超音波キャビテーションによる洗浄・殺菌の数値予測に関する研究

Research Project

Project/Area Number	20K04278
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 19010:Fluid engineering-related
Research Institution	Tohoku University
Principal Investigator	落合直哉東北大学, 流体科学研究所, 助教 (40614508)
Project Period (FY)	2020-04-01 – 2023-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help	¥4,420,000 (Direct Cost: ¥3,400,000、Indirect Cost: ¥1,020,000) Fiscal Year 2022: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000) Fiscal Year 2021: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000) Fiscal Year 2020: ¥2,860,000 (Direct Cost: ¥2,200,000、Indirect Cost: ¥660,000)
Keywords	超音波キャビテーション / 数値予測 / 数値流体力学
Outline of Research at the Start	本研究では, 超音波による洗浄・殺菌の数値予測手法の構築を目指す. 初めに, 超音波場とそこに存在する個々の気泡挙動及びそれに伴う化学反応を考慮した数値解析手法を提案し, 超音波殺菌場の数値的な再現を行う. 計算結果から, 超音波場中に生じる化学的な作用及び力学的な作用を定量化し, 実験結果との比較などから化学的な作用及び力学的な作用それぞれによる殺菌速度のモデル化について検討する. さらに構築した超音波殺菌評価手法をさまざまな条件に適用して評価することで, 超音波殺菌の数値予測手法の確立を目指す.