Patients with Crohn’s Disease2019

    • Author(s)
      Wagatsuma Kohei、Yamada Satoshi、Ao Misora、Matsuura Minoru、Tsuji Hidemi、Iida Tomoya、Miyamoto Kentaro、Oka Kentaro、Takahashi Motomichi、Tanaka Kiyoshi、Nakase Hiroshi
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 11 Issue: 7 Pages: 1541-1541

    • DOI

      10.3390/nu11071541

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    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Possible involvement of thiamine insufficiency in heart failure in the institutionalized elderly2019

    • Author(s)
      Ao M, Inuiya N, Ohta J, Kurose S, Takaoka H, Abe Y, Niki N, Inoue S, Tanaka S, Miyawaki T, Tanaka K.
    • Journal Title

      Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition

      Volume: 64 Issue: 3 Pages: 239-242

    • DOI

      10.3164/jcbn.18-85

    • NAID

      130007641421

    • ISSN
      0912-0009, 1880-5086
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  • [Journal Article] A simple questionnaire for the prediction of vitamin D deficiency in Japanese adults (Vitaimn D Deficiency questionnaire for Japanese: VDDQ-J).2019

    • Author(s)
      Kuwabara A, Tsugawa N, Mizuno K, Ogasawara H, Watanabe Y, Tanaka K
    • Journal Title

      J Bone Miner Metab

      Volume: ー Issue: 5 Pages: 854-863

    • DOI

      10.1007/s00774-018-0984-2

    • NAID

      130007882286

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  • [Presentation] ヨウ素と甲状腺疾患2024

    • Author(s)
      田中清
    • Organizer
      第27回日本病態栄養学会 シンポジウム1 ビタミン・ミネラルと健康
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  • [Presentation] ビタミン総論の視点から2023

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      田中清
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  • [Presentation] Clinical and societal implications of vitamin insufficiency.2022

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      Kiyoshi Tanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition
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  • [Presentation] 栄養療法の社会的意義2022

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      田中 清
    • Organizer
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      田中 清
    • Organizer
      第76回日本栄養・食糧学会
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      田中 清
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      田中清、桒原晶子、津川尚子
    • Organizer
      第367回脂溶性ビタミン総合研究委員会
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      田中清
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  • [Presentation] 人間栄養学のすすめ2020

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      田中清
    • Organizer
      第11回 栄養学を志す若手のためのフォーラム
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] High prevalence of vitamin B12 deficiency before and early after gastrectomy in patients with gastric cancer2019

    • Author(s)
      Ao M, Awane M, Asao Y, Tanaka K
    • Organizer
      41st ESPEN Congress on Clinical Nutrition & Metabolism
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Insufficiency of B vitamins with its possible clinical implications2019

    • Author(s)
      Tanaka K, Ao M
    • Organizer
      7th International Conference on Food Factors (ICoFF), Syposium
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research / Invited
  • [Presentation] Development of VDDQ-J (Vitamin D Deficiency Questionnaire for Japanese): A novel screening tool for vitamin D deficiency for Japanese2019

    • Author(s)
      Kuwabara A, Tsugawa N, Mizuno K, Ogasawara H, Watanabe Y, Tanaka K4)
    • Organizer
      ASBMR (American Society for Bone and Mineral Research) Annual Meeting 2019
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

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Published: 2019-04-18   Modified: 2024-12-25  

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