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Examination of methods by dental professionals to prevent malnutrition in the older adults

Research Project

Project/Area Number 20K10297
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 57080:Social dentistry-related
Research InstitutionNational Center for Geriatrics and Gerontology (2022)
Tokyo Dental College (2020-2021)

Principal Investigator

KUGIMIYA YOSHIHIRO  国立研究開発法人国立長寿医療研究センター, 病院, 歯科医師 (60844082)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 上田 貴之  東京歯科大学, 歯学部, 教授 (20366173)
平野 浩彦  地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所), 東京都健康長寿医療センター研究所, 研究部長 (10271561)
Project Period (FY) 2020-04-01 – 2023-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Keywords口腔機能 / 口腔機能低下症 / サルコペニア / 高齢者 / オーラルフレイル / 栄養状態 / 後期高齢者の質問票 / 口腔機能類型質問 / GLIM
Outline of Research at the Start

本研究の目的は、どのような口腔機能の低下が高齢者の栄養状態の低下に影響するのかという学術的「問い」に対して地域在住高齢者を対象とした大規模調査を縦断的に行い、栄養状態の低下に影響する口腔機能を明らかにすることである。高齢者の栄養状態に影響する口腔機能を明らかにすることで、歯科医療従事者の立場から高齢者の健康寿命の延伸を目的とした具体的な立案が可能となる。栄養状態に影響する口腔機能を維持することによって、高齢者の健康状態を良好に保つことができる可能性がある。

Outline of Final Research Achievements

The aim of this study was to clarify the oral function of individuals identified through the oral function-related items in the "Questionnaire for Latter-stage Elderly People". We targeted 699 community-dwelling older adults (274 men, 425 women, avg. age 73.4±6.6 years), and evaluated the oral function-related items of the "Questionnaire for Latter-stage Elderly People", the number of present and functional teeth, oral hygiene, oral moisture, occlusal force, dexterity of the tongue and lips, tongue pressure, masticatory function, and swallowing function. It was demonstrated that those identified as having low masticatory function through the oral function-related items had a decreased number of present teeth, occlusal force, lip dexterity, masticatory function, and swallowing function compared to those not identified. Individuals identified as having low swallowing function through the oral function-related items only showed a decrease in swallowing function compared to others.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

口腔機能の低下は高齢者の栄養状態に悪影響を及ぼすため、その早期発見と維持・向上が重要となる。しかし、専用の器機や試料を用いて口腔機能を精密に評価できる機関は限られており、歯科診療所での口腔機能の多面的評価は困難である。本研究では、後期高齢者の質問票の口腔機能類型質問に該当する者が複数の口腔機能の低下を示していることを明らかにした。この簡便な質問票を用いることで、広範囲なスクリーニングから専門機関での精密検査へとつなげることが可能となる。多様な場面で活用可能なこの質問票の有効性を示した本研究は、学術的だけでなく社会的にも重要な意義を持つものである。

Report

(4 results)
  • 2022 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • Research Products

    (22 results)

All 2023 2022 2021 2020

All Journal Article (8 results) (of which Peer Reviewed: 8 results,  Open Access: 8 results) Presentation (14 results)

  • [Journal Article] Association between sarcopenia and oral functions in community-dwelling older adults: A cross-sectional study2023

    • Author(s)
      Kugimiya Y, Iwasaki M, Ohara Y, Motokawa K, Edahiro A, Shirobe M, Watanabe Y, Taniguchi Y, Seino S, Abe T, Obuchi S, Kawai H, Kera T, Fujiwara Y, Kitamura A, Ihara K, Kim H, Shinkai S, Hirano H.
    • Journal Title

      J Cachexia Sarcopenia Muscle

      Volume: 14(1) Issue: 1 Pages: 429-438

    • DOI

      10.1002/jcsm.13145

    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Prevalence, overlap, and interrelationships of physical, cognitive, psychological, and social frailty among community-dwelling older people in Japan2022

    • Author(s)
      Sugie Masamitsu、Harada Kazumasa、Nara Marina、Kugimiya Yoshihiro、Takahashi Tetsuya、Kitagou Moe、Kim Hunkyung、Kyo Shunei、Ito Hideki
    • Journal Title

      Archives of Gerontology and Geriatrics

      Volume: 100 Pages: 104659-104659

    • DOI

      10.1016/j.archger.2022.104659

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] The oral function of community-dwelling older adults complaining of an oral function deterioration: An examination using the oral function-related items of the Questionnaire for Latter-stage Elderly People2021

    • Author(s)
      釘宮嘉浩, 岩崎正則, 小原由紀, 本川佳子, 枝広あや子, 白部麻樹, 渡邊裕, 大渕修一, 河合恒, 解良武士, 藤原佳典, 井原一成, 金憲経, 五十嵐憲太郎, 星野大地, 平野浩彦
    • Journal Title

      Nippon Ronen Igakkai Zasshi. Japanese Journal of Geriatrics

      Volume: 58 Issue: 2 Pages: 245-254

    • DOI

      10.3143/geriatrics.58.245

    • NAID

      130008044429

    • ISSN
      0300-9173
    • Year and Date
      2021-04-25
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationship between the rate of a decreased oral function and the nutrient intake in community-dwelling older persons: An examination using oral function-related items in a questionnaire for latter-stage elderly people2021

    • Author(s)
      釘宮 嘉浩, 本川 佳子, 山本 かおり, 早川 美知, 三上 友里江, 岩崎 正則, 小原 由紀, 白部 麻樹, 枝広 あや子, 渡邊 裕, 大渕 修一, 河合 恒, 解良 武士, 藤原 佳典, 井原 一成, 金 憲経, 平野 浩彦
    • Journal Title

      Nippon Ronen Igakkai Zasshi. Japanese Journal of Geriatrics

      Volume: 58 Issue: 1 Pages: 91-100

    • DOI

      10.3143/geriatrics.58.91

    • NAID

      130007991394

    • ISSN
      0300-9173
    • Year and Date
      2021-01-25
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationship between Oral Hypofunction and Sarcopenia in Community-Dwelling Older Adults: The Otassha Study2021

    • Author(s)
      Kugimiya Y, Iwasaki M, Ohara Y, Motokawa K, Edahiro A, Shirobe M, Watanabe Y, Obuchi S, Kawai H, Fujiwara Y, Ihara K, Kim H, Ueda T, Hirano H.
    • Journal Title

      Int J Environ Res Public Health

      Volume: 18(12) Issue: 12 Pages: 6666-6666

    • DOI

      10.3390/ijerph18126666

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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] A comparison of colorimetric and visual methods for the assessment of masticatory performance with color-changeable chewing gum in older persons2021

    • Author(s)
      Kugimiya Yoshihiro、Watanabe Yutaka、Shirobe Maki、Motohashi Yoshiko、Motokawa Keiko、Edahiro Ayako、Ohara Yuki、Ryu Masahiro、Igarashi Kentaro、Hoshino Daichi、Nakajima Junko、Ueda Takayuki、Taniguchi Yu、Ogawa Toru、Maekawa Kenji、Tamaki Katsushi、Kuboki Takuo、Kitamura Akihiko、Shinkai Shoji、Hirano Hirohiko
    • Journal Title

      Journal of Dental Sciences

      Volume: 16 Issue: 1 Pages: 380-388

    • DOI

      10.1016/j.jds.2020.08.010

    • NAID

      120007029910

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      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Association between oral, social, and physical frailty in community-dwelling older adults2020

    • Author(s)
      Hironaka Sanae、Kugimiya Yoshihiro、Watanabe Yutaka、Motokawa Keiko、Hirano Hirohiko、Kawai Hisashi、Kera Takeshi、Kojima Motonaga、Fujiwara Yoshinori、Ihara Kazushige、Kim Hunkyung、Obuchi Shuichi、Kakinoki Yasuaki
    • Journal Title

      Archives of Gerontology and Geriatrics

      Volume: 89 Pages: 104105-104105

    • DOI

      10.1016/j.archger.2020.104105

    • NAID

      120007097397

    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Rate of oral frailty and oral hypofunction in rural community‐dwelling older Japanese individuals2020

    • Author(s)
      Kugimiya Yoshihiro、Watanabe Yutaka、Ueda Takayuki、Motokawa Keiko、Shirobe Maki、Igarashi Kentaro、Hoshino Daichi、Takano Tomofumi、Sakurai Kaoru、Taniguchi Yu、Kitamura Akihiko、Shinkai Shoji、Hirano Hirohiko
    • Journal Title

      Gerodontology

      Volume: 151 Issue: 4 Pages: 118-126

    • DOI

      10.1111/ger.12468

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      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 静電容量型感圧センサシートを用いた咬合力測定装置による咬合力の基準値の検討2022

    • Author(s)
      目黒 郁美, 五十嵐 憲太, 岩崎 正則, 釘宮 嘉浩, 伊藤 誠康, 河相 安彦, 渡邊 裕, 平野 浩彦
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      日本補綴歯科学会第131回学術大会
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      釘宮 嘉浩 , 眞鍋 雄太 , 笛木 賢治 , 上田 貴之 , 橋本 衛 , 白石 成 , 石川 智久 , 内海 久美子 , 稲用 友佳 , 安部 友佳 , 長島 信太朗 , 井上 允 , 窪木 拓男 , 木本 克彦 , 佐々木 啓一 , 池田 学 , 馬場 一美
    • Organizer
      日本補綴歯科学会第131回学術大会
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      2022 Annual Research Report
  • [Presentation] 笛木 賢治 , 眞鍋 雄太 , 上田 貴之 , 橋本 衛 , 釘宮 嘉浩 , 白石 成 , 石川 智久 , 内海 久美子 , 稲用 友佳 , 安部 友佳 , 長島 信太朗 , 井上 允 , 窪木 拓男 , 木本 克彦 , 佐々木 啓一 , 池田 学 , 馬場 一美2022

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      認知機能と口腔機能の相関に関する医師・歯科医師アンケート:ECCO プロジェクト
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      日本補綴歯科学会第131回学術大会
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      釘宮 嘉浩 , 岩崎 正則 , 小原 由紀 , 本川 佳子 , 枝広 あや子 , 白部 麻樹 , 渡邊 裕 , 井原 一成 , 大渕 修一 , 藤原 佳典 , 平野 浩彦
    • Organizer
      第81回公衆衛生学会総会
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  • [Presentation] 口腔機能とサルコペニアの関係の検討:Otassya・Kusatsu Studyからの知見2022

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      釘宮 嘉浩 , 岩﨑 正則 , 本川 佳子 , 枝広 あや子 , 白部 麻樹 , 渡邊 裕 , 大渕 修一 , 河合 恒 , 江尻 愛美 , 伊藤 久美子 , 阿部 巧 , 藤原 佳典 , 北村 明彦 , 新開 省二 , 平野 浩彦
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      釘宮 嘉浩 , 守谷 恵未 , 中野 有生 , 佐藤 穂香 , 村上 正治 , 中村 純也
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      日本口腔検査学会第15回学術大会
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  • [Presentation] 口腔機能低下症とサルコペニアの関連の検討:The Otassha Study2021

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      釘宮 嘉浩, 岩崎 正則, 小原 由紀, 本川 佳子, 枝広 あや子, 白部 麻樹, 渡邊 裕, 大渕 修一, 平野 浩彦, 上田 貴之
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      第32回日本老年学会総会
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  • [Presentation] サルコペニアと関連する口腔機能低下症の下位症状の検討:お達者健診研究2021

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      釘宮 嘉浩, 五十嵐 憲太郎, 岩崎 正則, 小原 由紀, 本川 佳子, 枝広 あや子, 白部 麻樹, 渡邊 裕, 河合 恒, 大渕 修一, 藤原 佳典, 井原 一成, 上田 貴之, 平野 浩彦
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      第14回日本口腔検査学会総会・学術大会
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  • [Presentation] 地域在住高齢者の口腔機能低下症の有病率と評価項目間の関連性の検討:お達者健診研究2021

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      五十嵐 憲太郎, 釘宮 嘉浩, 岩崎 正則, 小原 由紀, 白部 麻樹, 枝広 あや子, 本川 佳子, 河合 恒, 大渕 修一, 藤原 佳典, 井原 一成, 渡邊 裕, 伊藤 誠康, 河相 安彦, 平野 浩彦
    • Organizer
      第14回日本口腔検査学会総会・学術大会
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  • [Presentation] サルコペニアが舌口唇運動機能に与える影響の縦断的検討:お達者健診研究2021

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      釘宮 嘉浩, 岩崎 正則, 小原 由紀, 本川 佳子, 枝広 あや子, 白部 麻樹, 渡邊 裕, 河合 恒, 大渕 修一, 藤原 佳典, 井原 一成, 上田 貴之, 平野 浩彦
    • Organizer
      第8回日本サルコペニア・フレイル学会大会
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  • [Presentation] 地域在住高齢者におけるオーラルフレイル,社会的フレイルと身体的フレイルの関係2020

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      弘中 早苗, 釘宮 嘉浩, 渡邊 裕, 本川 佳子, 平野 浩彦, 大渕 修一, 柿木 保明
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  • [Presentation] 後期高齢者健診質問票の口腔機能項目と栄養指標の関連2020

    • Author(s)
      本川 佳子, 小原 由紀, 白部 麻樹, 枝広 あや子, 釘宮 嘉浩, 大渕 修一, 渡邊 裕, 平野 浩彦
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      日本老年歯科医学会第31回学術大会
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  • [Presentation] 地域在住高齢者の口腔機能低下症の有病率および栄養関連指標の検討2020

    • Author(s)
      五十嵐 憲太郎, 小原 由紀, 釘宮 嘉浩, 星野 大地, 白部 麻樹, 本川 佳子, 枝広 あや子, 伊藤 誠康, 大渕 修一, 渡邊 裕, 平野 浩彦, 河相 安彦
    • Organizer
      日本老年歯科医学会第31回学術大会
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      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 五十嵐 憲太郎, 小原 由紀, 星野 大地, 釘宮 嘉浩, 白部 麻樹, 本川 佳子, 枝広 あや子, 飯塚 晃司, 伊藤 誠康, 大渕 修一, 渡邊 裕, 平野 浩彦, 河相 安彦2020

    • Author(s)
      地域在住高齢者の口腔機能低下の実態調査~パーセンタイル曲線による描出~
    • Organizer
      日本老年歯科医学会第31回学術大会
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      2020 Research-status Report

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Published: 2020-04-28   Modified: 2024-01-30  

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