Evaluation of antioxidant capability in functional foods by using vitamin C-depleted mice.

• Project/Area Number: 20880044
• Research Category: Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: Food science
• Research Institution: Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology
• Principal Investigator: KONDO Yoshitaka Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology, 東京都健康長寿医療センター研究所, 研究員 (20507397)
• Project Period (FY): 2008 – 2009
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2009)
• Budget Amount: ¥3,302,000 (Direct Cost: ¥2,540,000、Indirect Cost: ¥762,000); Fiscal Year 2009: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000); Fiscal Year 2008: ¥1,742,000 (Direct Cost: ¥1,340,000、Indirect Cost: ¥402,000)
• Keywords: ビタミンC / アスコルビン酸 / 機能性食品 / 抗酸化 / ノックアウト / SMP30 / GNL / 脳 / 活性酸素種 / 水素水 / 老化 / 栄養 / 酸化ストレス / 活性酸素

Research Abstract

ビタミンCを合成できないSMP30/GNLノックアウトマウスは、活性酸素種(ROS)の産生が亢進するかどうか、機能性食品の抗酸化能を評価できるかどうかを検討した。VC欠乏マウスの全身組織におけるROS産生は、顕著に増加した。また、ROS消去能をもつ水素水の投与は、VC欠乏マウスの脳におけるROS産生を抑制した。本研究から、VC欠乏マウスを用いた機能性食品の抗酸化能評価システムが確立された。

Research Products

• [Journal Article] Complete lack of vitamin C intake generates pulmonary emphysema in senescence marker protein-30 knockout mice. (2010)
  • Author(s): K oike, K., Kondo, Y., Sekiya, M., Sato, Y., Tobino, K., Iwakami, S., Goto, S., Takahashi, K., Maruyama, N., Seyama, K., Ishigami, A.
  • Journal Title: Am. J. Physiol. Lung Cell Mol. Physiol 298(6) Pages: 784-792
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Senescence Marker Protein-30/Gluconolactonase deletion worsens glucose tolerance through impairment of acute insulin secretion. (2010)
  • Author(s): H asegawa, G., Yamasaki, M., Kadono, M., Tanaka, M., Asano, M., Senmaru, T., Kondo, Y., Fukui, M., Obayashi, H., Maruyama, N., Nakamura, N., Ishigami, A.
  • Journal Title: Endocrinology 151(2) Pages: 529-536
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Complete lack of vitamin C intake generates pulmonary emphysema in senescence marker protein-30 knockout mice (2010)
  • Author(s): Koike, K., et al
  • Journal Title: American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology 298 Pages: 784-792
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Effect of vitamin C depletion on age-related hearing loss in SMP30/GNL knockout mice. (2009)
  • Author(s): K ashio, A., Amano, A., Kondo, Y., Sakamoto, T., Iwamura, H., Suzuki, M., Ishigami, A., Yamasoba, T.
  • Journal Title: Biochem. Biophys. Res. Commun 390(3) Pages: 394-398
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Effects of vitamin C deficiency on the skin of the senescence marker protein-30 (SMP30) knockout mouse. (2009)
  • Author(s): A rai, Y.K., Sato, Y., Kondo, Y., Kudo, C., Tsuchiya, H., Nomura, Y., Ishigami, A., Nishiyama, T.
  • Journal Title: Biochem. Biophys. Res. Commun 385 Pages: 478-483
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] カルニチン生合成系へのビタミンCの関与 (2009)
  • Author(s): 古澤元, 佐藤安訓, 田中康一, 井内陽子, 天野晶子, 岩間水輝, 近藤嘉高, 半田節子, 村田晃, 錦見盛光, 後藤佐多良, 丸山直記, 高橋良哉, 石神昭人
  • Journal Title: ビタミン 83 Pages: 287-289
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Effect of vitamin C depletion on age-related hearing loss in SMP30/GNL knockout mice (2009)
  • Author(s): Kashio, A., et al
  • Journal Title: Biochemical and Biophysical Research Communications 390 Pages: 394-398
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Effects of vitamin C deficiency on the skin of the senescence marker protein-30(SMP30)knockout mouse (2009)
  • Author(s): Arai, Y.K., et al
  • Journal Title: Biochemical and Biophysical Research Communications 385 Pages: 478-483
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Vitamin C depletion increases superoxide generation in brains of SMP30/GNL knockout mice. (2008)
  • Author(s): Kondo, Y., Sasaki, T., Sato, Y., Amano, A., Iwama, M., Handa, S., Shimada, N., Fukuda, M., Akita, M., Lee, J., Jeong, KS., Maruyama, N., Ishigami, A.
  • Journal Title: Biochem. Biophys. Res. Commun 377 Pages: 291-296
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Hydrogen-rich pure water prevents superoxide formation in brain slices of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice. (2008)
  • Author(s): S ato, Y., Kajiyama, S., Amano, A., Kondo, Y., Sasaki, T., Handa, S., Takahashi, R., Fukui, M., Hasegawa, G., Nakamura, N., Fujinawa, H., Mori, T., Ohta, M., Obayashi, H., Maruyama, N., Ishigami, A.
  • Journal Title: Biochem. Biophys. Res. Commun 375 Pages: 346-50
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Vitamin C is not essential for carnitine biosynthesis in vivo: Verification in vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice. (2008)
  • Author(s): F urusawa, H., Sato, Y., Tanaka, Y., Inai, Y., Amano, A., Iwama, M., Kondo, Y., Handa, S., Murata, A., Nishikimi, M., Goto, S., Maruyama, N., Takahashi, R., Ishigami, A.
  • Journal Title: Biol. Pharm. Bull 31 Pages: 1673-1679
  • NAID: 110007338150
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 老化とバイオマーカー (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 石神昭人, 丸山直記
  • Journal Title: 医学のあゆみ 227 Pages: 563-566
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] ヒト赤血球ではstomatinがGlut1と結合することによりデヒドロアスコルビン酸を取り込む (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 石神昭人
  • Journal Title: ビタミン 82 Pages: 510-513
  • NAID: 110006885123
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Vitamin C depletion increases superoxide generation in brains of SMP30/GNL knockout mice (2008)
  • Author(s): Kondo, Y., et al.
  • Journal Title: Biochemical and Biophysical Research Communications 377 Pages: 291-296
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Hydrogen-rich water prevents superoxide formation in brain slices of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice (2008)
  • Author(s): Kondo, Y., et al.
  • Journal Title: Biochemical and Biophysical Research Communications 375 Pages: 346-350
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Vitamin C Is Not Essential for Carnitine Biosynthesis in Vivo : Verification in Vitamin C-Depleted Senescence Marker Protein-30/Gluconolactonase Knockout Mice (2008)
  • Author(s): Furusawa, H., et al.
  • Journal Title: Biological & Pharmaceutical Bulletin 31 Pages: 1673-1679
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 老化とバイオマーカー (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Journal Title: 医学のあゆみ 227 Pages: 563-566
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] ヒト赤血球では stomatin がGlut1と結合することによりデヒドロアスコルビン酸を取り込む (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Journal Title: ビタミン 82 Pages: 510-513
  • NAID: 110006885123
  • Peer Reviewed
• [Presentation] Increased generation of reactive oxygen species in tissues of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice. (2010)
  • Author(s): Kondo, Y.
  • Organizer: 3rd Korea-Japan Joint Research Project Symposium
  • Place of Presentation: Anyang, Korea
  • Year and Date: 2010-01-11
• [Presentation] Increased generation of reactive oxygen species in tissues of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice (2010)
  • Author(s): Kondo, Y.
  • Organizer: 3rd Korea-Japan Joint Research Project Symposium
  • Place of Presentation: Anyang, Korea
  • Year and Date: 2010-01-11
• [Presentation] ヒトにおけるじゃがいもおよびポテトチップスに含まれるビタミンcの吸収 (2010)
  • Author(s): 東千華, 近藤嘉高, 岩間水輝, 石原克之, 半田節子, 丸山直記, 古賀秀徳, 石神昭人
  • Organizer: 日本農芸化学会2010年度大会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] Senescence Marker Protein-30 deletion worsens glucose tolerance through impairment of acute insulin secretion. (2010)
  • Author(s): H asegawa, G., Ishigami, A., Kondo, Y. Tanaka, M. Senmaru, T., Yamasaki, M., Fukui M., Nakamura, N.
  • Organizer: 14th International Congress of Endocrinology (ICE2010)
  • Place of Presentation: Kyoto, Japan
• [Presentation] ストレスによるマウス血漿総抗酸化能、抗酸化物質濃度の変化 (2010)
  • Author(s): 人見嘉哲, 辻本藤太郎, 石神昭人, 近藤嘉高, 神林康弘, 弘田量二, 日比野由利, 柴田亜樹, 中村裕之
  • Organizer: 第9回分子予防環境医学研究
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] ヒトにおけるじゃがいもおよびポテトチップスに含まれるビタミンCの吸収 (2010)
  • Author(s): 東千華, 他
  • Organizer: 日本農芸化学会2010年度大会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] SMP30ノックアウトマウスにおけるビタミンCの肺気腫発生予防効果の検討 (2009)
  • Author(s): 小池建吾, 瀬山邦明, 石神昭人, 近藤嘉高, 吉見格, 児玉裕三, 関谷充晃, 丸山直記, 高橋和久
  • Organizer: 第13回東京呼吸病態研究会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2009-11-10
• [Presentation] 産卵鶏における組織中アスコルビン酸およびSMP30レベルに及ぼす誘導換羽の影響 (2009)
  • Author(s): 丸山直記, ニンイーソウ, 近藤嘉高, 石神昭人, 八代田真人, 大谷滋
  • Organizer: 第32回日本基礎老化学会大会
  • Place of Presentation: 横浜
  • Year and Date: 2009-06-20
• [Presentation] SMP30ノックアウトマウスにおけるビタミンCの肺気腫発生予防効果の検討 (2009)
  • Author(s): 小池建吾, 瀬山邦明, 石神昭人, 近藤嘉高, 吉見格, 児玉裕三, 関谷充晃, 丸山直記, 高橋和久
  • Organizer: 第49回日本呼吸器学会学術講演会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2009-06-13
• [Presentation] 高濃度水素溶解水によるスーパーオキシドアニオン増加抑制効果 (2009)
  • Author(s): 佐藤安訓, 近藤嘉高, 天野晶子, 相澤真悟, 半田節子, 石神昭人
  • Organizer: 日本ビタミン学会第61回大会
  • Place of Presentation: 京都
  • Year and Date: 2009-05-31
• [Presentation] Effect of Modulating Vitamin C Levels on Age-Related Hearing Loss. (2009)
  • Author(s): Y amasoba, T., Kashio, A., Sakamoto, T., Iwamura, H., Suzuki, M., Kondo Y., Ishigami, A.
  • Organizer: Association for Research in Otolaryngology 32th Annual MidWinter Research Meeting
  • Place of Presentation: Baltimore, Maryland, USA
  • Year and Date: 2009-02-17
• [Presentation] ビタミンC枯渇条件下ではマウス肺に肺気腫が生じる (2009)
  • Author(s): 小池建吾, 瀬山邦明, 近藤嘉高, 関谷充晃, 飛野和則, 丸山直記, 石神昭人, 高橋和久
  • Organizer: 第78回閉塞性肺疾患研究会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2009-01-24
• [Presentation] Complete lack of vitamin C intake generates pulmonary emphysema in senescence marker protein-30 knockout mice. (2009)
  • Author(s): K oike, K., Kondo, Y., Sekiya, M., Tobino, K., Takahashi, K., Maruyama, N., Seyama, K., Ishigami, A.
  • Organizer: 14th Congress of the Asian Pacific Society of Respirology
  • Place of Presentation: Seoul, Korea
• [Presentation] Vitamin C depletion increases superoxide generation in brains of SMP30/GNL knockout mice. (2009)
  • Author(s): Kondo, Y., Sasaki, T., Handa, S., Maruyama, N., Ishigami, A.
  • Organizer: 19th International Association of Gerontology and Geriatrics World Congress of Gerontology and Geriatrics
  • Place of Presentation: Paris, France
• [Presentation] マウスの老人性難聴に対するビタミンCの欠乏および補充の影響 (2009)
  • Author(s): 山岨達也, 樫尾明憲, 坂本幸士, 岩本均, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第9回日本抗加齢医学会総会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] Complete lack of vitamin C intake generates pulmonary emphysema in senescence marker protein-30 knockout mice (2009)
  • Author(s): 小池建吾., et al
  • Organizer: 14th Congress of the Asian Pacific Society of Respirology
  • Place of Presentation: Seoul, Korea
• [Presentation] Vitamin C depletion increases superoxide generation in brains of SMP30/GNL knockout mice (2009)
  • Author(s): Kondo, Y., et al
  • Organizer: 19th International Association of Gerontology and Geriatrics World Congress of Gerontology and Geriatrics
  • Place of Presentation: Paris, France
• [Presentation] Vitamin C depletion increases superoxide generation in brains of SMP30/GNL knockout mice. (2008)
  • Author(s): Kondo, Y.
  • Organizer: 1st Korea-Japan Joint Research Project Symposium
  • Place of Presentation: Cheju, Korea
  • Year and Date: 2008-12-01
• [Presentation] SMP30欠損マウスにおける光負荷時の水晶体の変化 (2008)
  • Author(s): 岸本成史, 手塚優, 西郡秀夫, 石川陽平, 橋爪公平, 黒坂大次郎, 近藤嘉高, 石神昭人, 山本直樹
  • Organizer: 第47回日本薬学会東北支部大会および東北病院薬剤師会総会
  • Place of Presentation: 岩手
  • Year and Date: 2008-10-26
• [Presentation] ビタミンc不足は脳における活性酸素を増加する-ビタミンcを合成できないSMP30/GNLノックアウトマウスを用いた解析- (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第127回ビタミンc研究委員会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2008-10-18
• [Presentation] ビタミンC不足は脳における活性酸素を増加する-ビタミンCを合成できないSMP30/GNLノックアウトマウスを用いた解析- (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Organizer: 第127回 ビタミンC研究委員会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2008-10-18
• [Presentation] ビタミンC欠乏は脳における活性酸素の生成を増加 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 佐々木徹, 佐藤安訓, 天野晶子, 岩間水輝, 半田節子, 島田信子, 福田貢, 丸山直記, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本分子生物学会・第81回日本生化学会合同大会
  • Place of Presentation: 神戸
• [Presentation] 老化マーカータンパク質SMP30はヒト扁平上皮癌におけるアポトーシス促進因子である (2008)
  • Author(s): 石堂一巳, 宮内梨早, 高橋昌江, 熊坂利夫, 三谷恵子, 近藤嘉高, 石神昭人, 丸山直記, 勝沼信彦
  • Organizer: 第31回日本分子生物学会・第81回日本生化学会合同大会
  • Place of Presentation: 神戸
• [Presentation] ビタミンcの持つ抗老化作用 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第15回日本未病システム学会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] 抗酸化剤摂取はSAMP1の老化を抑制するか? (2008)
  • Author(s): 小池建吾, 瀬山邦明, 袁益明, 秋吉妙子, 岩間水輝, 天野晶子, 佐藤安訓, 近藤嘉高, 石神昭人, 後藤佐多良, 丸山直記, 高橋和久
  • Organizer: 第23回老化促進モデルマウス(SAM)研究協議会研究発表会
  • Place of Presentation: 京都
• [Presentation] 脳におけるビタミンCの活性酸素消去能の検討 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 佐々木徹, 佐藤安訓, 天野晶子, 岩間水輝, 半田節子, 島田信子, 福田貢, 丸山直記, 石神昭人
  • Organizer: 第60回日本ビタミン学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Presentation] ビタミンC欠乏による肝臓での酸化ストレスの解析 (2008)
  • Author(s): 佐藤安訓, 岸本祐樹, 天野晶子, 岩間水輝, 近藤嘉高, 高橋良哉, 石神昭人
  • Organizer: 第60回日本ビタミン学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Presentation] SMP30/GNLノックアウトマウスを用いたビタミンc吸収効率評価系の確立 (2008)
  • Author(s): 岩間水輝, 佐藤安訓, 永峰賢一, 花村高行, 青木仁史, 天野晶子, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第60回日本ビタミン学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Presentation] ヒト1回摂取によるビタミンc及びアセロラビタミンcの吸収や体内動態に関する検討 (2008)
  • Author(s): 花村高行, 青木仁史, 永峰賢一, 佐藤安訓, 天野晶子, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第60回日本ビタミン学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Presentation] 脳におけるビタミンCの活性酸素消去能の解析 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 佐々木徹, 佐藤安訓, 天野晶子, 岩間水輝, 半田節子, 島田信子, 福田貢, 丸山直記, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 松本
• [Presentation] マウス臓器中ビタミンcの加齢変化 (2008)
  • Author(s): 岩間水輝, 佐藤安訓, 天野晶子, 近藤嘉高, 岸本祐樹, 町田武生, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 松本
• [Presentation] C57BL/6マウスの下顎骨と大腿骨の骨性状 (2008)
  • Author(s): 田中愼, 野田万理子, 天野晶子, 岩間水輝, 岸本祐樹, 佐藤安訓, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 松本
• [Presentation] 佐藤安訓、近藤嘉高、石神昭人: C57BL/6マウスの下顎骨と大腿骨へのビタミンCの影響 (2008)
  • Author(s): 田中愼, 野田万理子, 天野晶子, 岩間水輝, 岸本祐樹, 佐藤安訓, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 松本
• [Presentation] SMP-30ノックアウトマウスの下顎骨と大腿骨の骨性状 (2008)
  • Author(s): 田中愼, 野田万理子, 天野晶子, 岩間水輝, 岸本祐樹, 佐藤安訓, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第31回日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 松本
• [Presentation] Role of Senescence Marker Protein-30 in Glucose Homeostasis. (2008)
  • Author(s): H asegawa, G., Ishigami, A., Kondo, Y., Kadono, M., Asano, M., Tanaka, M., Hosoda, H., Yamasaki, M., Fukui, M., Nakamura, N.
  • Organizer: American Diabetes Association 68th Scientific Sessions
  • Place of Presentation: San Francisco, California
• [Presentation] ビタミンc欠乏は皮膚のコラーゲン含量を減少させる (2008)
  • Author(s): 新井浩司, 工藤千香子, 土屋博之, 佐藤安訓, 近藤嘉高, 野村義宏, 石神昭人, 西山敏夫
  • Organizer: 第40回日本結合組織学会
  • Place of Presentation: 東京
• [Presentation] Age-related Changes of Vitamin C Concentration in Various Tissues from Mice. (2008)
  • Author(s): I wama, M., Kondo, Y., Sato, Y., Amano, A., Uchiki, T., Machida, T., Ishigami, A.
  • Organizer: The 7th Korea-Japan Joint symposium of Biomedical gerontology
  • Place of Presentation: Deague, Korea
• [Presentation] リアルタイムバイオグラフィー法を用いた脳におけるビタミンc活性酸素消去能の検討 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 佐々木徹, 佐藤安訓, 天野晶子, 岩間水輝, 丸山直記, 石神昭人
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会
  • Place of Presentation: 埼玉
• [Presentation] ヒト経口1回摂取によるビタミンc及びアセロラビタミンcの吸収や体内動態に関する詳細な検討 (2008)
  • Author(s): 佐藤安訓, 永峰賢一, 花村高行, 青木仁史, 天野晶子, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会
  • Place of Presentation: 埼玉
• [Presentation] ビタミンc合成不全マウスを用いたビタミンc吸収効率評価系の確立-アセロラはビタミンc吸収効率が良い- (2008)
  • Author(s): 岩間水輝, 佐藤安訓, 永峰賢一, 花村高行, 青木仁史, 天野晶子, 近藤嘉高, 石神昭人
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会
  • Place of Presentation: 埼玉
• [Presentation] ビタミンc生合成経路で働く酵素グルコノラクトナーゼ(SMP30/GNL)の加齢変化 (2008)
  • Author(s): 天野晶子, 近藤嘉高, 岩間水輝, 佐藤安訓, 半田節子, 相垣敏郎, 石神昭人
  • Organizer: 第62回日本栄養・食糧学会
  • Place of Presentation: 埼玉
• [Presentation] リアルタイムバイオグラフィー法を用いた脳におけるビタミンC活性酸素消去能の検討 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Organizer: 第62回 日本栄養・食糧学会
  • Place of Presentation: 埼玉
• [Presentation] 脳におけるビタミンCの活性酸素消去能の解析 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Organizer: 第31回 日本基礎老化学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Presentation] 脳におけるビタミンCの活性酸素消去能の検討 (2008)
  • Author(s): 近藤嘉高, 他
  • Organizer: 第60回 日本ビタミン学会
  • Place of Presentation: 仙台
• [Remarks]
  • URL: http://www.tmig.or.jp/J_TMIG/j_research/DA22_1.html