Activation of AMP-activated protein kinase using food factors

• Project/Area Number: 20580146
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Food science
• Research Institution: Chubu University
• Principal Investigator: TSUDA Takanori Chubu University, 応用生物学部, 准教授 (90281568)
• Project Period (FY): 2008 – 2010
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2010)
• Budget Amount: ¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000); Fiscal Year 2010: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2009: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2008: ¥2,080,000 (Direct Cost: ¥1,600,000、Indirect Cost: ¥480,000)
• Keywords: 糖尿病 / 肥満 / 食品因子 / メタボリックシンドローム

Research Abstract

Recent studies show that AMP-activated protein kinase (AMPK) is one of the most important factors for cellular energy balance and is recognized as a potential therapeutic target in the prevention and treatment of type2 diabetes. Food factors can activate AMPK and this activation may potentially have anti-diabetic effects. Therefore, the present study was designed to examine whether the administration of food factors activate AMPK and reduces blood glucose level and improves insulin sensitivity in type2diabetic mice.

Research Products

• [Journal Article] Dietary anthocyanin-rich bilberry extract ameliorates hyperglycemia and insulin sensitivity via activation of AMP-activated protein kinase in diabetic mice. (2010)
  • Author(s): M.Takikawa, S.Inoue, F.Horio, T.Tsuda
  • Journal Title: J.Nutr. 140 Pages: 527-533
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Dietary Anthocyanin-Rich Bilberry Extract Ameliorates Hyperglycemia and Insulin Sensitivity via Activation of AMP-Activated Protein Kinase in Diabetic Mice (2010)
  • Author(s): Takikawa M, et al.
  • Journal Title: J.Nutr. 140 Pages: 527-533
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] アントシアニンの抗酸化効果と目の健康 (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: Functional Food 3(1) Pages: 32-37
• [Journal Article] Prevention of obesity and type2 diabetes associated with metabolic syndrome using some plant-based food factors. (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: Proceedings of the tropical fruits in human nutrition and Health conference2008. Pages: 77-87
• [Journal Article] ショウガの辛味成分-化学、生理機能とその活用- (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: フードリサーチ 2009(2) Pages: 22-25
• [Journal Article] Prevention of obesity and type2 diabetes associated with metabolic syndrome using some plant-based food factors (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: Proceedings of the tropical fruits in human nutrition and Health conference2008 Pages: 77-87
• [Journal Article] アントシアニンの抗酸化効果と目の健康 (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: Functional Food 3 Pages: 32-37
• [Journal Article] (2009)
  • Author(s): 津田孝範, 他
  • Journal Title: アントシアニンの科学-生理機能・製品開発への新展開-(建帛社)
• [Journal Article] (2009)
  • Author(s): 津田孝範, et al.
  • Journal Title: Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease(Wiley-Blackwell) Pages: 273-290
• [Journal Article] 6-Shogaol and 6-gingerol, the pungent of ginger, inhibit TNF-α mediated downregulation of adiponectin expression via different mechanisms in 3T3-L1 adipocytes. (2008)
  • Author(s): Y.Isa, Y.Miyakawa, M.Yanagisawa, T.Goto, M.S.Kang, T.Kawada, Y.Morimitsu, K.Kubota, T.Tsuda
  • Journal Title: Biochem.Biophys.Res.Commun. 373 Pages: 429-434
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 2型糖尿病の予防を目指して-食品機能研究からのアプローチ- (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: フードリサーチ 2008(10) Pages: 12-17
• [Journal Article] サプリメントサイエンスセミナー (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: (5)アントシアニン(Anthocyanin)あたらしい眼科 25(10) Pages: 1393-1395
• [Journal Article] 広がりつつあるサプリメントを理解する-腎不全患者に活用するために (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: 各論(2)アントシアニン(Anthocyanin)臨床透析 24(13) Pages: 1740-1741
• [Journal Article] 6-Shogaol and 6-gingerol, the pungent of ginger, inhibit TNF-α mediated downregulation of adiponectin expression via different mechanisms in3T3-L1 adipocytes. (2008)
  • Author(s): Isa, Y., et al.
  • Journal Title: Biochem. Biophys. Res. Commun. 373 Pages: 429-434
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 広がりつつあるサプリメントを理解する-腎不全患者に活用するために 各論(2) アントシアニン(Anthocyanin) (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Journal Title: 臨床透析 24 Pages: 1740-1741
• [Presentation] アディポネクチン発現低下を抑制するプロポリス成分化合物とPPARγLBDの相互作用解析 (2011)
  • Author(s): 中込泉、山乙教之、合田浩明、熊澤茂則、津田孝範、広野修一
  • Organizer: 日本薬学会第131年会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 静岡
  • Year and Date: 2011-03-29
• [Presentation] コーヒー摂取による糖尿病抑制作用とメカニズム解明 (2011)
  • Author(s): 滝川雅仁、安田龍司、中根康貴、福島洋一、江頭健二、高橋祥子、加藤久典、津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-27
• [Presentation] 甘藷若葉「すいおう」は耐糖能を改善する (2011)
  • Author(s): 史文磊、待井沙織、中村早岐、永峰里花、鍔田仁人、高垣欣也、比良徹、原 博、津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-27
• [Presentation] 黒大豆種皮抽出物の変異原性と抗変異原性について (2011)
  • Author(s): 張天順、北野嶺、吉田正、戸田登志也、津田孝範、芦田均
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-26
• [Presentation] 黒豆種皮抽出物の肥満抑制作用機構の解明 (2011)
  • Author(s): 山下陽子、金本優杞、難波文男、吉田正、津田孝範、鶴田(中村)祥子、芦田均
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-26
• [Presentation] プロポリス由来成分の脂肪細胞に対する作用とその機構解明 (2011)
  • Author(s): 池田理恵、柳沢政由、高橋信之、河田照雄、熊沢茂則、広野修一、津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-26
• [Presentation] 黒大豆成分の血糖値上昇抑制作用とその機構解析 (2011)
  • Author(s): 栗本雄太、井上聖哉、滝川雅仁、上田学、芦田均、津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2011年度大会(震災により開催中止、発表は成立)
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2011-03-26
• [Presentation] ショウガの化学、生理機能とその活用 全国漬物検査協会 (2011)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第20回漬物技術セミナー
  • Place of Presentation: 東京都江東区森下文化センター
  • Year and Date: 2011-03-14
• [Presentation] ショウガの化学、生理機能とその活用 (2011)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第20回漬物技術セミナー
  • Place of Presentation: 江東区森下文化センター(東京都)(招待講演)
  • Year and Date: 2011-03-14
• [Presentation] ビルベリーの機能性開発-糖尿病抑制作用と作用機序- (2011)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 科学技術交流財団第5回アントシアニン研究会
  • Place of Presentation: 名古屋市・第二豊田ビル
  • Year and Date: 2011-02-08
• [Presentation] ビルベリーの機能性開発-糖尿病抑制作用と作用機序- (2011)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第5回アントシアニン研究会
  • Place of Presentation: 第二豊田ビル(名古屋市)(招待講演)
  • Year and Date: 2011-02-08
• [Presentation] 糖尿病と食品-食品機能研究からのアプローチ- (2010)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 日本植物学会第74回大会関連集会
  • Place of Presentation: 愛知県春日井市・中部大学
  • Year and Date: 2010-09-09
• [Presentation] 糖尿病と食品-食品機能研究からのアプローチ- (2010)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 日本植物学会第74回大会関連集会
  • Place of Presentation: 中部大(愛知県・春日井市)(招待講演)
  • Year and Date: 2010-09-09
• [Presentation] 大豆イソフラボンの脂肪細胞機能に対する作用と そのメカニズムの解析 (2010)
  • Author(s): 柳沢政由、杉谷昌祐、津田孝範
  • Organizer: 日本食品科学工学会第57回大会
  • Place of Presentation: 東京農業大学
  • Year and Date: 2010-09-02
• [Presentation] 大豆イソフラボンの脂肪細胞機能に対する作用とそのメカニズムの解析 (2010)
  • Author(s): 柳沢政由, 他
  • Organizer: 日本食品科学工学会第57回大会
  • Place of Presentation: 東京農業大(東京都)
  • Year and Date: 2010-09-02
• [Presentation] プロポリス由来成分の脂肪細胞に対する作用とその機構の解析 (2010)
  • Author(s): 津田孝範、池田理恵、杉谷昌祐、柳沢政由、岡田直也、高橋信之、河田照雄、熊沢茂則
  • Organizer: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: アスティ徳島
  • Year and Date: 2010-05-16
• [Presentation] 食品因子によるAMPキナーゼ活性化作用とその作用機序の解明 (2010)
  • Author(s): 平田晴実、土田綾乃、小池麻友美、上田学、芦田均、津田孝範
  • Organizer: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: アスティ徳島
  • Year and Date: 2010-05-16
• [Presentation] 食品因子によるAMPキナーゼ活性化作用とその作用機序の解明 (2010)
  • Author(s): 平田晴実, 他
  • Organizer: 第64回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: アスティ徳島(徳島市)
  • Year and Date: 2010-05-16
• [Presentation] AMPキナーゼの活性化に関わる食品因子の検討とその作用メカニズムの解析 (2010)
  • Author(s): 平田晴実、土田綾乃、小池麻友美、上田学、芦田均、津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2010年度大会
  • Place of Presentation: 東京大学
  • Year and Date: 2010-03-28
• [Presentation] すいおうの血糖値改善作用とその作用メカニズムの解明 新品種産業化研究会 (2010)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第2回「すいおう」
  • Place of Presentation: 東京・TKP大手町カンファレンスセンター(シンポジウム)
  • Year and Date: 2010-03-04
• [Presentation] 糖尿病予防食品の開発-食品機能学からのアプローチ- (2010)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: イノベーションジャパン2010
  • Place of Presentation: 東京国際フォーラム
• [Presentation] アントシアニンの化学と機能-サプリメントとしての可能性- (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第3回眼抗加齢医学研究会講習会 ランチョンセミナー
  • Place of Presentation: 東京ステーション不コンファレンス
  • Year and Date: 2009-11-03
• [Presentation] Prevention of type2 diabetes associated with metabolic syndrome using some plant-based food factors. (2009)
  • Author(s): T.Tsuda, R.Sasaki, Y.Isa
  • Organizer: 19th International Congress of Nutrition
  • Place of Presentation: Bangkok, Thailand
  • Year and Date: 2009-10-09
• [Presentation] Prevention of type2 diaetes associated with metabolic syndrome using some plant-based food factors (2009)
  • Author(s): Tsuda T., et al.
  • Organizer: International Congress of Nutrition
  • Place of Presentation: Thailand
  • Year and Date: 2009-10-09
• [Presentation] Safety Assessment of Extract of Black Soybean Seed Coat : Acute and Chronic Toxicity Studies. (2009)
  • Author(s): M.Tsutsui, I Fukuda, T.Yoshida, T.Toda, T.Tsuda, H.Ashida
  • Organizer: International Workshop on Anthocyanins2009
  • Place of Presentation: Nagoya
  • Year and Date: 2009-09-17
• [Presentation] Black Soybean Seed Coat Prevents Obesity in High-fat Diet-fed Mice. (2009)
  • Author(s): Y.Kanamoto, F.Nanba, T.Yoshida, T.Toda, T.Tsuda, I.Fukuda, H.Ashida
  • Organizer: International Workshop on Anthocyanins2009
  • Place of Presentation: Nagoya
  • Year and Date: 2009-09-17
• [Presentation] Anthocyanin as a Functional Food Factor-Prevention of Type2 Diabetes and Its Mechanism- (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: International Workshop on Anthocyanins2009
  • Place of Presentation: Nagoya(Invited speaker)
  • Year and Date: 2009-09-16
• [Presentation] Anthocyanin as a Functional Food Factor-Prevention of Type2 Diabetes and Its Mechanism- (2009)
  • Author(s): Tsuda T.
  • Organizer: IWA2009
  • Place of Presentation: Nagoya
  • Year and Date: 2009-09-16
• [Presentation] ビルベリー果実抽出物の2型糖尿病抑制作用と機構解明 (2009)
  • Author(s): 滝川雅仁、井上聖哉、中山義隆、堀尾文彦、津田孝範
  • Organizer: 日本食品科学工学会第56回大会
  • Place of Presentation: 名古屋市・名城大学
  • Year and Date: 2009-09-11
• [Presentation] 食品因子の機能研究、価値創造から食品開発へ (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第6回サプリメント研究会
  • Place of Presentation: 岐阜県・じゅうろくプラザ
  • Year and Date: 2009-08-22
• [Presentation] おいしくてカラダによいカシスの魅力 1.アントシアニンの可能性 (2009)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第63回日本栄養・食糧学会大会ランチョンセミナー
  • Place of Presentation: 長崎ブリックホール他
  • Year and Date: 2009-05-22
• [Presentation] 大豆イソフラボンの脂肪細胞に対する作用とそのメカニズム (2009)
  • Author(s): 柳沢政由、杉谷昌祐、津田孝範
  • Organizer: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 長崎ブリックホール他
  • Year and Date: 2009-05-22
• [Presentation] ビルベリー抽出物の2型糖尿病抑制作用とそのメカニズムの解析 (2009)
  • Author(s): 滝川雅仁、井上聖哉、中山義隆、堀尾文彦、津田孝範
  • Organizer: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 長崎ブリックホール他
  • Year and Date: 2009-05-22
• [Presentation] ビルベリー抽出物の2型糖尿病抑制作用とそのメカニズムの解析 (2009)
  • Author(s): 滝川雅仁, 他
  • Organizer: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 長崎ブリックホール他(長崎県)
  • Year and Date: 2009-05-22
• [Presentation] 大豆イソフラボンの脂肪細胞に対する作用とそのメカニズム (2009)
  • Author(s): 柳沢政由, 他
  • Organizer: 第63回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 長崎ブリックホール他(長崎県)
  • Year and Date: 2009-05-22
• [Presentation] 大豆イソフラボンの脂肪細胞に対する作用とその機構の解析 (2009)
  • Author(s): 柳沢政由・杉谷昌祐・津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2009年度大会
  • Place of Presentation: マリンメッセ福岡
  • Year and Date: 2009-03-28
• [Presentation] ビルベリー抽出物の2型糖尿病抑制機能とその作用機構 (2009)
  • Author(s): 滝川雅仁・井上聖哉・中山義隆・津田孝範
  • Organizer: 日本農芸化学会2009年度大会
  • Place of Presentation: マリンメッセ福岡
  • Year and Date: 2009-03-28
• [Presentation] ビルベリー抽出物の2型糖尿病抑制機能とその作用機構 (2009)
  • Author(s): 滝川 雅仁, 他
  • Organizer: 日本農芸化学会2009年度大会
  • Place of Presentation: マリンメッセ福岡(福岡市)
  • Year and Date: 2009-03-28
• [Presentation] アントシアニンをはじめとする食品因子の生理機能開発 (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: 第2回機能食品開発セミナー
  • Place of Presentation: ホテルグランヴィア京都
  • Year and Date: 2008-12-03
• [Presentation] Blackcurrant anthocyanin as a functional food factor-Possibility of preventing metabolic syndrome- (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: The Inaugural Blackcurrant conference.
  • Place of Presentation: Christchurch, New Zealand(Invited speaker)
  • Year and Date: 2008-11-19
• [Presentation] Prevention of obesity and type2 diabetes associated with metabolic syndrome using some plant-based food factors. (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: Tropical fruits in human nutrition and health conference.
  • Place of Presentation: Couran Cove Island Resort, Queensland, Australia(Invited speaker)
  • Year and Date: 2008-11-11
• [Presentation] Soy isflavone inhibits TNF-α induced downregulation of adiponectin. (2008)
  • Author(s): M.Yanagisawa, T.Tsuda
  • Organizer: 8th International Symposium on the role of soy -in health promotion and chronic disease prevention and treatment.
  • Place of Presentation: Tokyo
  • Year and Date: 2008-11-11
• [Presentation] Prevention of obesity and type2 diabetes associated with me tabolic syndrome using some plant-based food factors. (2008)
  • Author(s): Takanori Tsuda
  • Organizer: Tropical fruits in human nutrition and health conference
  • Place of Presentation: Australia
  • Year and Date: 2008-11-11
• [Presentation] 食品機能研究から糖尿病予防食品の開発へ バイオビジネスびわ湖 (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Organizer: びわこバイオフォーラム「食品成分の機能開発と新産業創出」
  • Place of Presentation: 長浜バイオ大学
  • Year and Date: 2008-11-05
• [Presentation] ショウガ成分のアディポネクチン発現低下抑制作用とその機構 (2008)
  • Author(s): 伊佐保香・宮川裕梨・柳沢政由・後藤剛・康敏淑・河田照雄・森光康次郎・久保田紀久枝・津田孝範
  • Organizer: 日本食品科学工学会 第55回大会
  • Place of Presentation: 京都大学
  • Year and Date: 2008-09-06
• [Presentation] アントシアニン含有食品素材の2型糖尿病抑制機能 (2008)
  • Author(s): 滝川雅仁・津田孝範
  • Organizer: 日本食品科学工学会 第55回大会
  • Place of Presentation: 京都大学
  • Year and Date: 2008-09-06
• [Presentation] アントシアニン含有食品素材の2型糖尿病抑制機能 (2008)
  • Author(s): 滝川 雅仁, 他
  • Organizer: 日本食品科学工学会第55回大会
  • Place of Presentation: 京都大学(京都市)
  • Year and Date: 2008-09-06
• [Presentation] 大豆イソフラボンはTNF-αによるアディポネクチンの遺伝子発現低下を抑制する (2008)
  • Author(s): 柳沢政由・小出真梨子・津田孝範
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会大会
  • Place of Presentation: 埼玉県・女子栄養大学
  • Year and Date: 2008-05-05
• [Book] アントシアニンの科学-生理機能・製品開発への新展開- (2009)
  • Author(s): 津田孝範、須田郁夫、津志田藤二郎編著
  • Publisher: 建帛社
• [Book] Nutrigenomics and Proteomics in Health and Disease.(chapter18) (2009)
  • Author(s): T.Tsuda, H.Matsumoto
  • Publisher: Wiley-Blackwell
• [Book] 食品機能性の科学(第11章 第4節ジンゲロールおよびその誘導体) (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Publisher: 産業技術サービスセンター
• [Book] Regulation of adipocyte function and prevention of metabolic syndrome by anthocyanins.(Anthocyanins as Food Factor : Recent progress in studies on bioavailability and health. Chaper 6.) (2008)
  • Author(s): 津田孝範
  • Publisher: Research Signpost
• [Book] Anthocyanins as Food Factor : Recent progress in studies on bioavailabilityand health. (2008)
  • Author(s): Takanori Tsuda
  • Total Pages: 151
  • Publisher: Research Signpost.