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食用・薬用植物への信仰に見られる北アフリカの多層文化構造と食の新たな価値

Research Project

Project/Area Number 19K12954
Research Category

Grant-in-Aid for Early-Career Scientists

Allocation TypeMulti-year Fund
Review Section Basic Section 01030:Religious studies-related
Research InstitutionUniversity of Tsukuba

Principal Investigator

喜田川 たまき (渡邉たまき)  筑波大学, 人文社会系, 助教 (50721685)

Project Period (FY) 2019-04-01 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2022: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Keywords植物の象徴性 / 食と薬の宗教的意味 / 文化の多層性 / 食薬植物 / 聖者信仰 / 北アフリカ / 食の宗教的意味 / アイデンティティ
Outline of Research at the Start

北アフリカ地域は高い乾燥傾度に適応したユニークな植生と文化・習慣の多様性があり、人的・文化的交流のダイナミズムとそれらの共存・融合形態が観察できる重要な研究フィールドである。本研究の目的は、北アフリカ地域の主要な産出品となって歴史的に地中海経済を支え、また彼らの生活の基盤となった食用・薬用植物の文化・宗教的意味を文献及び現地調査によって明らかにすることである。先の研究により解明されたチュニジアにおけるオリーブ聖者複合のパターンが、他のマグレブ地域にも同様、あるいは変容をもって実践されているのかを研究していく。それにより文化が重なり合い共存している北アフリカ地域の多層文化構造を明らかにする。

Outline of Annual Research Achievements

本年度は8月まで育児休業を取得していたので、9月の研究再開以降の活動を報告する。

1. 資料収集:国内で入手可能な文献を収集し調査を進めた。調査においてみられるオリーブなどの食薬植物をめぐる慣習を、食の体験的な意味、祝祭性から俯瞰するため、民俗学、人類学、文化地理学の資料を収集し、北アフリカの植物をめぐる信仰・宗教的慣習への考察を深めた。他方、周辺主要文化との比較による多層文化構造の解明のため、西ヨーロッパにおけるオリーブの文化的受容や近代におけるそうした習俗の残存に関する資料も収集した。
2. 現地調査:令和5年度に予定していた現地調査は、育児休暇中であったことと、子供がまだ乳児であったため数週間にわたる海外出張が困難であり、実施できなかった。
3.データ分析、発表:北米でのオリーブオイルの宗教的価値調査で得られた情報を整理し、統計データを分析し、仮想的なオリーブオイルに付与された「宗教・文化的価値」が、カリフォルニアの消費者のオリーブオイル購買行動にポジティブなインパクトを与えていることが見出された。「宗教・文化的価値」がオリーブオイルに高付加価値化をもたらす可能性があるという結果をもとに国際学術誌への投稿に向けた執筆を進めた。また、北アフリカの伝統社会の考察を進めるにあたって「伝統」概念を再考するため、「伝統主義」と宗教学の理論的接点を研究史から考察し、8th International Conference on Research in Social Sciencesにおいて研究成果の発表を行った。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

4: Progress in research has been delayed.

Reason

新型コロナの影響で現地調査の実施に遅れがあり、また出産、育児により予定していたタイミングでの現地調査実施が困難になった。そのため実施期間を延長して研究の遂行を図っている。文献資料調査および成果発表については、研究再開後は順調に進めている。

Strategy for Future Research Activity

育児中であるため予定していた頻度の現地調査を行うことは難しいが、令和6年度中には最低1回のモロッコでの現地調査を実施予定である。さらに、もう一年度延期を要請して、予定していた情報を集めるに足る現地調査を行う予定である。
文献資料調査および成果発表については、これまでどおり進める予定である。

Report

(5 results)
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • Research Products

    (7 results)

All 2024 2021 2020 2019

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 2 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 5 results)

  • [Journal Article] The Experience of Place in the Annual Festival Held in an Amazigh Village in Southern Tunisia2021

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa
    • Journal Title

      Sustainability

      Volume: 13 Issue: 10 Pages: 5479-5479

    • DOI

      10.3390/su13105479

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Effect of Religious and Cultural Information of Olive Oil on Consumer Behavior: Evidence from Japan2020

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa, kenichi Kashiwagi, Hiroko Isoda
    • Journal Title

      Sustainability

      Volume: 12(3) Issue: 3 Pages: 810-810

    • DOI

      10.3390/su12030810

    • NAID

      120007132937

    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] The Point of Contact between Traditionalism and The History of Religion2024

    • Author(s)
      Tamaki KITAGAWA
    • Organizer
      8th International Conference on Research in Social Sciences
    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Religious Meanings in the Symbolic Functions of Food: Tunisia and Japan as Case Studies2021

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa
    • Organizer
      The Asian Conference on Ethics, Religion & Philosophy (ACERP2022)
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Exchange of Two Modes of Experience in Town and Wilderness: A Case Study of the Festival in South Tunisia2021

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa
    • Organizer
      The Asian Conference on Ethics, Religion & Philosophy
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] The Possibility of the Religious and Cultural Information as a New Added-value of Olive Oil2019

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa
    • Organizer
      The European Conference on Ethics, Religion & Philosophy
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Living Religion and Sainthood: Tunisia and Japan2019

    • Author(s)
      Tamaki Kitagawa
    • Organizer
      Tunisia-Japan Symposium on Science, Society and Technology 2019
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

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Published: 2019-04-18   Modified: 2024-12-25  

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