Research Project
Fund for the Promotion of Joint International Research (Fostering Joint International Research (A))
自然界に豊富に存在し、産業利用が盛んな、身近な天然素材である多糖の一種セルロースについて、その生合成のしくみの理解を通じて、有効利用につなげたいと考えている。本課題は、セルロースを合成する唯一の動物である海産無脊椎動物ホヤの仲間(例えば、食用のマボヤ)に由来するセルロース合成酵素の立体構造の解明にとりくむ。植物や細菌由来の酵素との比較を通じて、生物多様性の観点からセルロース合成現象を理解したい。