The Challenge of Improving Child Nutrition: Raising Wise Mothers & Fathers Near Future:
| Project/Area Number |
20K20334
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| Project/Area Number (Other) |
18H05315 (2018-2019)
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)
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| Allocation Type | Multi-year Fund (2020)
Single-year Grants (2018-2019) |
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| Review Section |
Medium-sized Section 8:Sociology and related fields
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| Research Institution | University of Yamanashi |
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Principal Investigator |
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
望月 和樹 山梨大学, 大学院総合研究部, 教授 (80423838)
片岡 良太 山梨大学, 大学院総合研究部, 准教授 (00635104)
針谷 夏代 山梨学院大学, 健康栄養学部, 准教授 (80732784)
平山 訓子 東邦大学, 看護学部, 助教 (10822710)
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| Project Period (FY) |
2018-06-29 – 2023-03-31
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥25,480,000 (Direct Cost: ¥19,600,000、Indirect Cost: ¥5,880,000)
Fiscal Year 2021: ¥5,720,000 (Direct Cost: ¥4,400,000、Indirect Cost: ¥1,320,000)
Fiscal Year 2020: ¥5,850,000 (Direct Cost: ¥4,500,000、Indirect Cost: ¥1,350,000)
Fiscal Year 2019: ¥7,800,000 (Direct Cost: ¥6,000,000、Indirect Cost: ¥1,800,000)
Fiscal Year 2018: ¥6,110,000 (Direct Cost: ¥4,700,000、Indirect Cost: ¥1,410,000)
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| Keywords | 子どもの栄養 / 子どもの体格 / 低栄養の次世代への影響 / 住民参加型活動 / 学際的研究 / カンボジア / 子どもの低栄養 / 住民主体型活動 / 農業による栄養改善 / 飲料水大腸菌群 / 農村部住民主体型活動 / 小学生交流 / COVID-19予防活動 / COVID-19予防衛生教育 / 学校保健 / 食育 / 当事者主体 / 相互学習 / 住民ボランティア / 栄養教育 / 相互交流学習 |
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| Outline of Research at the Start |
慢性的な低栄養が大きな健康課題になっているカンボジア農村部において、子どもたちが自らの健康課題や栄養課題に気づき、教員や村の大人たちとともに、栄養改善に取り組むプログラムを開発する。また、同世代の日本の子どもたちは先進国においても様々な栄養問題や健康課題に直面している。カンボジアの子どもたちとの日本の子どもたちの相互学習をとおして、お互いの栄養問題に気づき、相互支援を通して改善方法を考える。
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| Outline of Final Research Achievements |
1. Achieved results: 1) Continuous measurements of body to grasp the actual condition, and the measurements has been continued after the completion of the project; 2) Nutrition education was conducted for children and their parents; 3) Nutrition analysis of traditional foods eaten daily suggested risks to the next generation due to low nutrition; 4) Exchange study between Cambodia and Japanese primary school students was conducted and nutrition education research was conducted at Japanese primary schools.
2. Achieved outcomes as a result of the plan revision: 1) Identification of the actual situation of coliform group contamination of drinking water that causes diarrhea in children, 2) Health survey of children after the COVID-19 pandemic is over, 3) Initiation of interdisciplinary research to solve children's nutrition and health issues.
3. Several studies were discontinued due to the COVID-19 pandemic, and the suggestion of a "child-centered nutrition could not be realized.
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| Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements |
1．学術的意義：1)カンボジア初の農村部就学児童・生徒の体格（身長・体重）の継続測定結果を得た,2）現実に食されているカンボジア伝統食の栄養学的分析結果の提示、3）慢性低栄養が次世代に及ぼすリスクの示唆を得た、4)子どもたちの低体重や成長不良の一因である下痢症の原因である「飲料水の大腸菌群汚染」実態の把握、など多くの学術的成果を得た。
2．社会的意義：1) 学校と地域住民（保護者・地方行政）との協働で子どもたちの健康・成長改善の可能性を検討できた、2）子ども達の健康・栄養課題を学校教員や保護者と共有、地域課題として解決が必要なことを、関係者と共有できた、3）学際的研究開始のきっかけとなった
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Report
(6 results)
Research Products
(3 results)
