加齢に伴う栄養素吸収率の変化の検討

Research Project

Project/Area Number	20K11619
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Research Institution	株式会社関西メディカルネット(関西電力医学研究所)
Principal Investigator	桑田仁司株式会社関西メディカルネット(関西電力医学研究所), 糖尿病研究センター先端糖尿病研究部, 部長 (80771469)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	茂山翔太株式会社関西メディカルネット(関西電力医学研究所), 糖尿病研究センター糖尿病・内分泌研究部, 特別研究員 (70817212)
Project Period (FY)	2020-04-01 – 2024-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help	¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000) Fiscal Year 2022: ¥520,000 (Direct Cost: ¥400,000、Indirect Cost: ¥120,000) Fiscal Year 2021: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000) Fiscal Year 2020: ¥3,120,000 (Direct Cost: ¥2,400,000、Indirect Cost: ¥720,000)
Keywords	消化吸収 / タンパク質 / 加齢
Outline of Research at the Start	本邦では高齢化が驚くべき速度で進行し健康寿命の延伸に対して多方面から研究が進められている。栄養学としては、良質の栄養を与えることで、筋肉量を維持し、フレイル、ADLの低下を防ぐことが期待される。しかしながら、多数の疾患を持つことが多い高齢者に対して、どの程度投与すれば筋肉量が維持できるのかエビデンスは乏しい。その理由が高齢者においてたんぱく質の消化吸収効率が正確に見積もれていないところにもあると考え、その点を明らかとするための研究を着想した。本研究で高齢者のたんぱく質の消化吸収率を見積もり、高齢者に対してのたんぱく質の必要量、指導量の確定、ひいては本邦における高齢者の諸問題の解決に寄与したい。
Outline of Annual Research Achievements	本邦では高齢化が驚くべき速度で進行し健康寿命の延伸に対して活発に研究が進められている。栄養学からのアプローチとしては、良質の栄養を与えることで、筋肉量を維持し、フレイル、ADLの低下を防ぐことが期待される。しかしながら、多数の疾患を持つことが多い高齢者に対して、どの程度栄養を投与すれば筋肉量が維持できるのかエビデンスは乏しい。その理由が高齢者においてたんぱく質の消化吸収効率が正確に見積もれていないところにもあると考え、その点を明らかとするための研究として着想した。本研究では安定同位体を含むタンパク質を経口投与し、その利用率を見積もることで、高齢者のたんぱく質の消化吸収率、必要なたんぱく質量、健常若年者と比してどの程度増やさなければならないか、を見積もることを最終目標として、今回、窒素安定同位体をランダムにアミノ酸に含むと考えられるダイズ種子を作成した。パイロットとして一部を同位体質量分析で計測したところ１５N濃度は15％程度と測定されており今後の動物を使用した実験に耐えうるものであると考えられた。
Current Status of Research Progress	Current Status of Research Progress 3: Progress in research has been slightly delayed. Reason ダイズ種子の動物への投与、および、検討するパラメーターの策定に時間を要している。
Strategy for Future Research Activity	動物への投与が行える実施機関の策定と、検討するべきパラメーターの策定を行う。

Report

(3 results)