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サステイナブルな農業・食料システムに資する社会的企業のイノベーションの分析

Research Project

Project/Area Number 20K12280
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 64060:Environmental policy and social systems-related
Research InstitutionNiigata University

Principal Investigator

古澤 慎一  新潟大学, 自然科学系, 助教 (40588315)

Project Period (FY) 2020-04-01 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2022: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
Keywordsダイバーシティ・マネジメント / ウェルビーイング / 創造性 / ソーシャル・キャピタル / 心理的安全性 / 共有価値創造 / 起業家 / 探索的分析 / ダイバーシティ / 農業と非農業 / 進化ゲーム理論 / 非対称模倣ダイナミクス / 食品産業 / 認知革新 / 残余利益モデル / テキストマイニング / 社会的企業 / フードシステム / 経営戦略 / TEM(複線経路・等至性モデル) / イノベーション / 組織学習 / 中間支援組織 / 農業・食料システム
Outline of Research at the Start

社会的問題を革新的な手法・仕組みによって解決する社会的企業によるイノベーションは、農業・食料システムのサステイナブルな発展に寄与し得るものと考えられるが、このような視点からの研究はほとんど行われていない。そこで本研究では、主に日本を対象として、農業・食料システムにおける社会的企業のイノベーションの創出メカニズムとその影響を明らかにするこ。これにより、サステイナブルな農業・食料システムに資する政策的含意を導出する。

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、農業・食料システムにおける社会的企業のイノベーションの創出メカニズムとその影響を明らかにすることを目的として、研究を進めている。今年度に進めた研究は大きく2点に分けることができる。
第1に、日本では働く人々のウェルビーイングが諸外国と比べて低いことを踏まえて、ダイバーシティ・マネジメント(DM:Diversity Management)によるウェルビーイング向上が社会的課題の解決のための組織革新(社会的イノベーション)であると捉えて、分析を行った。具体的には、農業者と非農業者に対する大規模なWebアンケート調査結果に、主成分分析と共分散構造分析を適用し、職場におけるダイバーシティ・マネジメントの取り組みが働く人々のウェルビーイングに与える影響を分析した。その結果、職場におけるDMの導入は、働く人々の心理的安全性、創造性、ソーシャル・キャピタル(SC:Social Capital)の向上を通じて、働く人々のウェルビーイング(仕事と生活に対する満足度)を高めていることが明らかになった。また、農業者と非農業者のサンプル別の分析を行い、DMの導入がウェルビーイングを高める影響プロセスについて、比較分析を進めた。
第2に、フードシステムにおける社会的企業のイノベーション創出事例として、共有価値創造に取り組む米粉関連事業者のアンケート調査結果の定量的分析を行った。また、関連の深いテーマとして、農業法人における共有価値創造の分析、都市農業における社会的起業家精神の発展過程の事例分析を進めた。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

研究成果は予想通り生み出されている。

Strategy for Future Research Activity

①農業と非農業におけるダイバーシティ・マネジメントに関する定量的データの解析をさらに進める。
②農業におけるダイバーシティ・マネジメントの事例分析を進める。
④研究成果の積極的な発信(日本語・英語)を行う。

Report

(4 results)
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • Research Products

    (32 results)

All 2024 2023 2022 2021 2020 2019

All Journal Article (10 results) (of which Peer Reviewed: 10 results) Presentation (18 results) (of which Int'l Joint Research: 7 results) Book (4 results)

  • [Journal Article] Empirical Study on the Rice Flour Business in Japan: Introducing Structural Equation Modeling (SEM) and Cognitive Mapping2024

    • Author(s)
      Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami Empirical
    • Journal Title

      Japanese Journal of Agricultural Economics

      Volume: 26 Pages: 1-22

    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Processes in the Formation of Consumer Intensions on Food Waste Reduction: Focus on the Impacts of COVID-192023

    • Author(s)
      HIROTA Masashi、FURUZAWA Shinichi、KIMINAMI Lily
    • Journal Title

      Studies in Regional Science

      Volume: 53 Issue: 2 Pages: 133-154

    • DOI

      10.2457/srs.53.133

    • ISSN
      0287-6256, 1880-6465
    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Role of Creative Classes in Sustainable Agricultural Development :Focusing on creating shared value in rural Japan2023

    • Author(s)
      Lily Kiminami,Shinichi Furuzawa,Akira Kiminami
    • Journal Title

      Asia-Pacific Journal of Regional Science

      Volume: Online First Issue: 3 Pages: 903-934

    • DOI

      10.1007/s41685-023-00282-x

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Formation Factors and Effects of Inter-Organization Networks of Social Enterprises:Analysis of Two Regions under the Early Diffusion Phase in Japan2022

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Journal Title

      Studies in Regional Science

      Volume: 52 Issue: 1 Pages: 21-40

    • DOI

      10.2457/srs.52.21

    • ISSN
      0287-6256, 1880-6465
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Factors Affecting Tourism Performance in Japan: Focus on Differences in Tourism Resources Including Food by Prefecture2022

    • Author(s)
      侯博偉,古澤慎一,木南莉莉
    • Journal Title

      Studies in Regional Science

      Volume: 52 Issue: 2 Pages: 307-328

    • DOI

      10.2457/srs.52.307

    • ISSN
      0287-6256, 1880-6465
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 日本の米産業におけるイノベーション政策に関する実証的研究:消費者の米に対する認知・行動を焦点に2022

    • Author(s)
      木南 莉莉,古澤 慎一,木南 章
    • Journal Title

      地域学研究

      Volume: 51(2) Pages: 211-233

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 社会的企業の組織間ネットワークの形成要因と影響に関する研究 :初期普及期における二地域を対象として?2022

    • Author(s)
      古澤 慎一,木南 莉莉,木南 章
    • Journal Title

      地域学研究

      Volume: 51(2)

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Rice policies for long-tail market-creating innovations: empirical study on consumers' cognition and behavior in Japan2021

    • Author(s)
      Lily Kiminami,Shinichi Furuzawa,Akira Kiminami
    • Journal Title

      Asia-Pacific Journal of Regional Science

      Volume: 5(3) Issue: 3 Pages: 909-931

    • DOI

      10.1007/s41685-021-00209-4

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 日本における社会的企業の革新性に関する分析:新規開業企業を対象として2021

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Journal Title

      地域学研究(掲載決定済み)

      Volume: -

    • NAID

      130008114853

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      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Sustainable Development of Cities and Creative Classes in Japan:Focus on Tolerance and Diversity2019

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Journal Title

      Studies in Regional Science

      Volume: 49 Issue: 2 Pages: 231-252

    • DOI

      10.2457/srs.49.231

    • NAID

      130007839117

    • ISSN
      0287-6256, 1880-6465
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] ダイバーシティ・マネジメントに対する意識に関する定量的分析:農業者と非農業者の違いに着目して2023

    • Author(s)
      古澤慎一・木南莉莉・木南章
    • Organizer
      日本地域学会第60回年次大会(名古屋大学)
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Presentation] 国産米粉関連事業のCSV経営の実現条件:混合研究法の適用2023

    • Author(s)
      木南莉莉・古澤慎一・木南章
    • Organizer
      日本地域学会第60回年次大会(名古屋大学)
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Presentation] 日本の農業法人におけるCSV経営と起業家精神に関する実証的研究2023

    • Author(s)
      木南章・木南莉莉・古澤慎一
    • Organizer
      日本地域学会第60回年次大会(名古屋大学)
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Presentation] Empirical Study on Rice Flour Market and Business in Japan: Introducing Structural Euqation Modeling (SEM) and Cognitive Map2023

    • Author(s)
      Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami
    • Organizer
      The 11th ASAE International Conference (Aoyama Gakuyin University, Tokyo)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 日本農業におけるCSVを実現するための協力行動モデルー進化ゲーム理論による考察ー2023

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Organizer
      第11回アジア農業経済学会国際大会(青山学院大学、東京)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] The Rise of the Rural Creative Class in Japan2022

    • Author(s)
      Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami
    • Organizer
      27th PRSCO 2022 Conference (Online: Kyoto origin)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Exploratory Case Analysis of Creating Shared Value for Agricultural and Rural Development in Japan2022

    • Author(s)
      Shinicihi Furuzawa, Lily Kiminami, Akira Kiminami
    • Organizer
      27th PRSCO 2022 Conference (Online: Kyoto origin)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 日本の農業・農村におけるクリエイティブ・クラスに関する研究2022

    • Author(s)
      木南莉莉,古澤慎一,木南章
    • Organizer
      第59回日本地域学会年次大会, 麗澤大学(オンライン開催)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 農業・農村開発における共有価値創造の探索的事例分析2022

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Organizer
      第59回日本地域学会年次大会, 麗澤大学(オンライン開催)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 食品ロス削減の意思決定プロセスに関する分析ー消費者の行動変容に与える要因に着目してー2022

    • Author(s)
      廣田昌史,古澤慎一,木南莉莉
    • Organizer
      第59回日本地域学会年次大会, 麗澤大学(オンライン開催)
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] Cognitive Innovation and Sustainable Development: Focusing on the Food Manufacturing in Niigata Prefecture, Japan2021

    • Author(s)
      Shinicihi Furuzawa, Lily Kiminami
    • Organizer
      The 17th Pacific Regional Science Conference Organization Summer Institute (Vietnam, Online)
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      2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Formation Factors and Effects of Inter-organizational Network in Social Enterprises in Japan: Focusing on two regions under the early diffusion phase2021

    • Author(s)
      Shinicihi Furuzawa,Lily Kiminami,Akira Kiminami
    • Organizer
      7th International Symposium on Strategies for Sustainability in Food Production, Agriculture and the Environment (Niigata University, Online)
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Analysis of Factors Affecting Consumer Behavior toward Food Waste Reduction in Japan: Focusing on the same generation as students2021

    • Author(s)
      Masashi Hirota,Shinicihi Furuzawa,Lily Kiminami
    • Organizer
      7th International Symposium on Strategies for Sustainability in Food Production, Agriculture and the Environment (Niigata University, Online)
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 日本の食品産業における認知的革新とフードシステムの持続的発展:食料品製造業を主な対象として2021

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉
    • Organizer
      第58回日本地域学会年次大会, 高知大学(オンライン開催)
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      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 観光業のパフォーマンスに影響する要因の分析:食を含む観光資源の影響に着目して2021

    • Author(s)
      侯博偉,古澤慎一,木南莉莉
    • Organizer
      第58回日本地域学会年次大会, 高知大学(オンライン開催)
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      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 食品廃棄物削減行動に影響を与える要因の分析:主に学生と同世代の消費者の認知・行動に着目して2021

    • Author(s)
      廣田昌史,古澤慎一,木南莉莉
    • Organizer
      2021年度日本農業経営学会年次大会, 鹿児島大学(オンライン開催)
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      2021 Research-status Report
  • [Presentation] Effects of Inter-Organizational Network on Social Enterprises: Analysis at organizational level in Japan2021

    • Author(s)
      Shinichi Furuzawa, Lily Kiminami, Akira Kiminami
    • Organizer
      13th World Congress of the RSAI, May 25-28, 2021 Virtual Conference
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 社会的企業における組織間のネットワークの影響に関する研究:日本における組織レベルの分析2020

    • Author(s)
      古澤慎一,木南莉莉,木南章
    • Organizer
      日本地域学会第57回年次大会, 東洋大学(オンライン開催)
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Book] "Chapter 10. A New Perspective on Rural Creative Classes in Japan: Creating Shared Value for Sustainable Agriculture and Rural Development" In Amitrajeet A. BATABYAL and Peter NIJKAMP (eds.) :The Creative Class Revisited: New Analytical Advances2023

    • Author(s)
      Lily KIMINAMI, Shinichi FURUZAWA and Akira KIMINAMI
    • Total Pages
      53
    • Publisher
      World Scientific
    • ISBN
      9789811267642
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Book] Social Entrepreneurship, Social Business and the Multi-functionality of Urban Agriculture: Mixed Methods Research on Japan and China (SpringerBriefs in Economics)2022

    • Author(s)
      Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami
    • Total Pages
      114
    • Publisher
      Springer
    • ISBN
      9811917612
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Book] "Dynamic Changes in Food Consumption in China: Focusing on the Rice Retail Market" In: Yoshiro Higano, Lily Kiminami, Kenichi Ishibashi (eds.) New Frontiers of Policy Evaluation in Regional Science (New Frontiers in Regional Science: Asian Perspectives, 52)2022

    • Author(s)
      Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami
    • Total Pages
      26
    • Publisher
      Springer
    • ISBN
      9811917612
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Book] "Socioeconomic Factors Affecting the Innovativeness of Start-Ups in Japan: Comparative Analysis Between Social Enterprises and Commercial Enterprises" In: Yoshiro Higano, Lily Kiminami, Kenichi Ishibashi (eds.) New Frontiers of Policy Evaluation in Regional Science (New Frontiers in Regional Science: Asian Perspectives, 52)2022

    • Author(s)
      Shinichi Furuzawa, Lily Kiminami, Akira Kiminami
    • Total Pages
      14
    • Publisher
      Springer
    • ISBN
      9811645000
    • Related Report
      2022 Research-status Report

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Published: 2020-04-28   Modified: 2024-12-25  

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