Nutrition analysis by nano-particle assisted laser desorption/ionization (Nano-PALDI) mass spectrometry (MS)

• Project/Area Number: 21710105
• Research Category: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: Nanomaterials/Nanobioscience
• Research Institution: Japan Advanced Institute of Science and Technology
• Principal Investigator: TAIRA Shu Japan Advanced Institute of Science and Technology, マテリアルサイエンス研究科, 助教 (30416672)
• Project Period (FY): 2009 – 2010
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2010)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2010: ¥2,210,000 (Direct Cost: ¥1,700,000、Indirect Cost: ¥510,000); Fiscal Year 2009: ¥2,470,000 (Direct Cost: ¥1,900,000、Indirect Cost: ¥570,000)
• Keywords: ナノ材料 / ナノバイオ / 食品

Research Abstract

Our pilot study showed that the nanoparticles could ionize the food sample without the aid of chemical and liquid matrices used in conventional MS methods. Analysis of the post-source decay spectra obtained using nano-PALDI MS will yield information regarding the chemical structure of the analyte.

Research Products

• [Journal Article] Nanotrap and mass analysis of aromatic molecules by phenyl group-modified nanoparticle (2011)
  • Author(s): S.Taira(corresponding), Y.Sahashi, S, Shimma, T.Hiroki, Y.Ichiyanagi
  • Journal Title: Analytial Chemistry 83 Pages: 1370-1374
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Nanotrap and mass analysis of aromatic molecules by phenyl group-modified nanoparticle (2011)
  • Author(s): S.Taira(corresponding), Y.Sahashi, S, Shimma, T.Hiroki, Y.Ichiyanagi
  • Journal Title: Analytial Chemistry Volume: 83 Pages: 1370-1374
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Nutrition analysis by nano-particle assisted laser desorption/ionization mass spectrometry (2010)
  • Author(s): Y.Sahashi, I.Osaka, S.Taira (corresponding)
  • Journal Title: Food Chemistry 123 Pages: 865-871
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Mass spectrometric imaging of ginsenosides localization in Panax ginseng root (2010)
  • Author(s): S.Taira, N.Yokota, I.Osaka, M.Sakamoto, M.Kato,R.Ikeda, Y.Sahashi
  • Journal Title: The American Journal of Chinese Medicine 38 Pages: 485-493
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Nutrition analysis by nano-particle assisted laser desorption/ionization mass spectrometry (2010)
  • Author(s): Y.Sahashi, I.Osaka, S.Taira (corresponding)
  • Journal Title: Food Chemistry Volume: 123 Pages: 865-871
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Functional magnetic nanoparticles for use in a drug delivery system (2009)
  • Author(s): T.Hiroki, S.Taira, H.Katayanagi, Y.Moro, D.Shigeoka, S.Kimura, T.Mashino, S.Kimura, Y.Ichiyanagi
  • Journal Title: Journal of Physics:Conference Series 2010 200,122003 Pages: 1-5
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Mass spectrometric imaging of ginsenosides localization in Panax ginseng root
  • Author(s): S.Taira, et al., Y.Sahashi
  • Journal Title: The American Journal of Chinese Medicine 2010(In press)
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Functional magnetic nanoparticles for use in a drug delivery system
  • Author(s): T.Hiroki, S.Taira, et al.Y.Ichiyanagi
  • Journal Title: Journal of Physics : Conference Series 2009 (In press)
  • Peer Reviewed
• [Presentation] イメージングMSを使った食品中の物質所在の解析、(株)mizkan社内セミナー (2011)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: (株)ミツカングループ本社
  • Place of Presentation: 中央研究所(愛知県) 招待講演
  • Year and Date: 2011-02-14
• [Presentation] メージングMSを使った食品中の物質所在の解析 (2011)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: (株)mizkan社内セミナー
  • Place of Presentation: (株)ミツカングループ本社中央研究所(愛知)(招待講演)
  • Year and Date: 2011-02-14
• [Presentation] ナノ微粒子支援質量分析による食品メタボロミクス解析、石川県立大学食品科学科公開セミナー"食とその周辺を巡る最新事情" (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 石川県立大学
  • Place of Presentation: 石川県 招待講演
  • Year and Date: 2010-12-29
• [Presentation] ナノ微粒子支援質量分析による食品メタボロミクス解析 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 石川県立大学食品科学科公開セミナー"食とその周辺を巡る最新事情"
  • Place of Presentation: 石川県立大学(招待講演)
  • Year and Date: 2010-12-29
• [Presentation] ナノ微粒子の食品への応用島根大学医学部セミナー (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 島根大学医学部
  • Place of Presentation: 島根県 招待講演
  • Year and Date: 2010-10-07
• [Presentation] ナノ微粒子の食品への応用 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 島根大学医学部セミナー
  • Place of Presentation: 島根大学医学部(招待講演)
  • Year and Date: 2010-10-07
• [Presentation] Visualization of food nutrients in by Mass spectrometry、Joint Conference of 7th ISAMAP and NT2010 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: Ishikawa high-tech.
  • Place of Presentation: center, Ishikawa Japan
  • Year and Date: 2010-10-01
• [Presentation] Visualization of food nutrients in by Mass spectrometry (2010)
  • Author(s): Shu TAIRA
  • Organizer: Joint Conference of 7th ISAMAP and NT2010
  • Place of Presentation: Ishikawa high-tech. center
  • Year and Date: 2010-10-01
• [Presentation] ナノ微粒子の新規ナノバイオイメージング分析法への応用、(H22 年度(財)バイオインダストリー協会化学素材研究開発振興財団記念基金グラント受賞講演) (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: BioJapan2010World Business Forum
  • Place of Presentation: パシフィコ横浜 神奈川県
  • Year and Date: 2010-09-29
• [Presentation] ナノ微粒子の新規ナノバイオイメージング分析法への応用 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: BioJapan 2010 World Business Forum(H22年度(財)バイオインダストリー協会化学素材研究開発振興財団記念基金グラント受賞講演)
  • Place of Presentation: パシフィコ横浜(招待講演)
  • Year and Date: 2010-09-29
• [Presentation] ナノ微粒子支援質量分析(Nano-PALDI MS)による食品メタボロミクス解析、バイオアカデミックフォーラム・バイオエキスポ2010 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 東京ビックサイト
  • Place of Presentation: 東京都 招待講演
  • Year and Date: 2010-07-01
• [Presentation] ナノ微粒子支援質量分析(Nano-PALDI MS)による食品メタボロミクス解析 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: バイオアカデミックフォーラム・バイオエキスポ2010
  • Place of Presentation: 東京ビックサイト(招待講演)
  • Year and Date: 2010-07-01
• [Presentation] ナノ微粒子支援型質量分析(Nano-PALDI MS)による食品メタボロミクス解析、ナノ学会第8回大会 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 岡崎カンファレンスセンター
  • Place of Presentation: 愛知県
  • Year and Date: 2010-05-14
• [Presentation] ナノ微粒子支援型質量分析(Nano-PALDI MS)による食品メタボロミクス解析 (2010)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: ナノ学会第8回大会
  • Place of Presentation: 岡崎カンファレンスセンター(愛知)
  • Year and Date: 2010-05-14
• [Presentation] Imaging mass spectrometry of Herbal medicine (Panax ginseng) (2010)
  • Author(s): Shu TAIRA
  • Organizer: The 2010 International Congress on Complementary Medicine Research
  • Place of Presentation: Tromso, Norway
• [Presentation] Imaging mass spectrometry of Herbal medicine (Panax ginseng) (2010)
  • Author(s): S.Taira
  • Organizer: JAIST-CNSI Workshop 2010
  • Place of Presentation: Ishikawa, Japan
• [Presentation] Nanoparticle-assited laser desorption/ionization (nano-PALDI) mass spectrometry for food analysis (2009)
  • Author(s): S.Taira
  • Organizer: APBioChEC'09
  • Place of Presentation: Kobe, Japan
  • Year and Date: 2009-11-25
• [Presentation] Analysis of Herbal medicine by nanoparticle-assited laser desorption/ionization (nano-PALDI) mass spectrometry (2009)
  • Author(s): S.Taira
  • Organizer: JAIST Symposium of 20th CHEMINAS, ISMM2009 & NT2009
  • Place of Presentation: Ishikawa, Japan
  • Year and Date: 2009-11-07
• [Presentation] ナノ微粒子支援型質量分析における食品分析 (2009)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: 2009北陸地区講演会と研究発表会
  • Place of Presentation: 石川県
  • Year and Date: 2009-10-28
• [Presentation] ナノ微粒子支援型質量分析における食品分析 (2009)
  • Author(s): 平修、佐橋裕子
  • Organizer: 平成21年度北陸地区講演会と研究発表会
  • Place of Presentation: 北陸先端科学技術大学院大学
  • Year and Date: 2009-10-28
• [Presentation] 酸化マンガンナノ粒子の調製と質量分析への応用 (2009)
  • Author(s): 平修
  • Organizer: ナノ学会第7回大会
  • Place of Presentation: 東京大学(東京都)
  • Year and Date: 2009-05-09
• [Presentation] 酸化マンガンナノ粒子の調製と質量分析への応用 (2009)
  • Author(s): 平修, 片柳洸, 佐橋、裕子, 一柳優子
  • Organizer: ナノ学会 第7回大会
  • Place of Presentation: 東京大学
  • Year and Date: 2009-05-09
• [Remarks] ホームページ等
  • URL: http://www.jaist.ac.jp/~s-taira/top3
• [Remarks]
  • URL: http://www.jaist.ac.jp/~s-taira/top3
• [Remarks]
  • URL: http://www.jaist.ac.jp/profiles/info.php?profile_id=531
• [Patent(Industrial Property Rights)] 核酸検出用のイオン化支援キット及びこれを使用した質量分析方法 (2011)
  • Inventor(s): 平修、佐橋裕子
  • Industrial Property Rights Holder: 北陸先端科学技術大学院大学、日東電工(株)
  • Filing Date: 2011-06-02
• [Patent(Industrial Property Rights)] 配糖体群質量分析用イオン化支援剤及びこれを使用した質量分析方法 (2011)
  • Inventor(s): 平修、佐橋裕子
  • Industrial Property Rights Holder: 北陸先端科学技術大学院大学、日東電工(株)
  • Filing Date: 2011-06-02