• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

Elucidation o the physiological functions of membrane vesicles produced by fermented food-derived bacteria and their application

Research Project

Project/Area Number 21K05352
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 38020:Applied microbiology-related
Research InstitutionKindai University

Principal Investigator

Kurata Atsushi  近畿大学, 農学部, 教授 (10416000)

Project Period (FY) 2021-04-01 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords細胞外膜小胞 / 腸内細菌 / 抗体 / 蛍光顕微鏡観察 / 免疫賦活作用 / タンパク質 / サイトカイン / Toll様受容体 / 乳酸菌 / ビフィズス菌 / ランダム変異導入 / 免疫賦活 / 核酸 / リポタンパク質
Outline of Research at the Start

発酵食品細菌や腸内共生細菌は細胞外に多様な物質を生産し、これらの発酵産物が我々の健康増進に寄与していることは経験的に明白である。申請者の研究から、「細菌が菌体外に放出する細胞外膜小胞は、ナノサイズの発酵産物である」と考えることができる。この膜小胞が免疫賦活作用を示すことを実証できたので、共生細菌由来のナノサイズの発酵産物の有効活用技術を開発する。

Outline of Final Research Achievements

Membrane vesicles (MVs) are spherical bioactive nanoparticles that range in size between 50 and 100 nm and are naturally secreted by many bacteria. MVs released from gut bacteria are becoming increasingly recognized as having a significant impact on host biological functions. This proposal aims to elucidate the physiological functions of MVs derived from fermented-food bacteria and gut bacteria, and to develop immune adjuvants using these vesicles. We were able to elucidate the physicochemical, biochemical, and functional properties of MVs from L. plantarum and B. infantis. We were able to elucidate the mechanisms by which these MVs act on immune cells and intestinal epithelial cells. We identified proteins with an immune-stimulating activity from these MV fractions. We developed a culture medium that allows for the high-yield production of MVs. We developed high-producing strains of extracellular MVs through random mutagenesis.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

腸内細菌が放出するMVsは、宿主の免疫賦活作用を示すため、ワクチンアジュバントへの応用が期待される。しかしMVsによって増強される免疫応答は不明であり、MVsによる宿主細胞への作用機序も不明である。MVsの生産機構は不明であり、免疫賦活能に優れたMVsの高生産株は育種されていない。MVsの活用には、これらの点を解明する必要があり、本研究成果はこれらの問題点の解決に寄与する。

Report

(4 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • Research Products

    (26 results)

All 2023 2022 2021 Other

All Journal Article (5 results) (of which Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 3 results) Presentation (15 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Invited: 2 results) Remarks (6 results)

  • [Journal Article] Activation of the toll-like receptor 2 signaling pathway by GAPDH from bacterial strain RD0553282023

    • Author(s)
      Kurata Atsushi、Takeuchi Shimpei、Fujiwara Ryo、Tamura Kento、Imai Tomoya、Yamasaki-Yashiki Shino、Onuma Hiroki、Fukuta Yasuhisa、Shirasaka Norifumi、Uegaki Koichi
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 87 Issue: 8 Pages: 907-915

    • DOI

      10.1093/bbb/zbad059

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Enhancement of IgA production by membrane vesicles derived from Bifidobacterium longum subsp. infantis,2023

    • Author(s)
      Atsushi Kurata, Shino Yamasaki-Yashiki, Tomoya Imai, Ayano Miyazaki, Keito Watanabe, Koichi Uegaki
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 87 (1) Issue: 1 Pages: 119-128

    • DOI

      10.1093/bbb/zbac172

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Characterization of extracellular vesicles from Lactiplantibacillus plantarum2022

    • Author(s)
      Atsushi Kurata, Shogo Kiyohara, Tomoya Imai, Shino Yamasaki-Yashiki, Nobuhiro Zaima, Tatsuya Moriyama, Noriaki Kishimoto, Koichi Uegaki
    • Journal Title

      Scientific Reports

      Volume: 12 (13330) Issue: 1 Pages: 1-12

    • DOI

      10.1038/s41598-022-17629-7

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 乳酸菌が放出する細胞外膜小胞の特性2022

    • Author(s)
      倉田淳志
    • Journal Title

      日本乳酸菌学会誌

      Volume: 33 (3) Pages: 179-185

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Journal Article] Influence of mutation in the regulatory domain of α-isopropylmalate synthase from <i>Saccharomyces cerevisiae</i> on its activity and feedback inhibition2022

    • Author(s)
      Takagi Hironobu、Yamamoto Kazuki、Matsuo Yoshifumi、Furuie Miki、Kasayuki Yasuha、Ohtani Rina、Shiotani Mizuki、Hasegawa Tetsuya、Ohnishi Toru、Ohashi Masataka、Johzuka Katsuki、Kurata Atsushi、Uegaki Koichi
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: - Issue: 6 Pages: 755-762

    • DOI

      10.1093/bbb/zbac045

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 乳酸菌細胞外膜小胞の高生産条件の検討2023

    • Author(s)
      前田 朝海、倉田 淳志、河野 健一、上垣 浩一
    • Organizer
      日本乳酸菌学会 2023 年度大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] RD055328 株由来の GAPDH による TLR2 シグナル伝達経路の活性化2023

    • Author(s)
      藤原 遼、石崎 真尋、竹内 慎平、田村 健人、倉田 淳志、山崎 思乃、今井 友也、 上垣 浩一
    • Organizer
      日本乳酸菌学会 2023 年度大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 乳酸菌が産生する細胞外膜小胞の高生産条件の検討2023

    • Author(s)
      前田朝海, 倉田淳志, 河野健一, 上垣浩一
    • Organizer
      第75回日本生物工学会大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Bifidobacterium dentiumのMVsが示すJurkat細胞の増殖抑制効果2023

    • Author(s)
      前田瑞歩, 入江健太, 岡田美玖, 福田隆志, 川本純, 今井友也, 栗原達夫, 倉田淳志, 上垣 浩一
    • Organizer
      第75回日本生物工学会大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 腸内環境の恒常性の維持におけるプロバイオティクス由来の細胞外膜小胞の機能2023

    • Author(s)
      倉田淳志
    • Organizer
      第96回日本生化学会大会(シンポジウム)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 乳酸菌細胞外膜小胞の高生産条件の開発2023

    • Author(s)
      前田 朝海、倉田 淳志、河野 健一、上垣 浩一
    • Organizer
      第96回日本生化学会大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 乳酸菌 RD055328 株由来の GAPDH の特性と細胞外膜小胞の精製2023

    • Author(s)
      藤原 遼、石崎 真尋、竹内 慎平、田村 健人、倉田 淳志、山崎 思乃、今井 友也、 上垣 浩一
    • Organizer
      第96回日本生化学会大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 腸内環境の恒常性維持における乳酸菌やビフィズス菌が放出する細胞外膜小胞の役割2023

    • Author(s)
      倉田 淳志
    • Organizer
      Cytekウェブセミナー
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] Bifidobacterium dentiumが生産するMVsの特性2022

    • Author(s)
      前田 瑞歩, 小西 莉子, 入江 健太, 岡田 美玖, 福田 隆志, 川本 純, 今井 友也, 栗原 達夫, 倉田 淳志, 上垣 浩一
    • Organizer
      第74回日本生物工学会大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 壺造り純米黒酢より単離したAcetobacter pasteurianusのMVsの免疫賦活作用2022

    • Author(s)
      相松 光太、石田 隼斗、木村 友希、藤井 暁、長野 正信、今井 友也、倉田 淳志、上垣 浩一
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度 大会
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 壺づくり黒酢からJurkat細胞の増殖抑制作用を示すMVs生産細菌の探索2022

    • Author(s)
      石田 隼斗、相松 光太、木村 友希、藤井 暁、長野 正信、今井 友也、倉田 淳志、上垣 浩一
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度 大会
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] Lactobacillus sp. RD055328によって生産される膜小胞の特性2022

    • Author(s)
      竹内 慎平、安井 萌香、田村 健人、倉田 淳志、山崎 思乃、今井 友也、上垣 浩一
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度 大会
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 高熱性古細菌 Pyrococcus abyssi 由来 N-acyl-D-amino 酸加水分解酵素の生化学的特性の解明2022

    • Author(s)
      米田 菜織、氷見山 幹基、長澤 壯柄、佐々本 康平、加塩 健悟、大嶋 真紀、倉田 淳志、中村 努、上垣 浩一
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度 大会
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 乳酸菌が放出する細胞外膜小胞の特性2021

    • Author(s)
      倉田 淳志
    • Organizer
      日本乳酸菌学会設立30周年記念シンポジウム
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] Novel TLR2 ligand of Lactiplantibacillus plantarum BMVs induces the pro/anti-inflammatory cytokines and IgA production2021

    • Author(s)
      Atsushi Kurata
    • Organizer
      EMBO Workshop; Bacterial membrane vesicles: Biogenesis, functions and medical applications
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Remarks] オープンイノベーションの創成を目指した全学横断型研究プロジェクト(研究クラスター)

    • URL

      https://www.kindai.ac.jp/rd/core/#module_table-type02_scroll

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Remarks] L plantarum genome shotgun sequencing project

    • URL

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nuccore/BPFY00000000.1/

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Remarks] extracellular solute-binding protein

    • URL

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/protein/acj51183

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Remarks] 乳酸菌が細胞外膜小胞を介して免疫を活性化する仕組みを解明

    • URL

      https://newscast.jp/news/5480460

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Remarks] 乳酸菌が免疫を活性化する仕組み

    • URL

      https://research-er.jp/articles/view/113994

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Remarks] オープンイノベーションの創成を目指した全学横断型研究プロジェクト(研究クラスター)

    • URL

      https://www.kindai.ac.jp/rd/core/#module_table-type02_scroll

    • Related Report
      2021 Research-status Report

URL: 

Published: 2021-04-28   Modified: 2025-01-30  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi