| Project/Area Number |
20K11578
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Review Section |
Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
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| Research Institution | Osaka University |
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Principal Investigator |
Ishimoto Kenji 大阪大学, 大学院薬学研究科, 特任講師(常勤) (00572984)
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| Project Period (FY) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
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| Keywords | ポリフェノール / 非晶質固体分散体 / NAFLD/NASH / シリビニン / ナリンゲニン / 難水溶性 / 機能性食品開発 / 予防戦略 / 体内動態 / 予防効果 / 薬食同源 / 難水溶性ポリフェノール / 非晶質化 / 薬物動態 |
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| Outline of Research at the Start |
機能性成分であるポリフェノールは、非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）/非アルコール性脂肪肝炎（NASH）が関連する肝疾患パラメーターを改善することが報告されている。しかしポリフェノールの難水溶性が原因となり、体内吸収性が乏しいことから、NAFLD/NASHの改善効果を発揮させるためには大容量のポリフェノールが必要となる。そこで本研究では、申請者らが独自に開発した製剤技術を用いて水溶性及び吸収性に優れたポリフェノール非晶質体を創出し、この非晶質体を用いたNAFLD/NASHの予防戦略の基盤構築を目的とする。
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| Outline of Final Research Achievements |
In recent years, polyphenols (Pol) have been required to be utilized as part of preventive strategies for nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD), a rapidly increasing disease worldwide. However, the problem is that Pol is poorly water-soluble, and its effectiveness cannot be fully exerted. In this study, we have amorphized silibinin (SLB), a poorly water-soluble Pol, using a formulation technology that we originally prepared. This amorphized SLB has greatly improved water solubility and gastrointestinal absorption, and has also shown efficacy against NAFLD.
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| Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements |
NAFLD／非アルコール性脂肪肝炎（NASH）は、放置すると肝硬変、更には肝臓癌をも発症する病態である。NASHは世界人口のほぼ6.5%が罹患しており、現在のところ有効な治療選択肢は存在しない。即ち、NAFLD/NASHの発症を未然に防ぐ方策を提供することが喫緊の課題となる。本研究成果は、健康食品やサプリメントとして利用可能な機能性食品成分であるポリフェノール（Pol）に着目し、その高機能化を達成した。従って、この高機能化Polを日常的に利用することで、NAFLD/NASHの予防効果が期待される。
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